红酒蛋糕 发表于 2007-1-14 14:19

老公做的焖肉

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上方子了:

１五花肉(买的schweinbauch)切成方块，尽量使每块肉上都有皮有肥有瘦．
２热一些油（多来点油吧），放肉，加酱油和料酒，给肉上色．
３加入一些水，糖，盐，大料（八角），桂皮，盖上盖炖．
４炖到肉软了（用筷子试一下,大概2个小时），汤汁收干了，就可以上菜了

[ 本帖最后由 红酒蛋糕 于 2007-1-23 21:44 编辑 ]

kitakamakura 发表于 2007-1-14 14:24

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好像挺清淡的~~~:)

真水-无香 发表于 2007-1-14 14:25

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lulu5839 发表于 2007-1-14 14:33

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和我国内吃过的闷肉好象啊！！

做法做法！！

nolen777 发表于 2007-1-14 15:31

不错不错$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

mimi27 发表于 2007-1-14 15:31

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lala_durian 发表于 2007-1-14 15:50

$送花$ $送花$ 看着很不错啊,说个方子吧$害羞$

柔柔柔柔 发表于 2007-1-14 16:16

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9月流星雨 发表于 2007-1-14 16:33

真受不了,又是鸭子又是焖肉的
欢迎来我家做客,我出原料你出技术:D

feelingspace 发表于 2007-1-14 18:05

原帖由 9月流星雨 于 2007-1-14 16:33 发表
真受不了,又是鸭子又是焖肉的
欢迎来我家做客,我出原料你出技术:D
$汗$ 我申请来你家做客，顺便试吃一下好了$害羞$

吃胡萝卜的猫 发表于 2007-1-14 18:41

:D 期待做法！

fz_deutschland 发表于 2007-1-14 18:49

说个方子吧等不及了$angry

xiaoqin 发表于 2007-1-14 22:54

不 得 了 ， 厨 艺 了 得 啊 。 下 次 来 蹭 饭 记 得 这 道 菜 咯 $支持$

红酒蛋糕 发表于 2007-1-15 09:33

方子等老公回来我再拷问他.:D :D

圣雪 发表于 2007-1-15 12:53

原帖由 kitakamakura 于 2007-1-14 14:24 发表
$支持$ $支持$ $支持$
好像挺清淡的~~~:)
$frage$ 颜色淡就是清淡$汗$

kikikaka 发表于 2007-1-15 15:31

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xixixhh 发表于 2007-1-15 15:45

宝宝可爱~~~可爱极了~~~

介意俺“偷“张片片不？$汗$

fensterglas 发表于 2007-1-15 16:10

很好吃的样子

rokoko9290 发表于 2007-1-15 19:28

$支持$ $支持$ $支持$ 期待做法

eggcakemm 发表于 2007-1-17 18:15

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jxin33 发表于 2007-1-17 18:25

:o $考虑$ ;)

吃胡萝卜的猫 发表于 2007-1-17 22:58

$郁闷$ 等了好久了呢.....

rokoko9290 发表于 2007-1-18 11:09

$送花$ $送花$ $送花$ 还是没有做法？？？？

beetxiang 发表于 2007-1-22 16:34

wie machen

Moukou 发表于 2007-1-22 17:37

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LZ的LG厉害..

星月妈妈 发表于 2007-1-22 23:38

哇塞

你老公手艺怎么那么好啊，我羡慕死了，我老公要是也能做这么好就好了。

红酒蛋糕 发表于 2007-1-23 21:36

上方子了:

１五花肉(买的schweinbauch)切成方块，尽量使每块肉上都有皮有肥有瘦．
２热一些油（多来点油吧），放肉，加酱油和料酒，给肉上色．
３加入一些水，糖，盐，大料（八角），桂皮，盖上盖炖．
４炖到肉软了（用筷子试一下,大概2个小时），汤汁收干了，就可以上菜了

魑魅魍魉 发表于 2007-1-24 02:05

咦，那不就和红烧肉差不多的做法么？$考虑$

红酒蛋糕 发表于 2007-1-25 15:05

其实是差不太多，但是是用大块的肉，做好了在切成薄片

开心妈妈 发表于 2007-1-27 11:41

小蛋糕吃哇？:)
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