粉红蔷薇kitty1 发表于 2006-3-11 12:42

来个初次尝试做的油爆虾

不怎么会做菜,从中国店买的虾,网上搜的做法,初次尝试一下,照片拍摄技术很差,镜头里还有我的相机上的小绳子,呵呵.

味道还不错.

新手上路$害羞$$害羞$

懒虫爱糟糕 发表于 2006-3-11 12:56

沙发， 不错，这样弄的我直接掰下头就放进嘴里吃了

summerday 发表于 2006-3-11 13:03

支持一下，喜欢这个汤泡饭

pangpang55 发表于 2006-3-11 13:17

好久没吃了的说。。。

hellen_hongye 发表于 2006-3-11 13:18

口水流流的说~~~!!!!!

粉红蔷薇kitty1 发表于 2006-3-11 13:46

谢谢谢谢,太感动了,激发了我努力的兴趣.

呵呵,我后来也是用这个汤泡的饭,很好吃的.

yanhaohao 发表于 2006-3-11 13:50

不错
喜欢虾

lilie1030 发表于 2006-3-11 14:09

太能干了，这虾多少米啊？

粉红蔷薇kitty1 发表于 2006-3-11 14:21

谢谢楼上夸奖偶,高兴ing!!

亚洲店一盒是6.99,还有一种是7.3欧的,我都买过,7.3的比6.99的好像虾稍微长了一点,其他看不出任何区别.盒子的净重是一样的.这么炒的话可以吃3次.

diewater 发表于 2006-3-11 14:30

粉红蔷薇kitty1 发表于 2006-3-11 17:25

呵呵,菜谱是我从网上搜的:

1.炒锅下油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺断推动，约5秒钏即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺带捞出。　

2、将锅内油倒出，放入葱希姜丝略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。　

酒就用了点普通的白葡萄酒.:P:P

舞夜 发表于 2006-3-11 17:28

原帖由 懒虫爱糟糕 于 2006-3-11 11:56 发表
沙发， 不错，这样弄的我直接掰下头就放进嘴里吃了

虾头很有营养哦
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