冰月仙 发表于 2003-5-21 22:58

芝麻酱？

今天去土店，不小心买了一罐芝麻酱，可又不知道可以用来做什么菜？姐妹们，你们都是怎么用的那？

天蝎公主 发表于 2003-5-21 23:25

做热干面:p

h113k 发表于 2003-5-21 23:37

做芝麻酱的烙饼！一定很好吃！

剑影随风 发表于 2003-5-22 00:27

剑影随风 发表于 2003-5-22 00:29

剑影随风 发表于 2003-5-22 00:33

剑影随风 发表于 2003-5-22 00:38

剑影随风 发表于 2003-5-22 00:39

Tomy 发表于 2003-5-22 02:22

做热干面好啊！用意大利面带！:D

剑影随风 发表于 2003-5-22 03:05

剑影随风 发表于 2003-5-22 03:07

剑影随风 发表于 2003-5-22 03:11

剑影随风 发表于 2003-5-22 03:14

剑影随风 发表于 2003-5-22 03:18

兔咪咪 发表于 2003-5-22 08:47

最初发表由 剑影随风
劳驾问问,热干面和我的麻酱捞面有啥区别.
我见一个武汉妹妹做过热干面，真的不太一样。
北京人做芝麻酱面是芝麻酱先用水+盐调稀。武汉妹妹是用油+香油把酱调稀，而且里边加很多的蒜蓉。拌面也不一样，北京人喜欢热面用水过一下，然后每个人面前一碗面，再在面里加上自己所需要的酱和蔬菜。武汉人，是热面放在一个大锅里，不过水，直接用调好的酱把所有的面拌好，而且一定好热着吃，这样才够味道，热热的，辣辣的。

jyotsna0103 发表于 2003-5-22 10:55

最初发表由 Tomy
做热干面好啊！用意大利面带！:D
TOMY兄，怎么做呀~~你会吗？

四季美汤包 发表于 2003-5-22 12:52

热干面！！！！想都不想撒，在德国芝麻酱做别的糟蹋了啊，只有热干面才是绝配！！！！

四季美汤包 发表于 2003-5-22 12:57

用意大利SPAGHETTI煮到8成数，最好有食用碱啖一哈哈，在加香油拌好，凳一晚上，第二天再在开水里过一道，撒上盐，胡椒，味精，辣罗卜丁（或榨菜丁），芝麻酱，辣椒油，拌匀即可。芝麻酱的调法兔子姐姐说对了9成，但千万么加蒜容，切记！！！

四季美汤包 发表于 2003-5-22 13:00

不好意思，忘记说酱油了，在味精之后罗卜之前，最后撒葱花，这几种都是必不可少的，其他的么撕虾米，海带等等看自己的口味加。

Tomy 发表于 2003-5-22 16:41

楼上的全部都说了！另外可以拿油爆点肉末，不用放很多，一碗面放一茶匙就可以了！味道会鲜一些！:D

sinymm 发表于 2003-5-23 20:19

回复: 芝麻酱？

最初发表由 冰月仙
今天去土店，不小心买了一罐芝麻酱，可又不知道可以用来做什么菜？姐妹们，你们都是怎么用的那？
能不给我们看一下你买的芝麻酱是什么样的，我也想买，但不知道那种是芝麻酱。:)

冰月仙 发表于 2003-5-23 23:44

回复: 回复: 芝麻酱？

最初发表由 sinymm
能不给我们看一下你买的芝麻酱是什么样的，我也想买，但不知道那种是芝麻酱。:)
真的不好意思，我没有数码相机，射像头又坏了，真是苦啊，不过我可以给你描述一下，是一个有13厘米高的白色塑料罐装的，黎巴嫩产，上印有英文 GROUND SESAME 100%的字样，德文应是Sesam ,在土耳其店买的，希望你能找到！！！

sinymm 发表于 2003-5-26 19:08

谢谢，想问一下，和国内的味道比较，如何。:D

tianya 发表于 2003-5-27 01:18

叫什么名字

sheen 发表于 2012-3-16 21:38

如果是咸的，可以拌面条或者配菜，如果是甜的，可以抹面包吃。芝麻很有营养，多吃保健的。
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