自由人 发表于 2007-6-10 21:13

杂粮粥，杂粮粥。

一直想吃杂粮粥，终于吃到了。顺便发上两个小菜。

夏天来了，没有胃口的时候可以试一下比较清淡的小菜。

应要求上第二道菜的做法：其实很简单，就是把茄子油过一下，一定要炸透了的茄子才好吃。然后加青椒和西红柿，泡好了的粉条再炒一下就好了。但是葱姜蒜也要加哦。

补一下烤鸡的做法：我做烤鸡和烤鸭都很简单，但却不难吃。
1。买一只鸡或鸭。
2。将盐和花椒份涂抹在鸡或鸭的身上。
3。放贷烤箱里250度烤，鸡是两面都烤30分钟。鸭子要长一点，每面45分钟。
4。最重要的是最后在都烤得差不多的时候刷糖。这样皮就会变得很脆。糖是这样弄得，把白糖放在一个锅里熬化开到变红，然后刷在鸡活着鸭的身上。
5。把刷碗汤的鸡或者鸭再烤5到10分钟，到皮变红变脆。

[ 本帖最后由 自由人 于 2007-6-15 20:38 编辑 ]

巧克力兔 发表于 2007-6-10 21:25

那个宽粉看起来好好吃奥:mad: :mad:

yooyoo_8860 发表于 2007-6-10 22:54

$支持$ $支持$ $支持$

zhehao.s 发表于 2007-6-10 23:23

$送花$ $送花$ $送花$

kittycat 发表于 2007-6-11 01:34

$支持$ $支持$ $支持$ 鸭子鸭子

tammy 发表于 2007-6-11 11:17

健康，营养，好吃$高$

zhang_chu 发表于 2007-6-11 12:03

$支持$ $支持$ $支持$

betty_foot 发表于 2007-6-11 12:26

第二个菜营养好丰富哦！茄子西红柿青椒炒宽粉皮？

Empusae 发表于 2007-6-11 21:16

$支持$ $支持$ 第二个菜上个做法吧$m15$

自由人 发表于 2007-6-11 23:00

原帖由 Empusae 于 2007-6-11 21:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ 第二个菜上个做法吧$m15$
其实很简单的，就是把茄子油过一下，一定要炸透了的茄子才好吃。然后家青椒和西红柿，泡好了的粉条再炒一下就好了。

夏天来了，没有胃口的时候可以试一下比较清淡的小菜。

Empusae 发表于 2007-6-11 23:38

原帖由 自由人 于 2007-6-11 23:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

其实很简单的，就是把茄子油过一下，一定要炸透了的茄子才好吃。然后家青椒和西红柿，泡好了的粉条再炒一下就好了。

夏天来了，没有胃口的时候可以试一下比较清淡的小菜。
人家问的是第二个菜啦！不过还是谢谢lz的方子！$送花$

我要鸭子！！！

Jenny_xie 发表于 2007-6-12 17:21

原帖由 巧克力兔 于 2007-6-10 21:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个宽粉看起来好好吃奥:mad: :mad:

mm眼真尖,哈哈..你说宽粉,我就回头又看,找了半天才找到宽粉$汗$ $汗$

深蓝 发表于 2007-6-12 18:20

lz的黑米煮烂了没，要煮多久才能烂啊$考虑$

zarazjy 发表于 2007-6-13 17:00

第二个真好看！$支持$

自由人 发表于 2007-6-15 09:09

原帖由 深蓝 于 2007-6-12 18:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
lz的黑米煮烂了没，要煮多久才能烂啊$考虑$
一个小时吧要，是比较难煮一些。

自由人 发表于 2007-6-15 09:11

原帖由 Empusae 于 2007-6-11 23:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

人家问的是第二个菜啦！不过还是谢谢lz的方子！$送花$

我要鸭子！！！

哈哈，不好意思，晚上回来慢慢写给你，现在要去大学了，我做的是简易版的，很容易做。

fensterglas 发表于 2007-6-15 09:45

:D :D :D 好好吃的样子

自由人 发表于 2007-6-15 20:38

原帖由 自由人 于 2007-6-15 09:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


哈哈，不好意思，晚上回来慢慢写给你，现在要去大学了，我做的是简易版的，很容易做。

回家了。
1。买一只鸡或鸭。
2。将盐和花椒份涂抹在鸡或鸭的身上。
3。放贷烤箱里250度烤，鸡是两面都烤30分钟。鸭子要长一点，每面45分钟。
4。最重要的是最后在都烤得差不多的时候刷糖。这样皮就会变得很脆。糖是这样弄得，把白糖放在一个锅里熬化开到变红，然后刷在鸡活着鸭的身上。
5。把刷碗汤的鸡或者鸭再烤5到10分钟，到皮变红变脆。

小猪肉丝 发表于 2007-6-16 14:47

$支持$ $支持$
页: [1]
查看完整版本: 杂粮粥，杂粮粥。