海底精灵 发表于 2007-9-17 19:24

美食DIY---中秋小月饼

今年弄了个模子:D ，所以可以自己做月饼拉，方子是在这里搜的，用的是超市里的转化糖浆，不过买错了，应该买浅色的，买成了深色的拉，豆沙馅也是现成的，所以基本不是我做的$汗$ ，刚烤好凉了后挺硬的，放了3天后就变软了，吃起来很好吃，可惜我不会做其它的馅，只有豆沙的$害羞$
另附上制作成本－－
豆沙一罐1，25欧；面粉，油－粗略估算0，6欧，糖浆－0，9欧，核桃粉，碱水少许，水电免费$害羞$
一共不到3欧，共做成22个小月饼:D ，每个成本约0，136欧:cool:

[ 本帖最后由 海底精灵 于 2007-9-17 20:34 编辑 ]

葡萄仔 发表于 2007-9-17 19:26

很有特色哦~;)

海底精灵 发表于 2007-9-17 19:36

原帖由 葡萄仔 于 2007-9-17 19:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很有特色哦~;)
谢谢版主$送花$

雨蝶 发表于 2007-9-17 19:37

55我也想要模子。。。

九万 发表于 2007-9-17 19:38

Schokoladenkuchen$汗$ $汗$ $送花$ $送花$

happy_ending 发表于 2007-9-17 19:44

$支持$ $支持$ $送花$

lz 转化糖浆德语叫什么？ 哪里能买到？

海底精灵 发表于 2007-9-17 19:54

原帖由 Have_Fun 于 2007-9-17 19:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $送花$

lz 转化糖浆德语叫什么？ 哪里能买到？
就是超市里卖的golden syrup（hell）$m22$real,Edeka都有卖的，在卖蜂蜜的地方。

bluetezeit 发表于 2007-9-17 19:57

外壳看上去都像豆沙做的:D

海底精灵 发表于 2007-9-17 20:00

原帖由 bluetezeit 于 2007-9-17 19:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
外壳看上去都像豆沙做的:D
$害羞$ $害羞$ :D

rosamagnolia 发表于 2007-9-17 20:01

好漂亮$支持$

葡萄仔 发表于 2007-9-17 20:02

用现成的豆沙馅是不是会很甜？$考虑$

海底精灵 发表于 2007-9-17 20:07

原帖由 葡萄仔 于 2007-9-17 20:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
用现成的豆沙馅是不是会很甜？$考虑$
狂。。。狂甜:D ，喔就喜欢甜的，豆沙馅里还加了点打碎的核桃末;)

葡萄仔 发表于 2007-9-17 20:20

原帖由 海底精灵 于 2007-9-17 20:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

狂。。。狂甜:D ，喔就喜欢甜的，豆沙馅里还加了点打碎的核桃末;)

$m7$ 听你这样说，我只好放弃做豆沙馅的啦。

海底精灵 发表于 2007-9-17 20:25

原帖由 葡萄仔 于 2007-9-17 20:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


$m7$ 听你这样说，我只好放弃做豆沙馅的啦。
自己做的就不会那么甜拉，不过我自己做不好，总是很干。

amybiby 发表于 2007-9-17 20:49

真是不错,就像楼主自创的巧克力月饼一样..赞一个!!$支持$ $支持$

bluemoon 发表于 2007-9-17 21:11

豆沙一罐很多吗？可以做这么多？$考虑$ $考虑$

海底精灵 发表于 2007-9-17 21:15

原帖由 bluemoon 于 2007-9-17 21:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
豆沙一罐很多吗？可以做这么多？$考虑$ $考虑$
一罐510g,月饼不大的$m22$

想喝红酒的猫 发表于 2007-9-17 21:35

狂羡慕有模子的MM,刚刚跑去淘宝问了下,卖家还不肯直接给我寄过来$m30$ 我出邮费的啊,没天理啊$m4$

海底精灵 发表于 2007-9-17 21:42

原帖由 想喝红酒的猫 于 2007-9-17 21:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
狂羡慕有模子的MM,刚刚跑去淘宝问了下,卖家还不肯直接给我寄过来$m30$ 我出邮费的啊,没天理啊$m4$
我也是看了这里的mm做的月饼，然后就狂想要个模子，今年回家赶紧在淘宝上拍了1个（我怎么不多拍一个呢？$汗$ 可以多点花样了）

wen20 发表于 2007-9-18 00:03

:D :D :D

Blüte 发表于 2007-9-18 00:41

$送花$ $送花$ $支持$

双鱼星星 发表于 2007-9-18 17:36

做的好漂亮啊$送花$

nina84613 发表于 2007-9-18 17:42

我也要吃！！！！！:( $m32$ $m32$

海底精灵 发表于 2007-9-19 12:53

原帖由 nina84613 于 2007-9-18 17:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也要吃！！！！！:( $m32$ $m32$
可惜你不住偶隔壁，要不肯定请你吃$ok$

gogoiv 发表于 2007-9-19 22:43

巧克力月饼，也不错呢:D

海底精灵 发表于 2007-9-21 14:03

没人理俺的月饼啦$郁闷$ ，做的比别的mm差太多啦:mad:

fruchteis 发表于 2007-9-21 16:21

$支持$ $支持$ $支持$

好厉害啊，

violazen 发表于 2007-9-22 19:06

$郁闷$ $郁闷$ lzmm，你为什么不把你的转换糖浆放个图片上来，我也买了深色的，就没看见浅色的么，看别人自己熬的糖浆好像也没有很浅的样子，我第一团面粉都揉好了，才发现颜色太深了。:mad: :mad:

海底精灵 发表于 2007-9-22 19:34

原帖由 violazen 于 2007-9-22 19:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$郁闷$ $郁闷$ lzmm，你为什么不把你的转换糖浆放个图片上来，我也买了深色的，就没看见浅色的么，看别人自己熬的糖浆好像也没有很浅的样子，我第一团面粉都揉好了，才发现颜色太深了。:mad: :mad:
我也买错了$郁闷$ ，后来才看到有浅色的，上面写 hell的是浅色的糖浆。其实味道是一样的，就是做出来像巧克力月饼$害羞$

同类 发表于 2007-9-24 11:11

:( 偶也想吃
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