用了1,3公斤的一块肉烤,结果一个半小时过去,没熟.又烤了半个小时还是没熟:mad: 拿出来切片,煎了煎. 味道真不错. 是不是肉太大块了.$考虑$
Tress MM, 抱歉, 可能是我方子里没写清楚.如果肉太厚, 可能按这个时间做会烤不熟.$汗$
你有没有也象我这样切成两块后烤? 我一直烤一个半小时的, 都熟的.$汗$
好丰盛，诱人，溜口水了！
原帖由 vivch 于 2008-1-21 15:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Tress MM, 抱歉, 可能是我方子里没写清楚.如果肉太厚, 可能按这个时间做会烤不熟.$汗$
你有没有也象我这样切成两块后烤? 我一直烤一个半小时的, 都熟的.$汗$
$汗$ 我没切,直接大块肉烤的,下次就知道了.
原帖由 trees 于 2008-1-22 15:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$汗$ 我没切,直接大块肉烤的,下次就知道了.
不好意思，是我没说清楚，这就补充到前面的方子里去。$汗$
原帖由 云中飞 于 2008-1-21 17:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好丰盛，诱人，溜口水了！
你做的菜也很馋人呢。$送花$
学习来了;)
那个沙拉,你说果仁瓜子仁什么的用小锅烘干，没看明白。不是炒的吗$郁闷$ $汗$ 好香啊$害羞$
原帖由 茉莉花 于 2008-1-22 21:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
学习来了;)
那个沙拉,你说果仁瓜子仁什么的用小锅烘干，没看明白。不是炒的吗$郁闷$ $汗$ 好香啊$害羞$
是烘的啊，没放油用低火烘的。时不时摇一下锅，闻到香味，看有点焦黄就可以了。;)
原帖由 vivch 于 2008-1-22 21:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是烘的啊，没放油用低火烘的。时不时摇一下锅，闻到香味，看有点焦黄就可以了。;)
烘？放哪里烘啊$考虑$ $考虑$
原帖由 茉莉花 于 2008-1-22 22:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烘？放哪里烘啊$考虑$ $考虑$
急死人了，你说的炒就是我说的烘啦。:D德语叫Rösten。$汗$
不好意思哈。你知道我的，烹饪，我绝对是弱智$害羞$ $害羞$
不放油，那不粘锅么？你用的是BRATPFANNE还是那种小TOPF钢的？
原帖由 茉莉花 于 2008-1-23 11:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不好意思哈。你知道我的，烹饪，我绝对是弱智$害羞$ $害羞$
不放油，那不粘锅么？你用的是BRATPFANNE还是那种小TOPF钢的？
就是些果仁之类, 不放油, 不会粘锅的.
因为烘得不多, 所以用的小锅, 铺满锅底就行了.
还有问题尽管问, 别不好意思.;)
$支持$ $支持$ $支持$ 好厉害。
对楼主的敬仰有如滔滔江水绵绵不绝$支持$ $支持$ $支持$
好德国菜啊
$支持$ $支持$ $支持$
$支持$ $支持$
$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$
太佩服楼主了！！$支持$ $支持$
只有羡慕的份。
鼓掌！
$高$
牛的。$高$ $送花$
$支持$$支持$$支持$
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$高$ $高$ $高$
$送花$ $送花$ $送花$
好贴！！记录到收藏夹，谢谢楼主指教！！{:4_299:}
{:5_394:}
真是了不起啊......
very nice{:5_342:}