萍聚 › 健康饮食 › ZTZT: 全国早餐大全~看得留口水

想吃空心菜 发表于 2007-11-26 20:24

果然是中国，早餐这么丰富。不过个人还是比较喜欢西式早餐，不是很喜欢一大早起来就辣油辣面辣肉的$汗$ ，午餐，晚餐那肯定中餐好。

doudoubaobao 发表于 2007-11-26 23:58

YYF 发表于 2007-11-27 00:18

怎么没有我们的热干面呢~~~~~~~$frage$ $frage$

yangwen_yvonne 发表于 2007-11-27 00:58

煎饼果子。。。

mailfen 发表于 2007-11-27 03:42

libin 发表于 2007-11-27 09:10

怎么没有贵阳的花溪羊肉粉，肠旺面。还有云蓝过桥米线，温州的猪肠粉。都好喜欢啊:(

MR.OIL 发表于 2007-11-27 10:15

$郁闷$ $郁闷$

foxfire_cn 发表于 2007-11-27 10:56

原帖由 YYF 于 2007-11-26 23:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么没有我们的热干面呢~~~~~~~$frage$ $frage$


热干面是早餐吗，我去武汉好像是下午吃的$m2$

foxfire_cn 发表于 2007-11-27 10:57

原帖由 libin 于 2007-11-27 08:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么没有贵阳的花溪羊肉粉，肠旺面。还有云蓝过桥米线，温州的猪肠粉。都好喜欢啊:(


我找找哈，找到了贴上$m22$

我不乖 发表于 2007-11-27 12:28

口水ing...........................:mad:

jami 发表于 2007-11-27 15:59

原帖由 foxfire_cn 于 2007-11-25 21:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
福州的传统早餐

鱼丸 靠海吃海， 鱼丸 可是福州人逢年过节，必不可少滴
http://image.bbs.tom.com/pic/2/229/229366.jpg

扁肉，闽南人管叫扁食
http://image.bbs.tom.com/pic/2/229/229367.jpg

燕 ...
不好意思更正一下LZ啊，福州的早餐应该是锅边加蛎饼，鱼丸和扁肉应该算是风味小吃。没找到好的图片，大家将就看吧。

jami 发表于 2007-11-27 16:01

蛎饼

;) ;) ;) ;) ;)

jami 发表于 2007-11-27 16:03

原帖由 shyshy 于 2007-11-27 13:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个汤怎么烧阿？$考虑$

难的不是汤，是燕皮。

燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴，因福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”音谐“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，“燕”与“宴”同音，又称“太平宴”。“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。

foxfire_cn 发表于 2007-11-27 16:18

原帖由 jami 于 2007-11-27 14:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不好意思更正一下LZ啊，福州的早餐应该是锅边加蛎饼，鱼丸和扁肉应该算是风味小吃。没找到好的图片，大家将就看吧。

$握手$ $送花$

Es scheint sehr viele leckere Sachen im FuZhou zu geben...

yfrz 发表于 2007-11-27 19:01

原帖由 webcxc 于 2007-11-26 00:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不活了。想念豆腐脑.......


不过身为浙江人，我居然没吃过那个什么浙江早点
好蹊跷啊$考虑$那是浙江哪里的啊？
;) 仙居的可能台州都有吧狂好吃 呵呵

lili82 发表于 2007-11-27 19:46

真不该进来呀:mad: :mad: :mad: :mad:

刚刚捏着鼻子吃了两个三明志, 又冷又硬的,咖啡今天还忘了买了, 连口热咖啡都没的喝了,

[ 本帖最后由 lili82 于 2007-11-27 18:50 编辑 ]

jami 发表于 2007-11-27 21:45

原帖由 shyshy 于 2007-11-27 16:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢，好复杂啊
我就手擀馄饨皮$汗$
所以只能买现成的燕皮, 自己是没法做的.

家里寄来的已经吃完了..:( :( :( :(

白胖胖 发表于 2007-11-27 22:16

$送花$ $送花$ $送花$

happykiki 发表于 2007-11-27 22:26

走着吸气 发表于 2007-11-27 22:59

原帖由 libin 于 2007-11-27 08:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么没有贵阳的花溪羊肉粉，肠旺面。还有云蓝过桥米线，温州的猪肠粉。都好喜欢啊:(

粉！粉！最爱啊:(

monika1986 发表于 2007-11-28 00:44

楼主超级不厚道～～我口水一地的～

xingxing01 发表于 2007-11-28 15:02

偶现在的早餐, 今天牛奶面包,明天面包牛奶 $汗$

chengchengro11 发表于 2007-11-28 15:33

怎么没有武汉,长沙,还有香港的.
我觉得这3个地方是最正的

fruchteis 发表于 2007-11-28 16:24

看的我兴致淋漓，

为什么我现在在德国$m9$ $m9$ $m17$ $m17$

yellowsubmarine 发表于 2007-11-28 16:56

lz真是“杀死人不偿命“啊:mad: :mad: :mad:

keanelijin 发表于 2007-11-28 17:33

没有武汉的。。。热干面，豆皮，烧卖，煎包。。。。。。

jianweiwang 发表于 2007-12-10 17:51

:mad: :mad:

yangyaya 发表于 2007-12-10 18:23

我想吃米线，过桥米线，小锅米线，豆花米线，肠旺米线，什锦凉米线，炒米线，卤米线，，，都想吃啊:mad: :mad: :mad:

折断的翅膀 发表于 2007-12-10 19:26

这么严重的犯罪
拖出去打!!!

妖精影子 发表于 2007-12-10 20:06

馋死我了，等会回去就做热干面吃$angry

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