lilie1030 发表于 2006-6-4 18:56

自己动手，丰衣足食，这不，有粽子吃了，新加了芝麻馅做法啦！！！！

虽然端午节过了，吃粽的热情一点也不减退。昨天跟一个好朋友一起做了粽子，和芝麻汤园！
粽子叶是新鲜的，下午才在湖边采的，所以包的时候难度还蛮大的。叶子放在水里泡了2小时，加上热水，可还是特别容易裂，所以买相实在有点。。。不过味道还是有的拼的啦！！！

没有准备肉的，我们就做了绿豆粽，芝麻汤园的陷是自己做的，好吃极了！！

[ 本帖最后由 lilie1030 于 2006-6-5 12:44 编辑 ]

lilie1030 发表于 2006-6-4 18:58

还有没有枪头的。。。

lilie1030 发表于 2006-6-4 19:00

煮好的。。。和可爱的汤园们。。。

[ 本帖最后由 lilie1030 于 2006-6-4 19:02 编辑 ]

edada 发表于 2006-6-4 19:06

真的好好吃哦！！！！强顶顶顶！！！！！！

lilie1030 发表于 2006-6-4 19:16

好吃吧，没白爽吧。。。。。。。哈哈哈哈！！！

小希 发表于 2006-6-4 19:50

没有买到粽叶，所以米包~-_-！

angelinatan_cn 发表于 2006-6-4 19:53

呵。。。粽子叶还能自己采？ 哪里有？？

妖精影子 发表于 2006-6-4 20:03

啊！好想吃汤圆a
怎么做啊，求方子！！！:mad:

lilllian 发表于 2006-6-4 20:22

自己采的粽叶吗，很稀罕呀

yoyo_xy 发表于 2006-6-4 20:30

想问芝麻馅怎么做，谢谢啦

lilie1030 发表于 2006-6-4 20:42

原帖由 小希 于 2006-6-4 19:50 发表
没有买到粽叶，所以米包~-_-！


粽叶我是在湖边上采的，叶子比比较窄，我是二片一包或是三片一包的:)

lilie1030 发表于 2006-6-4 20:44

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-6-4 19:53 发表
呵。。。粽子叶还能自己采？ 哪里有？？

通常应该湖边上有吧，不要太干净的湖，一般脏点的都有吧，我采到的是差不多最宽5CM的叶子，两片一起包的。:P

香l辣婆 发表于 2006-6-4 20:44

不喜欢 粽子,不好消化的食品!!!

lilie1030 发表于 2006-6-4 20:55

原帖由 妖精影子 于 2006-6-4 20:03 发表
啊！好想吃汤圆a
怎么做啊，求方子！！！:mad:

好，我来告诉大家怎么做芝麻陷！

1.买好生的芝麻，铺在平底锅上烘热，一直到香味出来，可以用手掐一下，脆的香了就行了，我用了半包，大概250克。
2.待凉后用搅拌机搅成芝麻粉。
3.把芝麻粉盛出来，加糖，我加了大概30克的糖，喜欢糖的MM可以多加点。
4.最后再加上大概3分之一块的牛油，要放软了的牛油，和芝麻粉拌起来。因为芝麻粉还有点余温，所以牛油很快就滑了。

芝麻陷就做成功了。最后可能会感觉有点稀，没关系，放在冰箱里放1，2个小时就成块了，成块的陷就很好包了。揉糯米粉很简单，大家都会的！

自已做的芝麻陷不仅新鲜，口味又可以自调，煮好的汤圆太香了，陷都会流出来，谗了吧，快去做吧！！

[ 本帖最后由 lilie1030 于 2006-6-4 20:59 编辑 ]

edada 发表于 2006-6-4 20:59

顶顶顶！！！！！！好棒的汤圆！！我有口福吃到了！

lilie1030 发表于 2006-6-5 12:46

加了芝麻馅的做法啦，自己顶！！

lingling 发表于 2006-6-5 22:36

什么是牛油，那里有卖的？

娇贝儿 发表于 2006-6-5 22:57

饿死了.....口水呀

lilie1030 发表于 2006-6-6 07:51

原帖由 lingling 于 2006-6-5 22:36 发表
什么是牛油，那里有卖的？

是LINGLING啊， 牛油就是BUTTER！

lilie1030 发表于 2006-6-6 07:52

原帖由 娇贝儿 于 2006-6-5 22:57 发表
饿死了.....口水呀

其实做法很简单的，有空也试着做下看看？:)

juliasun81 发表于 2006-6-26 12:52

原来芝麻要弄成粉阿，55555555555我试验过3次，浪费了1斤多的芝麻了。
我回去再试试

orlando 发表于 2006-6-26 12:56

汤圆不错啊，面俺也不会啊，说说吧！
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