哈哈,我们两个今天还在讨论谁更幸福些。
我觉得你们两个都很幸福!!!
每天能和心爱的人一起吃饭真好,不像我现在一星期只能和BF见一面. 兔子姐姐,我爱死你家得猪猪了,,烧的菜都是适合我口味的,,,,,
你那个豆皮是那里买的?我也馋了。。。
我觉得你们这个方法真好,,我和bf总是说每个多少钱,,可到最后总是不知道为什么超支,,,,嘻嘻,,, 下周该兔姐了,我拭目以待 周日菜谱
南乳鸡翅膀 番茄菜花 还有一个冷饮------------青柠檬鸡尾酒(无酒精) 最初由 Beta 发布
兔子姐姐,我爱死你家得猪猪了,,烧的菜都是适合我口味的,,,,,
你那个豆皮是那里买的?我也馋了。。。
我觉得你们这个方法真好,,我和bf总是说每个多少钱,,可到最后总是不知道为什么超支,,,,嘻嘻,,,
亚洲店有买,1欧元多两大张可以做两次。
哈哈,你可以试试,这个方法我们家试验了两周,效果真的不错。 最初由 花火 发布
我觉得你们两个都很幸福!!!
每天能和心爱的人一起吃饭真好,不像我现在一星期只能和BF见一面.
那就好好利用你们在一起的时间,其实两个人一齐烧菜真的是很开心的事情,有的时候我做饭他就旁边陪我,和我聊天,给我打下手,给我念书,感觉真的很好。
更棒的是,不管我做的菜有多难吃,每次他都能把他们吃光,而且吃得很开心。 最初由 水晶 发布
下周该兔姐了,我拭目以待
哈哈,我还不知道明天做什么好呢,真的是很费脑子的事情。
差就一个字,我只说一次
一点没有中国菜的风格,色,形都没有,至于香和味本人没有品过还不知道不过感觉就象一本封面粗糙的书,让人没有兴趣中”品“内容。
不好意思语气太重,不过这真是我的真实想法 真是莫名奇妙!说这种SINNLOS的话!
这些菜再香,味道再好,也用不着你来品尝!
回复: 差就一个字,我只说一次
最初由 小人物 发布一点没有中国菜的风格,色,形都没有,至于香和味本人没有品过还不知道
不过感觉就象一本封面粗糙的书,让人没有兴趣中”品“内容。
不好意思语气太重,不过这真是我的真实想法
只知道说人家做菜怎么没有型没有色,既然你说这个话那就说明你的技术不错拉
那你什么时候传上来试试
如果拿不出,那怀疑你是不是处于妒忌人家的甜蜜的小日子,这样的话还是不说的好 小声问问》狮子头是如何做出来的? 调好肉馅儿,用勺在手心里打出来的。然后下油锅炸。
然后再红烧 兔咪咪回答那么快!不用放面粉或者别的调料吗?谢啦 肉馅儿里我放了葱,姜,胡椒,盐,酱油,酒,和淀粉 下回按照兔姐姐的方法试试
HOHO,还从来没有做过复杂的东西 楼主好幸福,请问红烧肉怎么做的啊。。。。呵呵~~~ 你肯定是嫁了个厨师。或者没嫁有人追 最初由 大头_小雪 发布
楼主好幸福,请问红烧肉怎么做的啊。。。。呵呵~~~
哈哈,这是跟老妈学的,又快又省事的方法。
原料:
酒(啤酒,料酒,雪梨酒都可以),
五花肉
老抽和生抽
糖
做法:
把肉切成小块放入一个有盖子的锅里,加酒,生抽老抽,用量:3种东西加起来能将将没过肉就好了,酒要比酱油的用量多。然后盖上盖子,开火,等汁烧开,转小火,盖子虚掩,大概20分钟左右肉就熟了,然后加糖,1斤多的肉加6-7小勺的糖。打开锅盖,转成大火,继续烧10分钟左后,等汁都裹在肉上了,就好了。
tips:
1)千万不要加水
2)烧肉的过程中要,不时的翻动肉,让肉均匀上色
3)如果觉得不够咸,加酱油就好了,不要放盐
4)这个方法还可以烧排骨,鸡。
5)这个菜收汁上色的关键是糖,所以放糖的时候一定不要吝啬,放好后尝尝咸淡,要有甜咸味道就对了。 无耻 最初由 ich&du 发布
无耻
??????????????? 要不就是没做过菜,要不就是年龄很小,要不就是才出国,要不就是没见过世面。很可怜的。
自己选一种吧。对了,出国5年以内的别回贴,怪寒碜人的。
什么是鸡尾酒
楼上的鸡尾酒,是买的bitter lemon 加了两块冰然后切了清柠檬吧,从色味来说呢苦而酸,如没有红糖和conac是不能喝的,而加了次两样之后的才叫鸡尾酒caipirana。 最初由 小人物 发布要不就是没做过菜,要不就是年龄很小,要不就是才出国,要不就是没见过世面。很可怜的。
自己选一种吧。对了,出国5年以内的别回贴,怪寒碜人的。
我想我有资格回你的贴。
这些菜是我朋友做的,一个男生在德国这个什么东东都不齐全的地方,花30欧元给3个人作出这么多冬冬实在是不容易了。可能按你的要求还差的很远,但是他能做到这些我已经很满足了,再说,可能这些菜的卖相不是很好,但是味道真的不错,起码很和我的口味。
回复: 什么是鸡尾酒
最初由 小人物 发布楼上的鸡尾酒,是买的bitter lemon 加了两块冰然后切了清柠檬吧,从色味来说呢苦而酸,如没有红糖和conac是不能喝的,而加了次两样之后的才叫鸡尾酒caipirana。
我加了糖了,但家里没有褐糖,所以只加了白糖,所以照片上看不出来。 我没有说楼主的意思,我只是就事论事,就菜而言是不好,也许他用心了。我有几个朋友才来德国的时候在跑车前照象。你们觉得好,哪就行了。如果以后要上传菜呢最好练练。至于我的手术,有机会可以来尝 最初由 小人物 发布
我没有说楼主的意思,我只是就事论事,就菜而言是不好,也许他用心了。我有几个朋友才来德国的时候在跑车前照象。你们觉得好,哪就行了。如果以后要上传菜呢最好练练。至于我的手术,有机会可以来尝
上传这些菜的照片并不是为了美食大比拼,而主要是前边一个帖子的续篇而已。主要目的,是想告诉大家他用30欧元怎么安排3人的一周伙食。如果你觉得照片不好,那是我的照相技术问题。
另外,这些如果是我做的菜,我虚心接受你的批评,但是这是我朋友做的,我站在朋友的立场上为他辩护,所以可能说话偏袒了些。 HM~~~~HM~~~~
我来插句嘴
1, 这里不是专业厨师论坛, 任何人有权发表他认为可口的饭菜
2, 浏览人群均为国外留学生, 大家希望在异乡能吃到家乡口味的东西, 并不是厨师培训
3, 条件不允许做饭的配料全到很正宗, 只要合口味就行
4, 高手当然可以提出意见, 但先要以技服人, 以德服人, 不是开口就把作者贬得一无是处, 提意见的方法有很多种, 请不要用最苛刻的那种, 大家都会接受意见的, 也便于大家橱艺提高.
啰唆了几句 :P