自己吃，放得量就比较多，感觉没有意大利餐那种精致了，不过，实惠阿，。
斑斑建议，要加目录，有点头疼，因为都是自己每天吃的，感觉不适很专业
$考虑$ $考虑$ :D :D
今天的早餐---自制豆浆油条
豆浆，7页69楼有写哦
做法：
提前一晚泡豆子，第二天用水和豆子2：1的比例，最后再用半杯水冲一下果汁机，过滤（很重要），把剩下的豆渣作Muffin、或是馒头都好，纯豆浆烧开后再4，5分钟，避免豆子中毒。
油条，咱没有用油条粉的条件，就自制了，这个超级简单。
做法：
2 杯面粉(cup,bread flour)
250 毫升(ml)温牛奶
1大勺baking pulver
1/2小勺盐.
植物油少许
把BAKING Pulver和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油揉好，盖住过夜
坐锅烧热油,油温要比较高.
第2天早上,在案板上抹点油,把和好的面团拿出,手上可以再抹点油(面团不会沾手),不要揉,平摊在按板上用手整理抹平成长方形,用刀(也可抹点油)把摊开的面糊切成约1.5CM宽的条,然后用筷子在每一小条上按压一下,再每一两小条交叉两头捏在一起,丢进油已烧得很热的锅里.油温的热度要烧到看到面条丢进去后,面条上立马冒出一个一个的"泡",炸至金黄,捞出.成了~~
[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-6-7 14:05 编辑 ]
包，人家我可是没有油条粉都一样坐的好噢，不过第一次没有经验，卖相有点丑，我LG说可以出去卖早餐了，我的包子作的也不错，不过最近蒸锅坏了，还没有买新的，暂时不想做蒸的
没人？:D :D :D
有人，问你那个Muffin怎么做的。。。我也做豆浆了，正在发愁呢。。。咔咔。。。
原帖由 明月松间照 于 2007-6-7 17:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有人，问你那个Muffin怎么做的。。。我也做豆浆了，正在发愁呢。。。咔咔。。。
等等，我找找看啊
自己做肉夹馍，就是高压锅炖肉剩下的，加点辣椒，不辣的，但是土耳其的那种辣椒比较好吃
周末的荤菜，高压锅炖得，超方便的，豆角是先把肉炖好，在分开炖得，很入味
油条……………………$m13$
肉夹馍的饼是在哪里买的呀？
原帖由 lylia 于 2007-6-10 21:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肉夹馍的饼是在哪里买的呀？
我市在OEZ的地下超市，基本上超市都有吧
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口水啊口水.................!!!!!!!!!!!!!!!!!
呵呵呵呵呵$握手$ $握手$ $送花$
请问，油条的面粉用什么样的杯子阿
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原帖由 mimo 于 2007-6-12 12:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问，油条的面粉用什么样的杯子阿
就是中间的那个杯子，量一下，大概240-250ML左右
豆渣玉米Muffin
做法：
玉米粒1杯，植物油8大匙，盐半小匙，豆渣一杯，面粉一杯，糖3大匙，Bakpulver一大匙，牛奶一杯，蛋一个，混合均匀
12个Muffin纸杯放到烤模上，平均放好，预热烤箱190度，烤16分钟
OK
晚餐：红油圆白菜+川味虾+西瓜汁
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吸管超可爱啊~~~:D
刚好在吃红油白菜;)
$支持$ 伙食开的真好啊！
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原帖由 sophia_1lee 于 2007-6-13 20:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
晚餐：红油圆白菜+川味虾+西瓜汁
圆白菜那有卖的呀？
原帖由 lylia 于 2007-6-14 21:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
圆白菜那有卖的呀？
我在慕尼黑OEZ 的地下超市买的，平时不好找，要那种扁扁的，好吃，要不其他的简直像橡皮菜一样
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