aotubmw 发表于 2006-5-7 20:40

火爆腰花

老公买的腰花，他片的，很干净。切完腰花用醋洗洗。

Schnee678 发表于 2006-5-7 20:57

喜欢腰花，好久没吃到了:(:(

没有翅膀的天使 发表于 2006-5-7 21:26

前天晚上也做了,只是火不大,没有爆成,变成煮了.

我爱吃火锅 发表于 2006-5-7 21:40

今天中午吃腰花面，喜欢爸爸给我做的。

楼主LG切的好干净啊。要学习学习

thearalia 发表于 2006-5-7 22:04

xi huanxihuana

豆腐 发表于 2006-5-7 22:05

腰花的德语叫什么啊？腥吗？楼主jj写写方子吧。

wwwww 发表于 2006-5-7 22:17

@1234@ 发表于 2006-5-7 22:40

这个东西怎么洗啊？什么东西不能要啊？

sundone 发表于 2006-5-7 23:14

一看就是北方人做出来的，估计应该你的老公是东北人吧！要不就是北京的了！

aotubmw 发表于 2006-5-7 23:15

腰子就是肾Niere。在Hit和Metro都有卖的，Metro便宜些两个多欧一公斤。
中间刨开，白色和深色的都要片下去，翻过来切花刀。用清水冲干净，再倒些醋抓洗一下。再用清水洗干净。放料酒、淀粉、酱油，把油烧热，放一、两个干辣椒，放腰花，炒炒，腰花一变色放柿子椒块，蒜片，炒，起锅。千万别炒老了。:P:lol:;)

aotubmw 发表于 2006-5-7 23:17

原帖由 sundone 于 2006-5-7 23:14 发表
一看就是北方人做出来的，估计应该你的老公是东北人吧！要不就是北京的了！
:D:D:D
$错了$$错了$
我老公是湖南人。;):P

潇潇泉伊 发表于 2006-5-8 00:19

切的好漂亮啊～偶的刀功，赶紧躲起来，^_^

twosteps 发表于 2006-5-8 07:43

切的真棒, 我切的时候, 有三分之二都被扔掉了....

louise 发表于 2006-5-8 09:28

baofie 发表于 2006-5-8 10:58

要用醋洗一下啊？我都不知道，谢谢了

kiwi-rr 发表于 2006-5-8 12:04

国内挺爱吃这个的

香婆婆 发表于 2006-5-8 13:19

原来可以用醋洗啊
难怪我每次把水池搞成小便池一个味道，做好了也吃不下去
只有我LG吃的香喷喷

蓝麦子 发表于 2006-5-8 14:10

学习啦，原来切完腰花用醋洗洗！那个白的我片得不好，每次都要扔差不多一半。。。:(

yanhaohao 发表于 2006-5-8 15:54

腰花片的真漂亮

无锡人娜娜 发表于 2006-5-8 18:17

口水,腰花烧烤也好好吃的呢.

cindyprc 发表于 2006-5-8 22:00

原来白的是要弄下去的，我都不知道。
坐月子的时候听人家说腰花好，我就去买了，直接切了就炒。劳工进厨房就说臭，说你怎莫吃这个呀。我对他没好气地说，老外，什莫都不懂。然后我就吃了一口，臊得我直恶心，后来偷偷地倒了。

kitty猫 发表于 2006-5-11 15:26

我炒的很腥不知为什么?

aotubmw 发表于 2006-5-11 16:18

用醋洗去臊味，用料酒去腥味。:P

小咪 发表于 2006-5-11 19:56

馋，好久没吃了

水晶珠珠 发表于 2006-5-12 15:32

腰花做的没腥味儿，真不容易。赞一个！！！
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