littledai 发表于 2006-2-6 17:18

话说万年青

早就想把这个好东东推荐给大家，搜集着各种用法的图，搜着搜着就忘记了。。。。

万年青——去年回家的时候，老妈给买的，长的跟茶叶差不多，其实是嫩菜心晒干的，用水泡开就能用。

凉拌，煮汤，配面条，炒面炒饭，做菜饭，用途还挺多，而且非常劲吃。

上个PP大家看看。

[ 本帖最后由 littledai 于 2006-2-6 16:20 编辑 ]

凤凰于飞 发表于 2006-2-6 17:30

:mad:我的万年青和你的包装牌子都一样，可是里面全是杆子！

凤凰于飞 发表于 2006-2-6 17:30

那个牛肉面超级诱人！！！$漂亮$

littledai 发表于 2006-2-6 17:41

原帖由 凤凰于飞 于 2006-2-6 16:30 发表
:mad:我的万年青和你的包装牌子都一样，可是里面全是杆子！


是不是上当了$蒙一把$

今年老妈又给带了几包，还是超市买的散装的，质量也很好的说。而且还比食品商店里卖的便宜。$不服$

thornbird 发表于 2006-2-6 17:43

确实是个好东东，我上次回家老妈也给我买了这个。 特别是冬天的时候，没什么蔬菜， 就靠它了，在德国也能吃上绿油油的青菜。

也赞一下牛肉面， 好PP。 :)

zoheli 发表于 2006-2-6 17:46

电话问问老妈，是不是也邮点过来！！！

littledai 发表于 2006-2-6 17:56

原来是隔壁家的GG去非洲工作，他妈妈给买的，说非洲什么也没有，平时他们除了工作也不敢出门。

我老妈看着好，就给我也弄了些，确实不错。

今年老妈越发来劲儿，除了这个万年青，还给带了好多笋干，苦瓜干。

我刚才在做苦瓜干，好苦啊，有吃过的MM哇？苦瓜干怎么弄啊？太苦了。。。。

noby 发表于 2006-2-6 18:22

牛肉面，口水滴滴

xiaobai 发表于 2006-2-6 18:24

的确是好东西，懒了总用它做个汤喝了完事，呵呵！

yueer8000 发表于 2006-2-6 18:31

好东西啊，在国内都没有吃过！

littledai 发表于 2006-2-6 18:35

去年回国的时候在饭店吃过，就用这个万年青加点切碎的虾米凉拌，恨清爽的小菜。

一般人家估计用不上这个吧，都有新鲜菜吃啊。。。。。

yanhaohao 发表于 2006-2-6 18:43

我一般也作汤喝

niuniu800623 发表于 2006-2-6 19:50

下课回来发现这么多的好吃的，疯了，。。。。。。。。

芙蓉小姐 发表于 2006-2-6 19:52

我们那里的万年青 是 指 一种树啊?
好象不能吃的.$汗水$$汗水$

littledai 发表于 2006-2-6 21:46

芙蓉姐，俺也知万年青是植物啊，俺们那儿还有一种饼干也叫万年青呢。

不就是个商品名字吗，表认真哈。

Mond 发表于 2006-2-6 21:48

晕，我怎么都不知道还有这个菜呢～～～

majia001 发表于 2006-2-6 21:54

LZ教教偶你的牛肉面咋做的呗~~~ 用的是蛋面吗？强烈佩服ing

littledai 发表于 2006-2-6 22:09

面条是亚洲店买的现成的干面条，1，59欧1kg，唯一我觉得亚洲店值得买的东西。

牛肉就是普通的卤牛肉。要是有卤料最好，没有卤料的话，就用姜，酒，花椒八角，加点盐糖酱油，把牛肉炖了。我用高压锅，上汽儿以后十五分钟足够，要是普通电灶的话，一个小时怎么也够了吧。不用炖特别烂，不然不好切。

炖完以后放冰箱一晚上，让牛肉冷透。吃之前切薄片。然后下面条，把各样浇头都铺上去，汤头就用牛肉汤。

到次为止都是最普通的。

最后，只有一个绝招：浇热油。要是吃辣，就浇辣油。油在锅里烧到有点冒烟，浇上去，刺啦一声。

牛肉吃进了汤和热油之后，就很嫩，不会柴。汤头也更鲜。

niall 发表于 2006-2-6 22:23

我家也有，一直都没怎么吃过，北方好象不是很多，以前过内没吃过，不知道如何吃，经楼主这么一提醒，犹如醍醐灌顶，明白了

苍兰 发表于 2006-2-6 22:26

这个菜以前我妈常给我寄，我喜欢泡开了凉拌。
ps，littledai说的那个万年青饼干是我的最爱呢！！小时候去食品店就喜欢叫妈妈买万年青饼干，我妈常说这小孩好养活，嘿嘿……

yihao 发表于 2006-2-6 22:27

上次回去也想买来的，但没找到，北方好像没有

littledai 发表于 2006-2-6 22:35

原帖由 苍兰 于 2006-2-6 21:26 发表
这个菜以前我妈常给我寄，我喜欢泡开了凉拌。
ps，littledai说的那个万年青饼干是我的最爱呢！！小时候去食品店就喜欢叫妈妈买万年青饼干，我妈常说这小孩好养活，嘿嘿……


嘻嘻，偶也稀饭万年青饼干，握手。。。。:lol:

丢手绢 发表于 2006-2-6 22:43

我刚才仔细回忆一下外加问问我BF，他说他上次给我寄的油菜芯就是这个
对吧？

pangpang55 发表于 2006-2-6 22:55

嗯，好东东！做汤最好！

乖狗狗 发表于 2006-2-7 00:15

以为LZ说的是万年青饼干，马上进来转转，结果，跑题了 :D

想到小时候了，一吃万年青饼干就停不了口，一直到现在，爸妈要是帮我寄吃的，总会多放几包万年青，呵呵~~~

LZ 推荐的东东看着很不错呢！下次一定要备上！:)

蓝蓝 发表于 2006-2-7 13:54

MM能上张苦瓜干的照片瞅瞅不? 偶狂爱吃苦瓜

majia001 发表于 2006-2-7 14:01

原帖由 littledai 于 2006-2-6 21:09 发表
面条是亚洲店买的现成的干面条，1，59欧1kg，唯一我觉得亚洲店值得买的东西。

牛肉就是普通的卤牛肉。要是有卤料最好，没有卤料的话，就用姜，酒，花椒八角，加点盐糖酱油，把牛肉炖了。我用高压锅，上汽儿以后 ...

谢谢~~~谢谢~~~$感人$$感人$ 偶明晚就吃牛肉面啦~~;)

niuniu800623 发表于 2006-2-7 14:01

mm你们是不是都是南方人 ，我们北方怎么都没有这个菜啊？我在我同学那吃过一次，觉得很好吃，想回家买，可是都不知道去哪买啊！

丢手绢 发表于 2006-2-7 15:50

原帖由 niuniu800623 于 2006-2-7 13:01 发表
mm你们是不是都是南方人 ，我们北方怎么都没有这个菜啊？我在我同学那吃过一次，觉得很好吃，想回家买，可是都不知道去哪买啊！


其实广东也没有，好像只有江浙一带，我这包也是我BF给我寄来了
我差点没当茶叶喝了$汗水$$汗水$

惊鸿一瞥 发表于 2006-2-7 16:17

看标题也以为是万年青饼干了呵呵。上次回国还特地骑车去泰康食品厂买了一斤来吃。
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