orangeven 发表于 2009-10-31 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多练练就会了。 我好久都没吃啦{:5_327:} {:5_394:} 俺只会包三角型的粽子,可惜这里哪里可以买到粽子叶阿? 亚店有卖 快过年了,因为要送人,所以提前包粽子了。
准备材料:
1. 糯米和绿豆泡一天,粽子叶买来是干的,也泡一天 ...
wawa1957316 发表于 2008-1-26 20:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
买了棕叶和糯米,也准备自己包粽子,有个问题问lz,干棕叶是不是要先用冷水泡一个晚上,然后包之前还要再用开水煮一下吗? 买了棕叶和糯米,也准备自己包粽子,有个问题问lz,干棕叶是不是要先用冷水泡一个晚上,然后包之 ...
鸥小鱼 发表于 2010-6-1 17:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不用泡,直接开水煮软。
我是软后不取出,要包前拿出来冲掉脏东西,放在菜筐里滤水。
干粽叶不煮,会是脆的,包的时候就裂开。 标记一下
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