nemo25 发表于 2006-6-16 19:30

来给大家解解馋 第2页新添了菠萝古老肉的做法

一个高人来我家的，很好吃的说。
如果有人需要作法的话， 我再来补上。毕竟不是我做的，要是不经允许的话，好像有剽窃的行为。
先上菜吧。
烧鸡翅。青椒炒肉。Sample Text

[ 本帖最后由 nemo25 于 2006-6-18 18:48 编辑 ]

nemo25 发表于 2006-6-16 19:32

继续来。
葱爆羊肉。拌凉粉。

triangel817 发表于 2006-6-16 19:33

看起来不错哦。那个烧鸡翅是辣味的还是甜味的，跟我们平时做的红烧鸡翅做法一样么，味道呢

nemo25 发表于 2006-6-16 19:34

菠萝古老肉， 还有炖的羊肉

nemo25 发表于 2006-6-16 19:37

原帖由 triangel817 于 2006-6-16 19:33 发表
看起来不错哦。那个烧鸡翅是辣味的还是甜味的，跟我们平时做的红烧鸡翅做法一样么，味道呢

小声告诉mm，是稍微有一点甜的，很好吃。看他就是将鸡翅炒一下后，加水炖上，大概8分熟后，加的糖。好的时候，表面很亮，很好看，味道就更不用说了。;)

nemo25 发表于 2006-6-16 19:40

有一个西红柿炖牛腩，超好吃，不过照片拍得不是很好，就不贴上来了。
另外，还有一个汤，玉米羹，漂亮又好喝。不过光记着吃了，照片忘了拍了。:(

苹果圈圈 发表于 2006-6-16 19:41

做的好漂亮，象餐馆做的，就是凉拌粉太白了一点

nemo25 发表于 2006-6-16 19:45

原帖由 苹果圈圈 于 2006-6-16 19:41 发表
做的好漂亮，象餐馆做的，就是凉拌粉太白了一点

嗬嗬，被高手看出来了。只有这个是我做的。别人来我家，我总要尽尽地主之仪吗，所以献丑了。:)

@1234@ 发表于 2006-6-17 00:11

上海的做法嘛？以前在上海吃过这样做的，很省时间。:D


原帖由 nemo25 于 2006-6-16 19:37 发表


小声告诉mm，是稍微有一点甜的，很好吃。看他就是将鸡翅炒一下后，加水炖上，大概8分熟后，加的糖。好的时候，表面很亮，很好看，味道就更不用说了。;)

schwarzdame 发表于 2006-6-17 10:17

凉粉切的有点小了,那样可能吃起来不爽!

痛哭的驴 发表于 2006-6-17 10:57

还不错　　　不过我现在已经饱了　哈哈　

冰激凌 发表于 2006-6-17 17:13

:D强烈要求古老肉的做法阿

nemo25 发表于 2006-6-17 23:07

原帖由 超爱冰激凌 于 2006-6-17 17:13 发表
:D强烈要求古老肉的做法阿

mm可不可以等一下，我明天帮你问问具体的， 然后告诉你。

nemo25 发表于 2006-6-18 15:02

原帖由 超爱冰激凌 于 2006-6-17 17:13 发表
:D强烈要求古老肉的做法阿


做法！
猪肉切成2立方厘米的块儿，加盐，糖，味精，生抽，老抽，蛋青一个，用手抓匀！直到汁水抓干！上干淀粉打滚！抖干净淀粉！搁置10分钟！上油锅炸至金黄！盛盘待用！取出干净炒锅，加油和番茄酱一勺糖，和均匀！加热直至酱汁起小泡儿！加入炸好的肉块儿和菠萝块儿，还有青椒块儿！翻炒直至所有原料挂匀酱汁！盛盘！

大家可以试试，很简单的！希望以后大家多多支持！;)

娇贝儿 发表于 2006-6-18 15:13

哇..........................................

我爱猫猫 发表于 2006-6-18 16:18

菠萝古老肉这个做的可真好，能问问肉是怎么炸的吗?我家肉老炸的很失败:(

nemo25 发表于 2006-6-18 18:37

肉要上干粉，油要热，一次不要下太多得肉块，等到都炸好了以后，再把所有得已经炸好得肉全都放回油锅那，再过一遍油，目的是为了更脆 发几个图吧，也许会看得更直接:P

nemo25 发表于 2006-6-18 18:39

炸好得样子！！！

冰激凌 发表于 2006-6-18 19:25

原帖由 nemo25 于 2006-6-18 15:02 发表



做法！
猪肉切成2立方厘米的块儿，加盐，糖，味精，生抽，老抽，蛋青一个，用手抓匀！直到汁水抓干！上干淀粉打滚！抖干净淀粉！搁置10分钟！上油锅炸至金黄！盛盘待用！取出干净炒锅，加油和番茄酱一勺糖 ...
$握手$感谢！！！！！明天去买料，想吃好久了$ok$

me100 发表于 2006-6-18 20:41

馋死人啦~~~~

冰冰果果 发表于 2006-6-19 12:04

原帖由 triangel817 于 2006-6-16 19:33 发表
看起来不错哦。那个烧鸡翅是辣味的还是甜味的，跟我们平时做的红烧鸡翅做法一样么，味道呢
请问羊肉哪有的卖？

nemo25 发表于 2006-6-19 17:30

原帖由 冰冰果果 于 2006-6-19 12:04 发表

请问羊肉哪有的卖？
我们是在Real 买的，3，99KG是带骨头的羊腿，在冰柜里冷冻的。很嫩，炒炖都不错的，特价的时候是2，99

Rinoa 发表于 2006-6-19 20:46

想吃羊肉啊,我们这里没得买,只能看图解谗了,5555555555

老爷们儿 发表于 2006-6-20 00:50

;)想吃鱼！

nemo25 发表于 2006-6-20 07:35

原帖由 老爷们儿 于 2006-6-20 00:50 发表
;)想吃鱼！

好呀，改天我们捞鱼去。:D

老爷们儿 发表于 2006-6-20 10:52

$害羞$x想吃红色带白色花纹的小鱼!:D

nemo25 发表于 2006-6-20 14:29

原帖由 老爷们儿 于 2006-6-20 10:52 发表
$害羞$x想吃红色带白色花纹的小鱼!:D

行呀，你把nemo吃掉，给我换个nemo老师来。

niuniu800623 发表于 2006-6-21 21:17

$NO$$NO$$NO$

简单xin 发表于 2006-6-22 23:12

天哪! 又让我看到了最爱的羊肉!!!
不行,明天也去买!$考虑$
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