angelinatan_cn 发表于 2006-9-16 19:45

Avocado Tuna Sandwich / 牛油果乳酪三明治

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果、，有“森林黄油”之美称。
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔。成熟的牛油果中含有30%的油酸，对滋润干枯的头发有特殊功效。牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果，符合当今食品向营养型、保健型发展的要求，尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值。

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3片 全麦土司
1/2个 熟牛油果
80克 奶油乳酪
80克 吞拿鱼
3片 西红柿
生菜
3 pcs Whole wheat toast
1/2 pc Ripe avocado
80 g Cream cheese
80 g Canned tuna
3 slices Tomato
Lettuce

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1. 牛油果压碎，吞拿鱼沥干用叉子搓碎。麦片包烤至金黄备用。
Peel and deseed the avocado. Place it in a bowl and mash, it can be left slightly chunky. Drain the tuna and prick with a fork. Begin toasting bread.

2. 乳酪和吞拿鱼碎混合，然后和牛油果茸拌匀，涂上麦片包，铺上西红柿，盖上麦片包，再涂上一层牛油果混合物，叠上生菜叶，最后盖上一层麦片包。对切成对 三角形。
Mix together cream cheese, tuna and avocado. Spread on the toasted bread, place the top with the tomato slcies. Cover it with another slice of bread placed with avocado spread, then lettuce. Cover with the last piece of bread. Cut diagonally and serve.

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gogowei 发表于 2006-9-16 20:00

哈哈，这个我喜欢，健康简单又美味，明天就可以试一下。$支持$$支持$$支持$

哇，不敢相信，好久没来，一来就做了angie的沙发啊。赚到。:D

[ 本帖最后由 gogowei 于 2006-9-16 20:02 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2006-9-16 20:13

原帖由 gogowei 于 2006-9-16 20:00 发表
哈哈，这个我喜欢，健康简单又美味，明天就可以试一下。$支持$$支持$$支持$

哇，不敢相信，好久没来，一来就做了angie的沙发啊。赚到。:D

好久不见你露面了，我还以为你回国了。。。

syo 发表于 2006-9-16 20:52

牛油果做蔬菜色拉味道也很好的！

潇潇泉伊 发表于 2006-9-16 20:59

刚来德国吃过一次，不喜欢牛油果的味道～

酸红豆 发表于 2006-9-16 21:06

喜欢牛油果， 我爱把它加蒜蓉生抽扮成泥抹面包吃

nonodarlin 发表于 2006-9-16 21:50

去德国人家吃饭的时候吃过一次牛油果，真是不习惯，我是强忍着吃完了，心里想着：健康，健康$汗$

hamasaki 发表于 2006-9-17 02:21

这个健康好吃！！！！！！！！！！！！！

angelinatan_cn 发表于 2006-9-17 06:09

看来这样玩艺还真是不太被人接受。我觉得都还好，味也不重，很容易入口呀，而且这么好处，还是吃了吧。。。

娇贝儿 发表于 2006-9-17 10:31

没吃过，下次试试

萧潇潇 发表于 2006-9-17 13:51

LZ就是高手，三明治都这么漂亮！

twosteps 发表于 2006-9-17 14:28

怎么把牛油果的弄碎呢?

瓜瓜乐 发表于 2006-9-17 15:54

好吃，德国人在牛油果上撒点盐和胡椒，很好吃的，很香

碧星梧 发表于 2006-9-17 17:54

原来着就是传说中的牛油果啊
吃了很多次了竟然不知道这就是
味道挺不错的啊
偶喜欢

angelinatan_cn 发表于 2006-9-18 09:22

原帖由 twosteps 于 2006-9-17 14:28 发表
怎么把牛油果的弄碎呢?

用叉子，用勺子都可以。我买的牛油果很熟了，所以比较容易。

angelinatan_cn 发表于 2006-9-18 09:26

原帖由 碧星梧 于 2006-9-17 17:54 发表
原来着就是传说中的牛油果啊
吃了很多次了竟然不知道这就是
味道挺不错的啊
偶喜欢

光切片吃，就很不错了。。。就是小贵哦。。。

yimer 发表于 2006-9-19 22:56

忘了这个是什么味道的了，不过听说这种吃法在三文治里挺流行的~~
JJ做得真漂亮，想卖的一样。。。。。

yooyoo_8860 发表于 2006-9-20 06:05

原帖由 nonodarlin 于 2006-9-16 21:50 发表
去德国人家吃饭的时候吃过一次牛油果，真是不习惯，我是强忍着吃完了，心里想着：健康，健康$汗$
:(:(:(
没吃过，遗憾啊～～～～

betty_foot 发表于 2006-9-20 09:04

我都是直接拿勺子挖着鳄梨早餐时候吃！:D:P

[ 本帖最后由 betty_foot 于 2006-9-20 09:07 编辑 ]

流浪在黑白森林 发表于 2006-9-20 14:12

是叫Avocado吗？一直都不知道怎么吃。。。

熟了是不是软软的？超市里卖的都像石头一样硬，皮是要去掉的吗？

betty_foot 发表于 2006-9-20 14:17

原帖由 流浪在黑白森林 于 2006-9-20 14:12 发表
是叫Avocado吗？一直都不知道怎么吃。。。

熟了是不是软软的？超市里卖的都像石头一样硬，皮是要去掉的吗？

皮和核去掉，口感似煮鸡蛋的蛋黄，稍微硬一些:)
有时候多方放软一些反倒好吃！

Suppenfleisch 发表于 2006-9-20 20:06

我还没吃过鳄梨呢，下回试试看

angelinatan_cn 发表于 2006-9-21 07:08

原帖由 流浪在黑白森林 于 2006-9-20 14:12 发表
是叫Avocado吗？一直都不知道怎么吃。。。

熟了是不是软软的？超市里卖的都像石头一样硬，皮是要去掉的吗？

嗯，皮不能吃的，超市里卖的有的没熟，拿回来放几天就好了。而且生的也不好吃。

小希 发表于 2006-9-22 10:17

$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

gogowei 发表于 2006-9-23 13:02

中午试了这个三明治，真不错，又好吃又健康。

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-16 20:13 发表


好久不见你露面了，我还以为你回国了。。。




:)最近开始上课，忙得头晕脑胀，很少上网逛了。

angelinatan_cn 发表于 2006-9-23 16:05

原帖由 gogowei 于 2006-9-23 13:02 发表
中午试了这个三明治，真不错，又好吃又健康。






:)最近开始上课，忙得头晕脑胀，很少上网逛了。


我今天又买了一个，不过还没熟，等熟了后准备做沙拉或是炒炒鸡肉。。。现在减肥，所以很多食物都禁口。。

himmelblau 发表于 2006-9-23 18:58

终于知道Avocado的中文名了。。。。$汗$

Avocado我经常用来做辣椒条或者chips的蘸酱，也很不错的。

betty_foot 发表于 2006-9-23 19:04

原帖由 himmelblau 于 2006-9-23 18:58 发表
终于知道Avocado的中文名了。。。。$汗$

Avocado我经常用来做辣椒条或者chips的蘸酱，也很不错的。
能传授一下怎么做吗？$frage$
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