niuniu800623 发表于 2006-1-7 02:21

今天是腊八！上粥啦！！

今天是腊八啦！JMs有没有熬腊八粥啊？？？？嘻嘻，每年我都熬一大锅的，然后叫一大帮朋友过来喝，今年也不例外。先看看内容吧。
翻箱倒柜的找出家里的存货，姜米是没有，别的就凑护吧！凑了8,9种，今天晚上先泡上，明天早上起来可以熬了！呼呼。。。。。。
大家看的见都是什么吧？？红枣，紫米，花生，麦仁，红豆，莲子，百合，绿豆，还有一些白米。
嘻嘻，没有准备的mm赶紧翻翻柜子吧，熬上一锅香喷喷的粥，才有家的味道啊！$加油$$加油$$加油$

上粥啦！！熬了两个多小时，终于出锅拉！
请大家来喝一碗喽！$欢迎$$欢迎$$欢迎$

加段网上找的。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-1-7 16:36 编辑 ]

yearer 发表于 2006-1-7 02:27

niuniu800623 发表于 2006-1-7 02:36

原帖由 yearer 于 2006-1-7 01:27 发表
我从小就没喝过腊8皱, 只在课本里看过这个名词,汗一个
呵呵，那明天粥熬好了，请mm喝一碗啊！

icesu 发表于 2006-1-7 02:53

要看粥的成品图~！
好象喝啊，我泡腊八蒜了

乖狗狗 发表于 2006-1-7 03:03

嗯～问个很初级的问题，腊八粥和八宝粥，是不是一样东东咧？:P

niuniu800623 发表于 2006-1-7 03:09

原帖由 乖狗狗 于 2006-1-7 02:03 发表
嗯～问个很初级的问题，腊八粥和八宝粥，是不是一样东东咧？:P
我觉得差不多啦，只不过，腊八粥只在腊八这天喝，八宝粥什么时候喝都行啊！

niuniu800623 发表于 2006-1-7 03:09

原帖由 icesu 于 2006-1-7 01:53 发表
要看粥的成品图~！
好象喝啊，我泡腊八蒜了
mm我们这里还是夜里呢，我刚刚把东西泡上，要明天起床之后再煮啦！

魑魅魍魉 发表于 2006-1-7 03:14

腊八粥竟然是用绿豆做的？那粥颜色岂不是很奇怪？我烧八宝粥一直用赤豆的。。。

潇潇泉伊 发表于 2006-1-7 03:25

嗯，前两天刚熬了一锅粥，明天早上喝。

唐柯恬 发表于 2006-1-7 03:34

谢谢妞妞的提醒，我也刚把材料泡上，早上起来就可以熬了！

我的八珍是：花生，绿豆，莲子，百合，红豆，栗子，红枣，糯米！

香蕉皮媛版 发表于 2006-1-7 08:22

偶也从来木有吃过............可怜的孩子啊...............

tear 发表于 2006-1-7 08:36

LZ是说今天吗？就是现在？呵呵，如果是，那我现在就去做了，不过好像家里只有
白米，
糯米，
花生，但是咸的喝餐前酒吃的，我洗洗拿来用，哈哈，还有.....
麦仁，这也能用？呵呵，刚好家里有。
红豆，是罐头的，也放点进去了，呵呵
枸棘子，呵呵，家里有，也放点吧，呵呵
核桃仁，是核桃，等下搞点仁让进去，呵呵
小米，呵呵，实在是凑不齐8种了，就再放点小米进去吧

我去做我的粥先了~~~

tear 发表于 2006-1-7 09:27

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-7 02:09 发表

mm我们这里还是夜里呢，我刚刚把东西泡上，要明天起床之后再煮啦！

都快熟了，才看见你说要泡的，我没有泡就煮了，煮了快一个小时了，现在看样子都快好了呢，也不知道好吃不好吃$汗水$

tear 发表于 2006-1-7 09:37

粥我已经开始吃了，呵呵，还不错，挺香的，呵呵，就是没有什么甜味，我少加了点糖在里面，呵呵

niuniu800623 发表于 2006-1-7 12:10

原帖由 tear 于 2006-1-7 08:37 发表
粥我已经开始吃了，呵呵，还不错，挺香的，呵呵，就是没有什么甜味，我少加了点糖在里面，呵呵
mm你的速度神速啊！！$不错$$不错$$不错$哈哈。我的还没有上锅熬呢，呵呵，我觉得要是多放点桂圆啊，红枣什么的就甜了！

niuniu800623 发表于 2006-1-7 12:11

原帖由 魑魅魍魉 于 2006-1-7 02:14 发表
腊八粥竟然是用绿豆做的？那粥颜色岂不是很奇怪？我烧八宝粥一直用赤豆的。。。 那些东西混在一起，最后都是一个颜色了，就是红的，所以，有什么东西就都放里了。

niuniu800623 发表于 2006-1-7 12:13

原帖由 唐柯恬 于 2006-1-7 02:34 发表
谢谢妞妞的提醒，我也刚把材料泡上，早上起来就可以熬了！

我的八珍是：花生，绿豆，莲子，百合，红豆，栗子，红枣，糯米！
和我家的差不多啊，怎么样，煮熟了吗？

tear 发表于 2006-1-7 12:17

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-7 11:10 发表

mm你的速度神速啊！！$不错$$不错$$不错$哈哈。我的还没有上锅熬呢，呵呵，我觉得要是多放点桂圆啊，红枣什么的就甜了！

你说的红枣桂圆我都没有啊，呵呵，我都是把家翻遍了才凑齐了8种东西，唯一红色的是枸棘子，红豆罐头发现没有了，就放了点腰果在里面，哈哈，乱做乱好吃，呵呵

athena_hu 发表于 2006-1-7 12:23

5555555555...........

niuniu800623 发表于 2006-1-7 13:12

原帖由 athena_hu 于 2006-1-7 11:23 发表
5555555555...........
mm你不是还有红豆粥喝吗？

niuniu800623 发表于 2006-1-7 13:13

原帖由 tear 于 2006-1-7 11:17 发表


你说的红枣桂圆我都没有啊，呵呵，我都是把家翻遍了才凑齐了8种东西，唯一红色的是枸棘子，红豆罐头发现没有了，就放了点腰果在里面，哈哈，乱做乱好吃，呵呵
我也是噢，翻箱倒柜的才找出来这么几样，也是乱放 ，有什么放什么啦！肯定好喝！

weder 发表于 2006-1-7 13:16

不来梅板块有卖栗子的附近的可以订购

小笨猪 发表于 2006-1-7 13:16

粥米有，8过我把大蒜泡上了

illust 发表于 2006-1-7 13:17

好喝,好喝!!谢谢mm提醒今天是腊八!!!!^_^

niuniu800623 发表于 2006-1-7 13:27

原帖由 小笨猪 于 2006-1-7 12:16 发表
粥米有，8过我把大蒜泡上了
这个是不是要一个月啊？？不喜欢吃，所以没有泡，不过，我和LG说，腊八醋，他居然 都不知道，真是给北方人丢脸！:lol::lol::lol:

athena_hu 发表于 2006-1-7 13:28

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-7 12:12 发表

mm你不是还有红豆粥喝吗？
没有了,圣诞节前吃光了

小笨猪 发表于 2006-1-7 13:29

呵呵，其实我也是第一次弄这个东西，我一个好朋友是北京的，她说北方都弄这个，到大年三十那天正好拿出来吃，据说蒜会变成绿色，还不知道成不成功呢，到时候来汇报哈

niuniu800623 发表于 2006-1-7 13:30

原帖由 小笨猪 于 2006-1-7 12:29 发表
呵呵，其实我也是第一次弄这个东西，我一个好朋友是北京的，她说北方都弄这个，到大年三十那天正好拿出来吃，据说蒜会变成绿色，还不知道成不成功呢，到时候来汇报哈
mm放了多少蒜啊？？4242三十那天拿出来蘸饺子吃，我们家都是吃这个，只不过我不吃罢了、

berlinsky 发表于 2006-1-7 13:32

妞妞粥熬好了没？等着分一碗呢

小笨猪 发表于 2006-1-7 13:32

呵呵，我剥了好像4只大蒜，记不清了，反正一小部分做了腊八蒜，剩下的做的糖蒜，汗，我很喜欢吃大蒜的
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