areyoueye 发表于 2006-1-25 07:02

春节晚餐练兵结束，共16菜，最新的有海鲜两面黄，蒸龙利等

春节快要到了，所以现在就开始大练兵，看看到时候做哪些菜更好。以下是练兵期间做的16道菜，有汤有头台，有炒菜有烧菜：
所有的做法请见 http://www.areyoueye.com/ch/index.php?option=content&task=view&id=290

    * 海鲜两面黄          * 清蒸龙利               * 炸面包虾             * 金菇肉丸汤
    * 红烧鸭                * 芒果鸡柳               * 蒜香排骨            * 双椒爆鱿鱼
    * 砂锅鱼头             * 煎带鱼                   * 五香鹌鹑             * 冷食牛肉
    * 剁椒鱼头             * 红烧牛肉                * 姜葱螃蟹            * 葱油汁蒸鱼排

areyoueye 发表于 2006-1-25 07:03

炸面包虾，金菇肉丸汤

炸面包虾，金菇肉丸汤

买胭脂 发表于 2006-1-25 08:17

很专业呀。练兵做甚呢？难道重要客人？

冬瓜西瓜和南瓜 发表于 2006-1-25 11:12

啊呀,

今天真是爽, 一来就看见高手, 口水一把

pangpang55 发表于 2006-1-25 12:28

高手，高手。。。

jyogirl 发表于 2006-1-25 12:33

高手大厨又现身啦。。

mymemory 发表于 2006-1-25 12:59

不能忍了

Joanna 发表于 2006-1-25 13:05

在德国居然有这样的高人！！！！

可可猪 发表于 2006-1-25 13:07

受不了了，楼主连照片里的背景都弄得那么漂亮！！！

susuyi 发表于 2006-1-25 13:33

是啊,相当专业啊, 不会真是学过厨师吧?

lilyforever 发表于 2006-1-25 13:50

$漂亮$$漂亮$
难道LZ要开餐馆不是?:o

berlinsky 发表于 2006-1-25 14:29

楼主是网上有名的美食高手    擅长川菜    现居美国麻省    偶尔到俺们的饮食版走动    呵呵    我刚刚又去他的网站看了麻辣一族菜谱   口水啊。。。

areyoueye 发表于 2006-1-25 16:07

原帖由 买胭脂 于 2006-1-25 07:17 发表
很专业呀。练兵做甚呢？难道重要客人？

练兵一是自己预习一下，而是提前跟大家分享一些春节可做的菜的想法。。。不然大家都是过了节再上菜，晚了:cool::cool:

areyoueye 发表于 2006-1-25 16:11

原帖由 susuyi 于 2006-1-25 12:33 发表
是啊,相当专业啊, 不会真是学过厨师吧?

背景漂亮是为了体现节日气氛

我就是在家里做做的留学生，没学过什么厨 :P

the.O.C. 发表于 2006-1-25 16:19

the.O.C. 发表于 2006-1-25 16:21

areyoueye 发表于 2006-1-25 16:31

原帖由 the.O.C. 于 2006-1-25 15:19 发表
有钱,这一顿下来 起码 也上百欧 了!!!:lol::lol::lol::lol:

而这里有的人据说一个月的生活费才 100 欧,不知道能买几次海鲜 ?:lol::lol::lol::lol:

欧洲物价那么贵啊？这里的材料钱加起来就50-60美元，最贵的是鹌鹑和鸭子，海鲜倒是不贵。

areyoueye 发表于 2006-1-25 16:32

原帖由 the.O.C. 于 2006-1-25 15:21 发表

要是咱们多数学生在德国也这么吃, 早就破产了!!!:lol::lol:

平时咱也没这么吃啊。。。就是要过节了才弄弄，8-10个人吃
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