九金 发表于 2005-12-26 12:31

雪花飘飘吃什麽？

北风那个吹呀，雪花那个飘呀，年呀年来到。。。
此时吃火锅最好不过了，外面大雪漫天，室内其乐融融。。。
火锅正在支，材料也正在备，图片酒足饭饱后再发。

[ 本帖最后由 蓝黛 于 2005-12-26 23:28 编辑 ]

丢手绢 发表于 2005-12-26 12:42

真是地主老财家的生活呀:mad:

berlinsky 发表于 2005-12-26 12:49

原帖由 丢手绢 于 2005-12-26 11:42 发表
真是地主老财家的生活呀:mad:
喜儿的幸福生活之火锅篇

看来到了新社会就是不一样啊:lol:

mimi27 发表于 2005-12-26 14:32

我家的电火锅适当时候也该出山了。

诺 发表于 2005-12-26 14:49

今天吃昨天剩下的圣诞大餐,我家的传统,25,26号两天中午都要吃.:):):):)


PS:我们这的雪都快融化了,没有了雪花飘飘的意境,跟你的主题有点不搭.:P:P:P

丢手绢 发表于 2005-12-26 15:06

原帖由 berlinsky 于 2005-12-26 11:49 发表

喜儿的幸福生活之火锅篇

看来到了新社会就是不一样啊:lol:


可不是，我这活在旧社会的，还指望那2尺红头绳呀:cool:

Fell 发表于 2005-12-26 15:25

原帖由 丢手绢 于 2005-12-26 14:06 发表



可不是，我这活在旧社会的，还指望那2尺红头绳呀:cool:

不喝盐卤就好。$感人$$感人$

berlinsky 发表于 2005-12-26 20:20

这喜儿不是喝高了吧？还是中午涮完晚上接着涮？;)

九金 发表于 2005-12-27 00:32

还真有点喝高了，两瓶瓶红酒几乎被我喝了一瓶，差点忘了发照片的承诺。
不是中午涮完晚上接着涮，实际上是从中午一直涮到晚上。边涮边聊边喝酒边说笑，不知不觉天就黑了呀

xiaohuihui 发表于 2005-12-27 00:34

LZ的那个调料怎么调的？看上去真不错啊！

九金 发表于 2005-12-27 00:39

浅颜色的用芝麻酱加四川白腐乳调的，有些辣辣的；深颜色的是用芝麻酱加六必居红方调的，有点咸。

berlinsky 发表于 2005-12-27 10:05

看上那个自制泡菜了   楼主的汤底用的是什么？锅子是火锅专用锅吗？

往事 发表于 2005-12-27 10:44

LZ总是在大宴宾朋啊,看起来真谗人,可惜俺不认识LZ....

九金 发表于 2005-12-27 13:17

原帖由 berlinsky 于 2005-12-27 09:05 发表
看上那个自制泡菜了   楼主的汤底用的是什么？锅子是火锅专用锅吗？
锅是从国内带过来的电动火锅
汤底嘛，最简单不过，买几块大骨头棒子炖的骨头汤。
自制泡菜？你是说甜蒜吗？就是把普通大蒜扔进醋坛子里，加几勺白糖腌的。一个星期就能吃了，（但要注意，平时工作上学时不要吃，异味很大，逢年过节就可以放松一下了）腌过蒜的醋烧菜烧汤都鲜美无比呀。

yihao 发表于 2005-12-27 15:44

我也看中那糖蒜了！楼主MM用得什么醋？看上去不像是陈醋

鲜橙多 发表于 2005-12-27 16:06

原帖由 蓝黛 于 2005-12-27 12:17 发表

锅是从国内带过来的电动火锅
汤底嘛，最简单不过，买几块大骨头棒子炖的骨头汤。
自制泡菜？你是说甜蒜吗？就是把普通大蒜扔进醋坛子里，加几勺白糖腌的。一个星期就能吃了，（但要注意，平时工作上学时不要吃 ...
什么骨头啊？哪儿买的。。

mlj_lilie 发表于 2005-12-27 19:42

哇,,,吃的真是好啊,,,,一个字就是爽啊,..

九金 发表于 2005-12-28 14:42

原帖由 yihao 于 2005-12-27 14:44 发表
我也看中那糖蒜了！楼主MM用得什么醋？看上去不像是陈醋
就是德国超市卖得的普通葡萄醋呀，很便宜的那种。
蒜是在Reichet买的带梗的新鲜蒜，比干蒜略贵一些，整头扔进醋罐里。干蒜也能腌，就是得事先把皮剥掉，成瓣的扔进醋罐里，味道是一样滴。
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