冒热气儿的赛螃蟹
原料:鱼,咸鸭蛋黄,姜,醋在Lidl买的鱼片,切条。咸鸭蛋黄切丁。姜切沫放醋里。 不会是边做边照吧, 怎么这么慢, 忍不住插个队~ 这个赛螃蟹是改良版:P 用料酒、胡椒粉和盐加个蛋清把鱼条拌了,油六分热下锅。不要翻炒,鱼和油
热了后颠锅。鱼肉白了后放鸭蛋黄,再颠锅数下。 把蒸了的蛋黄切条放入,再放入糖姜醋,再颠两下锅,$ok$ 是老公做,我照的,老公说赛螃蟹有多种做法。:lol::P;) 应该很好吃,改天试试,以前只听说过鸡蛋做得赛螃蟹,这种还是第一次听说 喜欢喜欢,好吃 这个,有一定的水平。 原来这就是赛螃蟹啊,听说过。。没吃过。。有机会也试试 吃起来有螃蟹味道吗? 原帖由 baofie 于 2006-4-16 12:25 发表
吃起来有螃蟹味道吗?
当然有啦!这样做鸡蛋黄得味象蟹膏味,鸭蛋黄象蟹黄味,鱼肉象蟹肉呀!
香得很呀!;););):P 哪儿有鸡蛋呀?
不错,要试试 看着就好吃,下次学LZ做一次
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