yongyuan 发表于 2007-1-29 18:55

LZ把腊八蒜的方子贴出来吧，你做得好漂亮啊！$支持$ 绿色的，我做过，不成功啊，不是绿色的:mad:

悟能 发表于 2007-1-29 21:20

原帖由 yongyuan 于 2007-1-29 17:55 发表
LZ把腊八蒜的方子贴出来吧，你做得好漂亮啊！$支持$ 绿色的，我做过，不成功啊，不是绿色的:mad:
这个是最简单的了，买蒜，要饱满的，买醋，要镇江香醋，剥蒜，放进醋里，常温放上3－4天就变绿了。

要提醒的是，醋比蒜香！;)

悟能 发表于 2007-1-29 21:22

原帖由 Rioja 于 2007-1-29 17:44 发表
对，你好像忘了加面糊？这样锅贴和锅贴之间会连起来，而且那个面糊也很焦很好吃$ok$
:D 只要锅贴码的足够紧，再锅里呆的足够长，他们自然会连起来，焦的的确好吃！$握手$

猪哼哼 发表于 2007-1-29 21:24

:( :( :( 我更饿了:mad: :mad: :mad:

悟能 发表于 2007-1-29 21:26

原帖由 leena 于 2007-1-29 12:42 发表
不错啊，肯定很好吃！
不过 提个小意见啊，豆角和虾仁混合吃，不好，我也是听妈妈说的！
还有啊，豆角最好不要用水超，而是直接切小块，越小越好，等切好了，锅里加点油，翻炒一下，等凉了再和肉馅和一起，那 ...
做包子我是会用熟馅，饺子我还是喜欢用水抄，不过下次可以试试$握手$

悟能 发表于 2007-1-29 21:28

原帖由 豆腐 于 2007-1-28 21:57 发表
那个皮是自己擀的吗？
这次懒了一下，买的现成儿的，没味道，下次一定还要手擀！！

悟能 发表于 2007-1-29 21:29

原帖由 lp_indus 于 2007-1-28 22:13 发表
这个不上精华，说不过去吧。$angry
谢谢啊，托儿！$bye$

会飞的小猪 发表于 2007-1-29 21:31

强~~！！！:o

想吃空心菜 发表于 2007-1-29 22:11

投回见这样的蒜，不告诉还以为是雨花石呢$汗$

lizzie 发表于 2007-1-30 00:16

锅贴本来就是开口的，那种闭口的是流传到了南方或者别的地方，演变的

我爱猫猫 发表于 2007-1-30 13:12

太厉害了,真想吃$支持$

丢手绢 发表于 2007-1-30 15:42

见到蒜就开始想家了，我家原来坛坛罐罐一大堆，都是为了腌制各种不同的小咸菜，现在只能梦里想想了:mad:

开关 发表于 2007-1-31 00:07

一直就怕 吃面食要活面呵呵 这回知道了 可以到亚洲店买皮谢谢楼主啊!!明天就去买皮狠吃一顿!!!!$支持$ $支持$ $ok$ :cool:

bear 发表于 2007-1-31 01:25

糖醋蒜~~~~~
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查看完整版本: 北京锅贴，开口儿的，趁热趁热，晚了没了！