文子.海 发表于 2006-9-4 00:57

螃蟹呀螃蟹，香辣蟹的方子加在 2楼了

在这里要先谢谢AMIN511JJ，螃蟹都是JJ送我吃的，一部分拿来用清水煮了吃，还有一部分那来做了香辣蟹，卖像不怎么好，但是味道还是不错的;);)

[ 本帖最后由 文子.海 于 2006-9-4 14:38 编辑 ]

文子.海 发表于 2006-9-4 01:09

偶的最爱，辣辣的
1。活的螃蟹对半分，为了好进味道，这步有点残忍
2。准备好姜片，蒜，葱若干，然后混合豆瓣酱，干辣椒段，花椒（这两样东西看大家自己的吃辣程度放）放油锅里爆炒，直到炒出香味，然后放螃蟹进去炒到5成熟，中间加盐，糖和料酒，然后在加水煮，到进味就可以了。
3。起锅的时候放鸡精和葱花。

[ 本帖最后由 文子.海 于 2006-9-4 14:38 编辑 ]

niuniu800623 发表于 2006-9-4 01:20

:o:o:o你们在一起啊？？？？

文子.海 发表于 2006-9-4 01:25

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-4 01:20 发表
:o:o:o你们在一起啊？？？？
恩，偶们都住在KIEL，哈哈

我是谁 发表于 2006-9-4 04:06

$怒吼$$怒吼$你～～～～～～～～～～～～$angry$angry

yiyirollin 发表于 2006-9-4 04:40

简直太爽了阿~~~~

娇贝儿 发表于 2006-9-4 06:38

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

hamasaki 发表于 2006-9-4 07:59

你家居然有香辣蟹。。。
太厉害了！！！

Fell 发表于 2006-9-4 09:34

原帖由 文子.海 于 2006-9-4 01:09 发表
偶的最爱，辣辣的
看上去就好吃， 你怎么做的$frage$

蓝田寻梦 发表于 2006-9-4 11:20

lory 发表于 2006-9-4 13:19

香辣蟹看着真好吃

xiaobaigou 发表于 2006-9-4 13:23

哇......................

Martin_chi 发表于 2006-9-4 13:44

看着就想起以前在国内的时候我妈每天给我买这样的螃蟹。。。。活的。。很鲜美。。:)

酸红豆 发表于 2006-9-4 14:17

当时看那个mm的帖子就后悔怎么不在kiel了。。。

想去旅游 发表于 2006-9-4 14:31

最近的螃蟹好吃吗?肥不肥啊?

文子.海 发表于 2006-9-4 14:31

上方子了，写第一页了，我也是懒人呀，还好有个好心的JJ送给我吃$害羞$$害羞$

文子.海 发表于 2006-9-4 14:39

原帖由 想去旅游 于 2006-9-4 14:31 发表
最近的螃蟹好吃吗?肥不肥啊?
挺好吃的，挺肥的

paopao 发表于 2006-9-4 15:27

不要来勾引我老~~~
好久好久没有吃过这种大菜了哈~

文子.海 发表于 2006-9-4 16:07

原帖由 paopao 于 2006-9-4 15:27 发表
不要来勾引我老~~~
好久好久没有吃过这种大菜了哈~
哈哈，好久没看你上坛子老哈，真的很好吃哦;);)

悠悠仙子. 发表于 2006-9-4 16:14

2个人吃那么多啊

文子.海 发表于 2006-9-4 16:24

原帖由 悠悠仙子. 于 2006-9-4 16:14 发表
2个人吃那么多啊
哈哈，偶是大胃，没有办法呀

微笑月亮 发表于 2006-9-4 17:06

口水都要流到kiel了。。。。。。。。。

Rinoa 发表于 2006-9-4 19:51

我的口水啊,55555555555555555,想着早点回去了,每天吃到撑

amin511 发表于 2006-9-4 20:26

哇！香辣蟹。。。。真的哈灵！有孩子家里不敢煮辣的，下次买了让MM帮我煮啊！

文子.海 发表于 2006-9-4 20:35

原帖由 amin511 于 2006-9-4 20:26 发表
哇！香辣蟹。。。。真的哈灵！有孩子家里不敢煮辣的，下次买了让MM帮我煮啊！
没有问题，下次想吃辣的到我家来就行了，嘎嘎，我都做辣的菜

维尼熊 发表于 2006-9-4 20:36

楼主在哪里啊,能买到这种蟹,@@??:o:o:o

文子.海 发表于 2006-9-4 21:05

原帖由 维尼熊 于 2006-9-4 20:36 发表
楼主在哪里啊,能买到这种蟹,@@??:o:o:o
偶在KIEL，海边可以买到这种螃蟹

amin511 发表于 2006-9-4 21:32

原帖由 文子.海 于 2006-9-4 20:35 发表

没有问题，下次想吃辣的到我家来就行了，嘎嘎，我都做辣的菜
$kiss$$kiss$$送花$$送花$

果丹皮 发表于 2006-9-4 22:08

mm是怎么做到螃蟹的腿都不掉下来的呢？我每次做的活的他们的腿都掉下来$frage$

文子.海 发表于 2006-9-4 23:43

原帖由 果丹皮 于 2006-9-4 22:08 发表
mm是怎么做到螃蟹的腿都不掉下来的呢？我每次做的活的他们的腿都掉下来$frage$
不知道也，我就是直接倒里边炒的$汗$
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