Luise_Red 发表于 2008-5-2 22:24

五一，劳动过后的补品-木瓜炖雪蛤

女人是要补的，正好朋友给我带了点雪蛤，那就在51放假，好好补补自己吧：）女人要自己爱自己

看图说话好了，其实很简单的。


先是选一个木瓜，切2/5下来,挖掉里面得籽,把瓜瓤挖出来,大得一部分做碗,小的做盖子



雪蛤要隔夜泡好,洗干净,待用


烧开水,放少许姜,为了去腥.然后倒入雪蛤,烫一下,滤出


将冰糖和水一起加热融开,倒入雪蛤,煲30分钟左右,然后倒入一份鲜奶油,或者耶奶,10分钟左右后,倒入前面的木瓜瓤.一起取出,放在木瓜碗里.盖上盖子,隔水炖15分钟左右,就成啦$m15$

[ 本帖最后由 Luise_Red 于 2008-5-2 22:28 编辑 ]

adatyan 发表于 2008-5-2 22:25

$支持$ $支持$ $支持$

这个好！

ying_yzzy 发表于 2008-5-2 22:26

好补！;)

ying_yzzy 发表于 2008-5-2 22:27

楼上的，你要包二奶，先把我休了！$怒吼$

yooyoo_8860 发表于 2008-5-2 22:33

这个是好东西啊!!!

Shue 发表于 2008-5-2 22:39

哪里有雪铪啊..............$m7$

香奈儿 发表于 2008-5-2 22:47

哇，，好东西啊，，我也想吃$m15$

蛋挞丫丫 发表于 2008-5-2 23:12

没吃过$m7$

alicia83818 发表于 2008-5-2 23:58

明天也做次试试。不过觉得德国的木瓜不够甜。。。。。

龙眼啊龙眼 发表于 2008-5-3 00:05

原帖由 alicia83818 于 2008-5-2 23:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
明天也做次试试。不过觉得德国的木瓜不够甜。。。。。

那是你没买到合适地。$m12$

ciric 发表于 2008-5-3 09:04

没吃过...

Freundchen 发表于 2008-5-3 10:48

很补大$支持$

Luise_Red 发表于 2008-5-4 01:11

en en 这里的木瓜有时候跟芒果一样,要放一段时间才好吃,但是放过头了又干...有时候也会买到没有什么味道的,不过这次买的不错:)而且有加冰糖嘛,不会不那么甜的啦$m12$

路上 发表于 2008-5-4 02:54

$支持$

汤圆儿 发表于 2008-5-4 10:18

弱弱的问一句...雪蛤到底是什么东东呢 $m19$

在国内经常吃 但是一直不懂是什么...

蓝色狂舞 发表于 2008-5-4 12:16

你的木瓜挖的太空了 正宗的要剩点肉的

雨蝶 发表于 2008-5-4 12:21

原帖由 汤圆儿 于 2008-5-4 10:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
弱弱的问一句...雪蛤到底是什么东东呢 $m19$

在国内经常吃 但是一直不懂是什么...

林蛙的输卵管$m2$ $m2$ $m2$ 不过现在假货很多，最好去药店买$m22$ $m22$

SUNNYFUNNY 发表于 2008-5-4 13:15

雪铪太麻烦弄了吧？吃的都是放红枣的，放姜还没试过，味道一定不错吧？
懒人流口水中。

Luise_Red 发表于 2008-5-4 16:14

en en貌似还是珍贵青蛙的输卵管,其实原始的弄起来是很麻烦的,但是正宗药店里面买,基本已经处理过了,只要把干的有一层膜撕掉,泡开就好.
跟燕窝差不多补的啊,但是没有燕窝那么贵:)

mona711 发表于 2008-5-4 16:57

原帖由 汤圆儿 于 2008-5-4 10:18 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
弱弱的问一句...雪蛤到底是什么东东呢 $m19$

在国内经常吃 但是一直不懂是什么...
不要被吓倒了！

雨蝶 发表于 2008-5-4 18:01

原帖由 mona711 于 2008-5-4 16:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不要被吓倒了！

这个是干青蛙啦，别拿出来吓人$m28$ $m28$

我一般都偷懒，只是把泡好的雪哈加牛奶，红枣，桂圆放在一起隔水蒸，然后吃的时候放蜂蜜和冰糖，就根本吃不出来腥味了，非常甜$m22$ $m22$ 然后木瓜就直接吃掉，当水果，或者跟牛奶做奶昔$m22$ $m22$

mona711 发表于 2008-5-4 18:44

原帖由 雨蝶 于 2008-5-4 18:01 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个是干青蛙啦，别拿出来吓人$m28$ $m28$

我一般都偷懒，只是把泡好的雪哈加牛奶，红枣，桂圆放在一起隔水蒸，然后吃的时候放蜂蜜和冰糖，就根本吃不出来腥味了，非常甜$m22$ $m22$ 然后木瓜就直接吃掉，当 ...

我都不记得自己以前是否喜欢吃这个了，反正自从我知道什么叫雪哈之后，我就再也不吃了;)

Luise_Red 发表于 2008-5-4 19:32

原帖由 蓝色狂舞 于 2008-5-4 12:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你的木瓜挖的太空了 正宗的要剩点肉的
这里木瓜太小啦...再剩肉就盛不下雪蛤了$m7$

SilviaShe 发表于 2008-5-4 21:17

$送花$ $送花$ $送花$

faxian 发表于 2008-5-4 21:36

好补 $支持$

雨蝶 发表于 2008-5-4 22:27

原帖由 mona711 于 2008-5-4 18:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我都不记得自己以前是否喜欢吃这个了，反正自从我知道什么叫雪哈之后，我就再也不吃了;)

我是先知道是什么才开始吃的，第一次吃很怪异，几乎是闭着眼睛吞下去的。后来我就放很多糖和蜂蜜，骗自己吃的是果冻$m28$ $m28$ $m28$

Luise_Red 发表于 2008-5-5 21:22

我就算知道以后好像也没什么阴影啊..只要知道补就好:D 想想燕窝不是也挺恶心的??

明月寄相思 发表于 2008-5-7 11:56

原帖由 alicia83818 于 2008-5-2 23:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
明天也做次试试。不过觉得德国的木瓜不够甜。。。。。

很甜呀
那天我还在REAL特意选择了一个生的,就是绿色的
过了两天皮变黄色了,摸上去也不那么硬的时候吃,真甜蜜呀!;)

花果园 发表于 2008-5-7 14:23

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