这段日子的-螺蛳,红烧牛肉面+简短做法
先来个清淡的;) 土豆丝鸡丝[ 本帖最后由 FrankLee 于 2006-9-30 11:23 编辑 ]
继续
螺蛳,前面什么定语,算了红烧牛肉面
还是生的 $汗$还有呢
出血后加佐料,多放水,否则怎么吃面呢!所以佐料量要加大些,洋葱解腥味这下可以吃了
香菜烫蔫了:(再来一张
再来一张 :)这两天一只吃这个
$汗$做了一大锅,可以吃几顿呢嘿嘿
特别喜欢香菜昨天最后的
肉都快被吃完了,只好烧了点鱼,黄瓜片做法
洋葱切大块,最后丢掉,反正德国洋葱不贵,而且可以找哪种最小的,长的歪歪扭扭的。至于糖啊,盐啊,辣椒么就按自己的口味放了
这个不想做红烧肉要收汤,所以适可而止就行了。黄酒
红烧牛肉好了,煮面,就可以吃了
关于螺蛳
不要炒得时间太短,毕竟可能有寄生虫,太长也不好,肉全部缩了,也不好。热油炒一小会,就加佐料,黄酒,生抽,糖,盐。葱姜和辣椒是开始就放了,没有夹屁股$汗$,只能用针或牙签吃,不过牙签吃了几个一般就要更换,还是用针比较好。 原帖由 FrankLee 于 2006-9-30 11:20 发表不要炒得时间太短,毕竟可能有寄生虫,太长也不好,肉全部缩了,也不好。热油炒一小会,就加佐料,黄酒,生抽,糖,盐。葱姜和辣椒是开始就放了,没有夹屁股$汗$,只能用针或牙签吃,不过牙签吃了几个一般就要更换 ...
我家里都是煮了直接吃,很鲜
煮
原帖由 25号餐 于 2006-9-30 11:23 发表我家里都是煮了直接吃,很鲜
怎么煮呢?教教我,不过可惜螺蛳都死翘翘了。:mad: 你的牛肉面可是一绝那!!
赞!!! 啥时候再整点儿给我吃~~~~~
你看你的鼻子
原帖由 sharronkai 于 2006-9-30 11:29 发表啥时候再整点儿给我吃~~~~~
哈哈,放心,做,就是那个螺蛳带回去,还能行么?这么远,你去海边看看石头边上有没有阿 原帖由 FrankLee 于 2006-9-30 11:31 发表
哈哈,放心,做,就是那个螺蛳带回去,还能行么?这么远,你去海边看看石头边上有没有阿
我不要吃螺蛳
回国吃多了。哈哈
我是说牛肉面~~
没问题
原帖由 sharronkai 于 2006-9-30 11:33 发表我不要吃螺蛳
回国吃多了。哈哈
我是说牛肉面~~
放心哦 :):)
哈哈
放心哦 :):)那你是不是又要那个什么,X香菜了?! $汗$$汗$
你的眼神阿
原帖由 六合彩 于 2006-9-30 12:13 发表嫩的红烧牛肉是绝了,这个版里无人能比,可那面条,看起来像方便面嘛,没啥光泽,拍照前应该抹点油上去。$汗$
是买的鸡蛋面,就是亚洲超市里的那种
可惜吃完了
原帖由 六合彩 于 2006-9-30 12:13 发表嫩的红烧牛肉是绝了,这个版里无人能比,可那面条,看起来像方便面嘛,没啥光泽,拍照前应该抹点油上去。$汗$
下次哈,下次摸油
spagetti !!
原帖由 六合彩 于 2006-9-30 12:31 发表这种鸡蛋面很难吃,涩了吧唧的,跟柴火棍儿似的。真是可惜了好好的红烧牛肉,辛辛苦苦做出来,也不配点好面,败笔阿。spagetti也比它强啊。$汗$
吃腻了!见到头痛。挂面又太烂,最好是国内的水面,哎,可惜没有啊!本来是吃饭的,没有买米,哈哈,就吃面了。
你会拉面不?
原帖由 六合彩 于 2006-9-30 12:31 发表这种鸡蛋面很难吃,涩了吧唧的,跟柴火棍儿似的。真是可惜了好好的红烧牛肉,辛辛苦苦做出来,也不配点好面,败笔阿。spagetti也比它强啊。$汗$
你会拉面不?要是会那个,哇!!
是么?!
原帖由 六合彩 于 2006-9-30 13:02 发表有卖兰州拉面的挂面,冒充一下。:) 总之就是比哪个鸡蛋面强。$怒吼$
我咋就没看到呢,过些日子再去买牛肉;)
你知道
原帖由 六合彩 于 2006-9-30 13:05 发表你用龙须面下,当然烂了。乌冬面也行啊。
俺又不是北方人,对这个面食真是没什么概念的$郁闷$$郁闷$