萍聚 › 健康饮食 › 春饼---全手工改刀!!!

lxp81 发表于 2007-3-19 13:14

哎，这饼烙的 怎么跟我烙的一模一样呢?$frage$ $frage$ $frage$

Sophia_1111 发表于 2007-3-19 16:23

葱丝
胡萝卜丝
胡萝卜炒葱丝:D
全是丝阿

nanasini 发表于 2007-3-19 21:00

原帖由 lxp81 于 2007-3-19 12:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎，这饼烙的 怎么跟我烙的一模一样呢?$frage$ $frage$ $frage$
那饼不就是你烙的吗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D

nanasini 发表于 2007-3-19 22:57

原帖由 mountaindai 于 2007-3-19 10:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


存心在这儿馋我们。。。。:mad:

说说烙饼的具体做法吧。拜谢！

另外，那个葱是Lauch吗？ 大大粗粗的那种？
对!就是那种普通的大葱!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jiazi8079 发表于 2007-3-20 10:36

楼主发个烙饼的方字,烙得好棒呀$送花$ $送花$

gutentag2007 发表于 2007-3-22 17:05

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

zarazjy 发表于 2007-3-22 18:18

真漂亮~~$支持$

nanasini 发表于 2007-3-23 00:28

$汗$ $汗$ $汗$

@1234@ 发表于 2007-3-23 01:17

原帖由 nanasini 于 2007-3-22 23:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$汗$ $汗$ $汗$
:D :D :D

schneiderei 发表于 2007-3-25 19:36

妈呀，切地真细啊，我的土豆丝，大家都说可以和筷子媲美了，呵呵

lxp81 发表于 2007-3-29 18:49

原帖由 jiazi8079 于 2007-3-20 10:36 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主发个烙饼的方字,烙得好棒呀$送花$ $送花$

其实很简单的,就是要掌握好面的浓稀度,而且要活均匀了,具体的比例我也说不上来,再就是火的温度,如果家里用的是电灶的话,火候介于中火跟大火之间.一般一张饼就是一勺活好的面,放在锅里转均匀了即可.活的时候不要加油.
和面的时候可以加点牛奶,也可以加点糖,根据个人的喜好吧.

Suppenfleisch 发表于 2007-3-29 21:51

$送花$ 真看不出是男是女

绍兴师爷 发表于 2007-3-29 22:08

刀功简直太强了。

lxp81 发表于 2007-3-30 15:52

原帖由 Suppenfleisch 于 2007-3-29 21:51 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 真看不出是男是女
肯定是男的切的了!:D

whiteCalla 发表于 2007-4-2 10:14

:mad: :mad: :mad: 好想吃啊

dingding15 发表于 2007-4-3 17:32

原帖由 Suppenfleisch 于 2007-3-29 21:51 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 真看不出是男是女
看头像就应该看出来了.$汗$ $汗$ $汗$

沉吟至今 发表于 2007-4-3 21:20

楼主的刀法真是炉火纯青阿，给我们秀秀你的宝刀，好不好？

BOBO52053000 发表于 2007-4-3 21:36

刀功相当了得，我都用歘的

雨丝 发表于 2007-4-4 23:39

切的真好啊:o $支持$

lxp81 发表于 2007-12-30 12:41

其实刀工不咋地，而是照片拍的好!$支持$

fensterglas 发表于 2007-12-30 17:49

;) ;) ;) 忒强了

yooyoo_8860 发表于 2007-12-30 18:05

$支持$ $支持$ $支持$
强～～～～～

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