langma 发表于 2008-4-24 23:15

亲们,这是什么菜?应该怎么吃?

今天在北Aldi买菜,看到像芹菜一样的东西,长度外形都差不多,就是颜色是紫红色的,见图片~
请问亲们这是什么菜啊..晚上拿它和肉一起炒的,只放了点儿酱油,结果菜巨酸无比..最后只好倒掉..
麻烦哪位认识这菜的亲告诉我该怎么做啊?谢啦~

adatyan 发表于 2008-4-24 23:27

是rhabarber! 我用来做蛋糕！

削皮，切段，象处理白芦笋一样处理，然后放在蛋糕里烤！或者放冰淇淋和糖一起煮。

是水果，不是蔬菜哦！ $害羞$

番茄布丁 发表于 2008-4-25 00:58

我今天刚吃了这个“芹菜”蛋糕，味道还不错，酸酸甜甜的~

星星和月亮 发表于 2008-4-25 03:40

这个削皮，切段，加少量水煮，然后加糖，熬到粘稠，就是果酱啦！

南京的天天 发表于 2008-4-25 07:54

我家也用他做蛋糕，很喜欢吃~

langma 发表于 2008-4-25 12:23

谢谢楼上几位姐妹的信息~我太老土了..竟然把它当蔬菜...

qqsweet 发表于 2008-4-25 12:26

做蛋糕的，我巨爱这种口味的蛋糕
德国人有些也用它煮水加糖喝

哈密瓜 发表于 2008-4-25 13:52

OBST$汗$

冷冰冰 发表于 2008-4-25 14:08

大黄，是这个吧？:D

小卷毛儿羊 发表于 2008-4-25 16:27

我爱吃这个的果酱

ciric 发表于 2008-4-25 22:50

学习了

aya7star 发表于 2008-4-25 23:44

关于这个长的像芹菜一样的水果
我也迷茫了很久
今天借光
终于知道怎么吃饿该
西西

urlaub1983 发表于 2008-4-26 13:25

今天也买了一把
问了同屋的德国人，居然说没吃过$m28$

Empusae 发表于 2008-4-26 13:31

这个是大黄，做甜品蛋糕什么的。叶子就是中药的那个大黄。

lina2 发表于 2008-4-26 18:18

回复 沙发 的帖子

我也以为是蔬菜呢，赫赫。
去年买过，去皮，稍微放水里煮了一下，控水，然后炒鸡蛋，挺好吃的，比西红柿炒蛋好吃。$汗$

宝宝的贝贝 发表于 2008-4-27 20:54

我有一次把它当芹菜跟牛肉炒了
结果越炒越粘，还酸酸的，后来倒掉了！！
可惜了我的牛肉:( :(

yvesy2 发表于 2008-4-28 16:12

补充一下做果酱时一定加上桂皮( Zimt),必须是整快的放.实际上是甜点,不是果酱.德国人都这么吃的.

pfundt 发表于 2008-4-28 18:09

荷巴巴在我的花园里长得巨茂盛，每年都长得一片一片的，有兴趣吃的朋友可以到我这儿来自己割阿。

香奈儿 发表于 2008-4-28 18:57

哈哈，，我一次都没买过，，，因为刚来德国的时候查字典发现原来是大黄啊，就敬而远之了$m14$

maomaomimi 发表于 2008-4-29 20:19

rhabarber加草莓，1比1，放GELIER ZUCKER做出的果酱好吃极了

pfundt 发表于 2008-4-29 22:13

原帖由 maomaomimi 于 2008-4-29 20:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
rhabarber加草莓，1比1，放GELIER ZUCKER做出的果酱好吃极了
介绍一下做法好吗？

weifang8210 发表于 2008-5-20 17:40

楼上说的一点很重要，就是要加少量水。今天水没过大黄，煮了好半天才像果酱的样子$汗$
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