ladypabbit 发表于 2006-2-24 21:49

拦路抢红包——炒汤鸡

昨晚熬了一只汤鸡（Suppenhuhn），今天晚上回家后，把鸡剖开，切成条状，锅中放入奶油和Petersilie炒了炒，加入muskat粉（这玩意很喜欢，搞来一个炮子，买一个muskat，炮两下就行了），也可以加入一些洋葱，盖上锅盖闷20来分钟。同时切蘑菇。

蘑菇是bio买的，看起来很像咱们的香菇，倒也便宜，才2欧多。切成细长条放在橄榄油里炒，加入少量盐即可。

配上红酒，是一顿相当可口的晚饭。据说睡前喝红酒有助于美容？硬上了……

首先是可爱的muskat炮子，下面那个小球就是muskat了。
http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/huhn_mus.jpg

bio蘑菇，模样如香菇。
http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/huhn_pilze_vor.jpg

我切，我切，我切切切。。。
http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/huhn_pilze_nach.jpg

鸡肉在锅中泣。
http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/huhn_topf.jpg

大功告成。
http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/huhn_fertig.jpg

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-3-7 18:35 编辑 ]

刘晓庆大姐 发表于 2006-2-24 21:51

不是偶的口味.$汗水$$汗水$

ladypabbit 发表于 2006-2-24 21:55

那大姐给说说你喜欢吃啥，欧下次试试：）

lilie1030 发表于 2006-2-24 21:58

照片有江南水乡的感觉

ladypabbit 发表于 2006-2-24 21:59

大汗。。。这可不是江南的菜呵。。。。谢谢楼上支持的说。

sushan 发表于 2006-2-24 21:59

不错。$鼓励$$鼓励$$鼓励$

瓜瓜乐 发表于 2006-2-24 22:17

没搞懂，难道是德国餐？
太高深了。

阳台上的猫 发表于 2006-2-24 22:36

那个蘑菇叫平菇吧，在国内便宜的不行了，在这边卖得比一般蘑菇都贵点

ladypabbit 发表于 2006-2-25 00:07

原来叫平菇。。。国内连厨房都没进去过几次。。。。

魑魅魍魉 发表于 2006-2-25 00:09

问问lz,照片怎么能才拍出这个色调的呀？

lory 发表于 2006-2-25 00:15

我也觉得是德国菜呢

酸红豆 发表于 2006-2-25 00:44

新鲜的香菇长得跟泡开的香菇一个样啊～
汤鸡的肉质怎样啊？

ladypabbit 发表于 2006-2-25 10:44

肉质很好。也是在bio买的。比外面稍微贵写。好像是整只鸡9欧左右。回来把鸡切成两半，丢到锅里煮，加入姜，萝卜，和一块sellerie的根。

ladypabbit 发表于 2006-2-25 10:45

原帖由 魑魅魍魉 于 2006-2-24 23:09 发表
问问lz,照片怎么能才拍出这个色调的呀？

光圈调大些，把背景虚调。

ladypabbit 发表于 2006-2-25 10:46

原帖由 酸红豆 于 2006-2-24 23:44 发表
新鲜的香菇长得跟泡开的香菇一个样啊～
汤鸡的肉质怎样啊？

我也不明白。我买了5，6个，光觉得张的好看就买了，连是平菇都不知。。。汗。

louise 发表于 2006-2-25 11:50

感觉相机不错

louise 发表于 2006-2-25 11:51

这样的效果好象单反哦，我不喜欢做饭，但喜欢拍照可惜没有好相机，存钱一定给自己买一个

JLFP123 发表于 2006-2-25 11:55

这个蘑菇就是平菇吧

ladypabbit 发表于 2006-2-25 19:45

原帖由 JLFP123 于 2006-2-25 10:55 发表
这个蘑菇就是平菇吧

不知。。。前面有位jm说是平菇。。。我想大概是的。

ladypabbit 发表于 2006-2-25 19:49

原帖由 louise 于 2006-2-25 10:51 发表
这样的效果好象单反哦，我不喜欢做饭，但喜欢拍照可惜没有好相机，存钱一定给自己买一个

mm眼光犀利，的确是单反，350d，如果mm有兴趣，可以买oly的e300，他们最近打折，saturn只要500多欧，双镜头。

tamaef 发表于 2006-2-27 21:13

这个不是平菇，平菇不如这个好吃，这个是鸡味菇，是高级食材，国内也要这个价钱的
BF狂爱这个，走运在土人店3块钱可以买一箱

ladypabbit 发表于 2006-2-27 22:34

。。。。偶在bio买是2欧4个……气愤！！！！！
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