萍聚 › 健康饮食 › 我的小菜、糕点集合贴-----6页新加4个菜

风之子 发表于 2005-12-29 12:10

太湖三白，我在同乡板块刚写过，没想到花花就贴出照片，真是心有灵犀。哈哈。无锡姑娘确实很好，但像花花如此多才多艺的，特别是下的厨房的，也不是太多。此珍品也。

ellenwx 发表于 2005-12-29 12:40

真诱人~~~

忍不住了 ~~~~~~~~~:mad:

chrislingettelt 发表于 2005-12-29 13:22

那位mm能指点一下在法兰克福附近，哪里能买到郫县豆瓣酱和甜面酱。或者在德国哪个地方也行，天哪我到处找都买不到。谢谢

patrick 发表于 2005-12-29 13:43

强～～～～～～～～～就一个字！

yihao 发表于 2005-12-29 13:45

每个都很诱人，尤其是白鱼和银耳羹

titata 发表于 2005-12-29 13:46

原帖由 helen_jie 于 2005-12-28 18:53 发表
真的厉害那。
银耳炖了多久才那么稠滑？
一般我都是炖3小时，大火煮开后文火直至OK:)

yihao 发表于 2005-12-29 13:47

原帖由 chrislingettelt 于 2005-12-29 12:22 发表
那位mm能指点一下在法兰克福附近，哪里能买到郫县豆瓣酱和甜面酱。或者在德国哪个地方也行，天哪我到处找都买不到。谢谢

MM我们这里的亚店就有陴县豆瓣，还有陴县香油豆瓣，陴县金钩豆瓣。中餐馆里也有买甜面酱的。BTW，我在KL

香蕉皮媛版 发表于 2005-12-29 14:00

十八般武艺样样精通啊～～～

在我一方 发表于 2005-12-29 14:56

绝对的上得厅堂，下得厨房
赞一个！！！！！！！！

Future1 发表于 2005-12-29 15:06

前几天超级怀念家乡的鲜肉月饼，特意查了饮食板块以前的帖子，参照了各位月饼高手的方子，我冒着大雪跑去plus买了酥皮，终于第一次制作鸟鲜肉月饼，那个好吃啊！

Wie heißt酥皮 auf Deutsch . 鲜肉月饼 gefällt mir ganz gut. Ich möchte auch mal nachmachen.
Wo steht das Rezept ? Dank schön.

无锡人娜娜 发表于 2005-12-29 16:30

无锡姑娘真厉害!!!!

花花,好厉害啊,我也是无锡人呢.我也是无锡的.我和你比就不行了，几乎就是不会作饭啊.有机会聊聊啊.

titata 发表于 2005-12-29 19:58

原帖由 Future1 于 2005-12-29 14:06 发表
前几天超级怀念家乡的鲜肉月饼，特意查了饮食板块以前的帖子，参照了各位月饼高手的方子，我冒着大雪跑去plus买了酥皮，终于第一次制作鸟鲜肉月饼，那个好吃啊！

Wie heißt酥皮 auf Deutsch . 鲜肉月饼...
酥皮能在plus超市买到，借用vivch的图

titata 发表于 2005-12-29 19:59

原帖由 无锡人娜娜 于 2005-12-29 15:30 发表
花花,好厉害啊,我也是无锡人呢.我也是无锡的.我和你比就不行了，几乎就是不会作饭啊.有机会聊聊啊.
呵呵，老乡mm啊，拥抱拥抱:lol:

Altezarin 发表于 2005-12-29 21:59

大美女，我来捧场了。
我还是一句话，谁娶了你谁有福啊，以后你出嫁了我到你家搭伙去。
你不准我搭伙我跟你急！
唉，人高又靓心善手巧，就是秀外慧中，慧质兰心，你也太完美了吧。

titata 发表于 2005-12-30 12:03

楼上的，你太太太过奖了。。。。:P

merry 发表于 2005-12-30 17:05

LZ手真巧啊，做出来的东东看着都好馋人的说！

Altezarin 发表于 2005-12-31 00:37

原帖由 titata 于 2005-12-30 11:03 发表
楼上的，你太太太过奖了。。。。:P
搭伙的事呢？你小子想浑水摸鱼？

Altezarin 发表于 2005-12-31 01:37

ｐｌｕｓ的鳟鱼

有实物图吗？

zqiwei 发表于 2005-12-31 11:33

不错不错,新鲜的白水鱼买不到啊

titata 发表于 2005-12-31 17:09

原帖由 Altezarin 于 2005-12-31 00:37 发表
ｐｌｕｓ的鳟鱼

有实物图吗？
实物图没有啊，盒子扔鸟，很好认的，盒子上面有2条鱼的就是，1.59欧一盒两条:lol:

还有，随时欢迎你来搭伙:cool:

丝瓜炒毛豆 发表于 2006-1-4 01:06

无锡菜有点偏甜.

Altezarin 发表于 2006-1-4 02:34

原帖由 titata 于 2005-12-31 16:09 发表

实物图没有啊，盒子扔鸟，很好认的，盒子上面有2条鱼的就是，1.59欧一盒两条:lol:

还有，随时欢迎你来搭伙:cool:
娃哈哈哈，我去你家搭伙喽。

下次试做了这个鱼告诉你结果哈。

SigComm 发表于 2006-1-5 16:15

天哪！！！！！！！！！！！
你、、、你、、、你、、、来馋我～～～～～～～～～·
太可恶了

titata 发表于 2006-2-22 17:59

前几天同学叫我帮忙烧的红焖羊肉，放了少许红枣，那个香啊:lol:

做法：羊肉切块，少量盐拌一下。起油锅，花椒爆香后倒掉，大量的葱和姜，稍许红辣椒、八角，爆炒出香味，放入羊肉翻炒５分钟，加生抽、老抽继续翻炒。然后加大半瓶啤酒，也可以用料酒，我觉得啤酒更香。加红枣２０颗，翻炒一下，盖上锅盖，焖上半小时。然后加糖、少许鸡精，基本上汁都收干了，出锅，香死啦:lol:

[ 本帖最后由 titata 于 2006-2-22 18:34 编辑 ]

titata 发表于 2006-2-22 18:04

我很喜欢吃西芹，以前德国邻居mm说这菜很健康，降血脂的，BF听说我老吃西芹，不让我吃，说是我低血压越吃越低，我大汗。。。

他寄来的扁尖，这次炒了个三鲜，用的德国红肠切丝，味道相当好，清新爽口:)

titata 发表于 2006-2-22 18:10

难得去norma，是这么拼的吗？:P 发现鸟巨大的虾仁，顿时流出鸟口水，买回来炒虾仁，一包全部用完，配料是鸡蛋、豌豆和蘑菇，一口一个大虾仁，鲜就一个字！

titata 发表于 2006-2-22 18:11

昨天做的宫保鸡丁，好香啊

做法：鸡脯肉切丁，撒盐、生抽、料酒、五香粉浸渍20分钟。事先准备一碗勾芡：菱粉、老抽、糖、少量鸡精调和而成。起油锅，爆炒红椒、葱姜蒜丁至有香味，鸡丁下锅前用菱粉拌一下，下锅翻炒5分钟，倒入勾芡翻炒收干汁水，起锅前1分钟加入花生仁和葱绿，翻炒1分钟，出锅啦:D

[ 本帖最后由 titata 于 2006-2-23 00:07 编辑 ]

kittycat 发表于 2006-2-22 18:43

哇~~~~~~~~~~~$不错$$不错$$不错$

sushan 发表于 2006-2-22 19:00

太湖三白，口水一地。。。。。。。。。

clear_shirley 发表于 2006-2-22 19:11

新菜要方子啊！拜托LZ啦！

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