热气腾腾的Lasagne
再过几天又是久违的圣诞节。身边的朋友都将回到父母的身边。
大家决定在分开之前再聚会一次。。。
Lasagne是我们共同的挚爱，
虽然女孩子戏称它是 Kalorie-Bombe,
但每次吃的时候大家却都是当仁不让，
风卷残云。 切下来后是这样的，样子真的是
刘备的儿子 - 阿斗 - 扶不起来:mad: 是沙发马？？？
没有插队八
看这实在太诱人，快快上方子 这是什么东西啊?怎么没有见过呢?怎么做的? 原帖由 粉红色的冬天 于 2005-12-22 10:47 发表
是沙发马？？？
没有插队八
看这实在太诱人，快快上方子
mm, 你是沙发哦。 没有插队。
方子是我从网上剽窃来得。:lol:
reicht für 6 - 8 Personen und man braucht 2 Packungen Lasagne-Nudeln..
Die Tomatensosse:
3 grosse Dosen geschälte Tomaten mit 4 gewürfelten Zwiebeln zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme ca. noch 1 1/2 Stunden weiterköcheln lassen. Gewürze: 1 Essl. Zucker (bei Tomaten immer!), Salz,grosszügig getr. Basilikum und Thymian dazugeben.
Die helle Sosse:
ca. 100 gr Butter oder Margarine schmelzen, entsprechend Mehl dazugeben und verrühren. Nach und nach so viel Milch dazugeben, (dabei gerade zum Kochen bringen) bis eine dickliche Sosse entsteht. Würzen mit Salz, schwarzen Pfeffer.
Das Hack:
1,5 kg gemischtes Hack krümelig anbraten. Würzen mt Salz, scharfem Paprikapulver, Majoran und - je nach Geschmack - Knoblauch. Ich habe 2 grosse Zehen durchgepresst.
In eine grosse eckige Auflaufform - gefettet - kommt als erstes eine Schicht Tomatensosse, darauf eine Lage ungekochte Lasagneblatter (gelbe oder grüne), darauf wieder Tomatensosse, dann Hack, und wieder Nudeln. Das noch 2-3mal wiederholen. Dann kommt die helle Sosse obenauf. Der Käse kommt oben auf die helle Sosse. Wichtig ist, dass die Nudeln immer gut mit Sosse bedeckt sind.
Jetzt bei 200 Grad so lange in den Backofen (ca. 40 Min.), bis der Käse anfängt, braun zu werden.
[ 本帖最后由 AmelieWorld 于 2005-12-22 10:58 编辑 ] 从来都没有吃过，看来也学习一下了，很麻烦吗？ 没吃过，也没见过 学习中 顶 我也爱吃
有没有看图说话啊，我比较懒的说。。。。 5555555555,德文？？？？
就能看懂几个字…………………………………………………… 千层面啊。。。。只吃过超市速冻的，放到烤箱就成的那种。。。 mm做的好诱人啊。$欢迎$$欢迎$
PS，Lasagne大学食堂就有，plus的冰柜也有的。$不错$ 自己也经常会做的，不过就是做了一个人吃不完:mad:
超市都有卖一盒一盒的Lasagne面片，还有调料，喜欢把肉馅炒好后加入调料，然后和面片一层一层叠起来，好吃是好吃阿，就是热量有点高的说$惨啊$ 哈哈 我也一直买kaufland的 自己做有点觉得麻烦 lasagne 是我最爱吃的意大利菜之一。 就是热量太高。自己做也是可以的，但是总归没有买得好，更好吃的话最好去餐馆。也不算贵，大约6，7欧吧。就是Hackfleich和kaese，西红柿汁，面皮之类的在一起烤。
超市里面卖的，深冻的，其实味道还可以了。 那位好心人帮忙翻译翻译？？真的想学，拜托了 原帖由 chulin 于 22/12/2005 17:46 发表
尝过很多牌子的冷冻的lansagne,很多都不好吃，就是在kaufland里买的1.86欧的，好吃，如果大家要吃的话，问我啊？
我也很喜欢吃这个东东，但要是在超市，每次拿了就走人，所以没有觅到过好吃的。想问问MM，Kaufland的这种，有几种口味呀？就在冰柜里嘛？ ;) 原帖由 粉红色的冬天 于 2005-12-22 18:18 发表
那位好心人帮忙翻译翻译？？真的想学，拜托了
mm, 我生病了. 家里不让上网爬格子.
等我好一点, 就帮你把菜铺翻译过来, 好吗?
$错了$$错了$:(
[ 本帖最后由 AmelieWorld 于 2005-12-22 20:31 编辑 ] 原帖由 糖丸 于 2005-12-22 18:06 发表
lasagne 是我最爱吃的意大利菜之一。 就是热量太高。自己做也是可以的，但是总归没有买得好，更好吃的话最好去餐馆。也不算贵，大约6，7欧吧。就是Hackfleich和kaese，西红柿汁，面皮之类的在一起烤。
超市里面卖 ...
mm, 其实lasagne还是自己做比较好吃, 第一次的时候可能有些麻烦, 味道也不如商店里的好, 不过尝试几次,味道就可以和饭店里的媲美了.因为在italy,最正宗的菜肴都是妈妈和奶奶才做得出哦. (和法国餐的最大区别)
如果怕发胖的话, 可以选择做鱼或者蔬菜的lasagne, 味道也非常美味, 而且热量也低. 原帖由 乖狗狗 于 2005-12-22 19:32 发表
我也很喜欢吃这个东东，但要是在超市，每次拿了就走人，所以没有觅到过好吃的。想问问MM，Kaufland的这种，有几种口味呀？就在冰柜里嘛？ ;)
mm, gemischter Hackfleisch 是最正宗的lasagne. 一般来说也是最好吃的. 如果你愿意也可以尝试一下spinat的lasagne, 还有lachs的lasagne,
味道都很好. :P 原帖由 AmelieWorld 于 2005-12-22 20:23 发表
mm, 我生病了. 家里不让上网爬格子.
等我好一点, 就帮你把菜铺翻译过来, 好吗?
$错了$$错了$:(
不好意思，不知道mm病了，病了一定要多休息，祝你早日康复！！！！！！ 原帖由 AmelieWorld 于 22/12/2005 20:31 发表
mm, gemischter Hackfleisch 是最正宗的lasagne. 一般来说也是最好吃的. 如果你愿意也可以尝试一下spinat的lasagne, 还有lachs的lasagne,
味道都很好. :P
好勒！
谢啦～～:P 我觉得太麻烦了。。。
所以从来都是朋友做了请我们吃 刚起来就有吃的呀?..... 原帖由 chulin 于 2005-12-22 17:46 发表
尝过很多牌子的冷冻的lansagne,很多都不好吃，就是在kaufland里买的1.86欧的，好吃，如果大家要吃的话，问我啊？
mm能不能说下什么牌子的，有图片就最好啦。谢谢。 好吃好吃，我也喜欢吃，喜欢做这个 我也觉得超市里卖的没有自己做的好吃， 自己做的用料新鲜～ 这个很麻烦八? 以前一直想试试.,但是又怕做了半天做坏了,.. 做的真好看呀, 真羡慕这么多能吃会做的妹妹,羡慕死了! 说错了,是能做会吃!!
页:
[1]