守护舌尖安全 促进贸易便利——“一带一路”海关食品安全合作机制深入推进成果丰硕
作者：微信文章“一带一路”是共赢之路，食品安全是民生之本。
10月15日至16日，2025“一带一路”海关食品安全合作会议在上海成功举办，来自21个共建“一带一路”国家及联合国粮农组织的代表齐聚一堂，围绕“深化国际合作机制 共促贸易安全便利”主题，坦诚沟通、互学互鉴、凝聚共识。
会议期间，11个国家新加入“一带一路”海关食品安全合作机制，机制成员国扩展至19个。《共促贸易便利 共享食品安全上海宣言》同步发布，“丝路食安”信息服务平台正式启用，14份海关检验检疫合作文件签署，实现15种次农食产品对华准入。这标志着合作机制从夯基搭建迈入全面深化的新阶段。
拓展机制共筑信任之路
2023年金秋，适逢共建“一带一路”倡议提出十周年。在南宁举办的“一带一路”海关食品安全合作研讨会，建立起海关食品安全合作的长效机制，开启了共建国家食品安全合作的新篇章。
两年来，合作机制的广度和深度不断丰富拓展。中国与共建“一带一路”国家签署海关检验检疫合作文件197份，新增农食产品在华注册企业42.8万家，并成功举办两期“一带一路”海关食品安全合作培训班，11个国家的学员代表来华参训。
数据见证实效。通过建立鲜活易腐食品“绿色通道”，泰国的榴莲13个小时便可运抵中国超市，中国的冷水鲑鱼39个小时便可抵达印度尼西亚的市场。今年前9个月，中国与共建“一带一路”国家食品贸易额达到9152.4亿元人民币，同比增长2.5%；中国对共建“一带一路”国家出口增长12.4%。
《共促贸易便利共享食品安全上海宣言》作为本次“一带一路”海关食品安全合作会议发布的重要成果文件，凝聚了与会成员的广泛共识，表达了各方的心声和关注，为未来合作指明了方向，是与会各方在食品安全领域积极响应全球治理倡议的具体行动。
柬埔寨农业林业渔业部大臣邓迪那表示：“这一合作机制旨在保障民众食品安全，参与国家将在粮食安全与繁荣发展中共同受益。”
缅甸卫生部食品药品管理局局长耶敏强调：“这不仅是贸易经济议题，更关乎保护我国人民福祉、增进国际互信，我们应以共商共建共享为原则，携手打造安全、透明、可持续的全球食品供应链。”
数字赋能共创智慧平台
在数字化浪潮的推动下，“丝路食安”信息服务平台的正式启用为企业合规、贸易便利提供了有力支撑，也为各国监管机构提供了助力。
收集共建“一带一路”国家食品安全资讯法规、政策标准等1300万条信息，上线信息发布、终端指令、预警动态等7个功能模块……打开“丝路食安”信息服务平台，犹如走进一个多方协同对话的社区。
“平台秉持共享、协同、智慧三大理念，运用大数据、人工智能等新技术，构建互联互通的数字桥梁，建立理解与信任的服务枢纽，是服务促进机制成员国之间农食产品贸易更加便利的智慧平台。”会上，中国海关总署进出口食品安全局局长李劲松表示，平台源自中国，成果机遇属于全体机制成员，并重点介绍了各机制成员国食品安全信息发布的相关板块。
围绕共同完善从农场到餐桌的全链条国际食安新格局，2025“一带一路”海关食品安全合作会议上，理解、信任、创新、交流、合作共赢、安全和便利成为高频热词，数字技术、智慧赋能受到广泛关注。
联合国粮农组织驻华及朝鲜代表卡洛斯·阿尔德科表示，贸易不仅为消费者提供充足供给，更通过技术创新推动产业升级，例如新型食品溯源系统、可持续农业技术等，未来将深刻改变全球食品供应链格局。
“在全球供应链深度互联的背景下，我们亟需建立覆盖全链条的食品安全协作机制，共同构建更智能、更安全的食品贸易体系，为各国提供更多合作机会。”文莱初级资源和旅游部常务秘书长图蒂亚提·阿卜杜勒·瓦哈布说。
据了解，“丝路食安”信息服务平台旨在打造信息共享枢纽、建立智能服务引擎、搭建技术交流平台、构建共治共赢共同体，推动成员间法规、预警及不合格通报等信息的实时互联互通。通过信息集成与智能预警等技术，平台将提升食品安全风险协同防控能力，降低企业合规成本，助力全球食品贸易更加便捷高效。
深化协作共谱发展新篇
当前，“一带一路”合作正从“大写意”进入“工笔画”阶段，标志性工程和“小而美”项目统筹推进。
在“一带一路”海关食品安全合作机制下，中国海关优化了燕窝制品、加工水产品、冷冻水果等11类低风险产品准入要求，为深化相关国家间的交流合作和扩大经贸往来作出积极贡献。从南非的核果到土耳其的海鲜，从伊朗的猕猴桃到乌兹别克斯坦的樱桃干，更多“远在天边”的美食沿着丝路变为“近在眼前”。
白俄罗斯是“一带一路”海关食品安全合作机制的新成员。该国农业与食品部副部长伊万·斯米利金表示：“我们愿以此次会议为契机，与各国同行共同分享食品安全监管方面的经验，推动消除贸易壁垒与技术壁垒，营造更加便利的跨境贸易营商环境。”
会议通过的《共促贸易便利共享食品安全上海宣言》和中国海关总署署长孙梅君提出的四点倡议，获得各方普遍认同和积极响应。大家纷纷表示，将秉持崇德尚法、科学监管、共建共治、互利共赢的合作理念，共筑食品安全防线、共享食品安全成果。
会上，中国海关总署动植物检疫司司长王益愚表示，全球农产品贸易的未来需要技术创新，更需要加强合作，强化能力共建，深化信息共享，统筹好、平衡好贸易安全和贸易便利。
“我们正致力于与中国及志同道合的伙伴在此机制下推进务实合作，这需要更高水平的专业知识、建设性的参与和积极的态度来推进讨论与进展。新加坡愿与各方共同努力，携手构建一个更加安全的未来。”新加坡食品局副局长陈丽琴表示。
“一带一路”海关食品安全合作机制犹如一座桥梁，联结着共建各国人民对美好生活的向往。站在新的起点，合作机制正以更实的举措、更深的共识，书写国际食品安全治理的新篇章。共建国家将继续携手前行，共同守护“舌尖上的安全”，让食品贸易的安全便利惠及更多国家和人民。
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