flora_zhu 发表于 2007-8-24 20:00

打工回来快速做了面拖大排，不错，很好吃。

舞魅 发表于 2007-8-25 12:24

面脱大排怎么做啊:(

Arnica 发表于 2007-8-25 14:17

天那。。。我的口水啊。。。$m17$
LZ是上海人$frage$

flora_zhu 发表于 2007-8-25 21:35

面脱大排做法：

1.猪肉切成块，不超过1厘米厚吧，放葱姜盐，料酒和糖一点点，腌上个半个小时。

2.调一个面粉糊，差不多大排浸一下，面粉糊能挂上就行了。糊糊里放点点盐和一个鸡蛋，这样外面炸出来会松脆一点。可以再放点咖喱粉或者五香粉，就变成咖喱大排或五香大排了，呵呵。

3.油不用太热，大排放里面炸至两面金黄，凉了以后就松松脆脆了。

katharina 发表于 2007-8-26 18:47

楼主是男是女？是女姐妹相称，是男就以身相许啦$m19$

wen20 发表于 2007-8-27 13:53

真馋人
:D

海的女儿 发表于 2007-12-5 17:32

厉害哟，都是我爱吃的。

bonnde 发表于 2008-1-14 00:24

$送花$ $送花$ $送花$

钱钱 发表于 2008-1-14 21:18

alina_zhou 发表于 2008-1-15 15:55

肯定是上海的，在上海就吃过那个熏鱼面，但是熏鱼太甜了，不惯

babyeunice_2006 发表于 2008-1-15 17:12

:o 口水中

evalee1980 发表于 2008-1-15 17:17

原帖由 ustclaoma 于 2007-8-12 20:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
果然超爽啊。这两个人一顿造的，一定撑的肚皮溜圆吧。
我老公切羊肉也是一把好手，嘿嘿，幸福ing,也是real买的冷冻羊腿肉，肉千万不能化冻变软，那样就不好切了。

冷冻羊腿肉有骨头么？？:P

转角的爱 发表于 2008-1-21 22:41

冷冻羊腿肉德语怎么说， 一般放在哪里？ 去REAL 看了， 没找到:mad:

小芥 发表于 2008-1-22 19:20

原帖由 alina_zhou 于 2008-1-15 15:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肯定是上海的，在上海就吃过那个熏鱼面，但是熏鱼太甜了，不惯

上海还能吃四川火锅呢
只能说是那边一片的
我们家就有
面筋塞肉，吃过么？

红酒蛋糕 发表于 2008-1-23 20:57

这些菜都很对我的胃口 :D :D

会飞的小猪 发表于 2008-1-23 21:20

$支持$ $支持$

YoYo.Yan 发表于 2008-1-31 20:07

$支持$ $支持$ $支持$

moshla 发表于 2008-2-1 02:33

$支持$ $支持$ $支持$

海沫 发表于 2008-2-1 12:04

我前些天也正想做熏鱼吃，MM贴个方子吧~$送花$

weirein 发表于 2008-2-1 13:45

$支持$ $支持$ $支持$ 天啊！lz太会做了，好想吃羊肉串啊！！！

乐呵呵的生活 发表于 2008-2-1 14:03

都是好吃的呀，千万别让俺家GG看见，呵呵。
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