精灵蓝 发表于 2007-5-12 22:56

端午节，吃粽子

端午节快到了，做了一些粽子。做好后很高兴！在德国生活也不要忘了我们的传统节日呀......

1， 糯米泡一晚上，泡好后用酱油和盐扮一下


2， 猪肉切块，用酱油，盐，鸡精，料酒，糖，葱，姜浸一晚


3， 粽子叶泡一晚，包之前用水煮15分钟


4， 包粽子:
      两张叶子，毛面对起来。
    从一头卷一个小卷。放少量的米，加两块肉，在加米，并压紧。
    把剩下的叶子盖下来，并卷成形。
    用绳子缠紧。
    注意: 手要紧，要大胆的卷。无论如何能包起来就行了(个人观点，$汗$ )


5， 煮粽子:
      锅内放水(水要估摸着没过粽子)，把水烧沸。
    放入粽子，大火烧开后小火2小时。
注意: 粽子熟后，最好立即放入凉水中浸一下

6， 吃粽子，:P


7， 剩下的米和肉，可以加入香菇，蒸糯米饭。好香......:P


[ 本帖最后由 精灵蓝 于 2007-5-12 22:59 编辑 ]

yihao 发表于 2007-5-12 22:59

$支持$ $支持$
:D
粽子节还有一个多月呢，阳历6月19号

猪哼哼 发表于 2007-5-12 23:02

肉粽子:( 怀念中......蛋黄的也超好吃......

我有一个小白猪 发表于 2007-5-12 23:04

:) :) :)

精灵蓝 发表于 2007-5-12 23:09

:o
我还以为端午节是五月十九号，刚才查一查发现错了，不好意思的说......$汗$

hettiey 发表于 2007-5-12 23:27

$送花$ $送花$ $送花$

amaoagou 发表于 2007-5-12 23:27

过的好早啊,还有一个月呢.不过谁说非要到过节的那一天才要吃呢?
所以就大胆的吃吧!
顺便请我吃一个!$害羞$

lory 发表于 2007-5-13 02:22

$送花$ $送花$

ringty 发表于 2007-5-13 08:36

$支持$ $支持$ $支持$
来了德国一后就没吃过宗子了

mu 发表于 2007-5-13 09:29

手真巧$支持$ $支持$

yooyoo_8860 发表于 2007-5-13 10:01

$支持$ $支持$ $支持$
哪里来的棕叶？？？

娇贝儿 发表于 2007-5-13 10:29

$支持$ $支持$

judy2007 发表于 2007-5-13 10:44

同问，哪里有粽子叶？

精灵蓝 发表于 2007-5-13 10:54

粽叶就是在亚超'荣立'买的(不情愿给他们打广告$闭嘴$ )

精灵蓝 发表于 2007-5-13 10:55

谢谢大家鼓励!!!
以后再接再励!!!
$bye$ $bye$ $bye$

yaye 发表于 2007-5-13 11:24

$送花$ $送花$ $送花$

汽车箩箩 发表于 2007-5-13 12:15

看上去味道很不错！$支持$
这几天出门就在注意哪里有竹子和芦苇了，就想搞点新鲜叶子来做棕子！馋猫一个！$汗$

Sudoku 发表于 2007-5-13 12:24

手真巧!!!

julinjolin 发表于 2007-5-13 13:13

棕叶亚超有卖的？

谷底 发表于 2007-5-13 15:15

粽子$怒吼$ $怒吼$偶的最爱啊 $m32$

pangpang55 发表于 2007-5-13 15:34

$支持$ $支持$ $支持$

zarazjy 发表于 2007-5-13 21:43

我们这里的亚超好像没看见过粽子叶……:(

不爱吃甜食 发表于 2007-5-13 22:12

dddddddddddddddddddddddddddd

偶是端午节的生日！偶好想吃。。。:(
绝对要顶了:D $支持$

雨丝 发表于 2007-5-13 22:29

是煮的阿$frage$

orth 发表于 2007-5-13 22:44

$送花$

好心人呀

tigi 发表于 2007-5-14 14:22

$支持$ 在德国还没吃过粽子呢。。。楼主做的好棒啊$支持$

东冬冻 发表于 2007-5-14 14:37

粽子就是肉的好吃阿

yongyuan 发表于 2007-5-14 19:05

吓我一跳！以为端午节那么早到了$汗$

Amouage 发表于 2007-5-14 22:09

厉害..佩服.

一条鱼or两条鱼 发表于 2007-5-15 09:04

$送花$ $送花$ $送花$
页: [1] 2
查看完整版本: 端午节，吃粽子