欧盟暂缓对美关税反制、法国产区大火千亩受损、全国白酒价格跌、轩尼诗王嘉尔共庆中秋...|每周全球酒业新闻
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欧盟将反制美国关税的计划推迟六个月
简讯：2025年8月4日周一，欧盟宣布将原计划本周生效的针对美国关税的反制措施暂停六个月。欧盟贸易委员会发言人表示，2025年7月27日，欧盟委员会主席乌尔苏拉·冯·德·莱恩与美国总统唐纳德·特朗普就关税和贸易达成了一项协议。此次暂停措施是拥有27个成员国的欧盟作出的让步，该联盟是美国最大的贸易伙伴之一。这一宣布是在特朗普和冯·德·莱恩进行了数周的贸易谈判之后做出的。
特朗普对欧盟葡萄酒加征关税，加州酿酒商不满
简讯：自8月1日起，特朗普对欧盟生产的所有葡萄酒和烈酒等产品加征15%关税。关税本质是对消费者征税，还推动了通胀上升，自特朗普上任，美国通胀率回升，6月消费者价格同比上涨2.7%。本以为加征关税会让加州酿酒商受益，实则不然。消费者经济学更为复杂，葡萄酒消费具有连带性，削减消费者探索不同葡萄酒的机会可能导致整体葡萄酒消费减少。而且在加征关税前，加州中高端葡萄酒价格就高于欧盟同类产品。酿酒商表示，经销商销售葡萄酒需要欧盟葡萄酒带来的收入，加征关税让经销商心态更保守，减少了从他们这里的订单。此外，供应链上下游企业都面临困境，欧洲生产商暂停向美国销售，欧洲买家也不再购买美国葡萄酒，各方都在等待经济恢复正常。
2025年6月美国对加拿大葡萄酒出口同比下降近97%
简讯：美国人口普查局新数据显示，2025年6月美国对加拿大葡萄酒出口额同比暴跌96.8%，5月降幅达97.2%，4月为93.2%。2025年上半年，加拿大从美国进口的葡萄酒比2024年同期减少近1.3亿美元。此前，加拿大是美国葡萄酒最大的国际市场，出口额超美国葡萄酒总出口额三分之一，此次出口下滑对美国葡萄酒业造成巨大冲击，尤其是高档葡萄酒制造商。紧张局势始于特朗普上任后，其关税制度引发贸易战，部分加拿大省份禁止进口美国酒类，特朗普关于让加拿大成为美国第51个州的言论更是激怒了加拿大，引发“购买本地产品”运动。此外，美国威士忌对加拿大出口也受影响，6月同比下降72%，上半年下降近50%，损失约1900万美元。虽然出口下降可能是暂时抵制，有反弹机会，但美国制造商未来几年可能仍会受特朗普贸易战影响。
法国野火致酒庄主损失惨重，仍盼酿酒机会
简讯：法国遭遇75年来最大野火，大火周五被控制，在科比埃此前已摧毁数千英亩森林，在一村庄造成一名老人死亡，多人受伤，还烧毁众多房屋与车辆。葡萄种植者兼消防员Jean-Marie Dubois的大部分葡萄园被烧，1300瓶最好的白葡萄酒被毁，房子一端也被烧毁。尽管葡萄园通常可作防火墙，但强风和高温让火势凶猛。Dubois一家投入多年心血的葡萄酒生意受损严重，其旗舰白葡萄酒C1617损失巨大，且他担心幸存葡萄吸收烟雾无法使用。不过，Dubois认为仍有足够葡萄可酿造至少800瓶C1617。他自称乐观，觉得从灾难中会产生机会，希望说服妻子继续酿酒冒险。
休·约翰逊：葡萄酒爱好者应重在品鉴
简讯：2025年8月期刊中，休·约翰逊谈及新的葡萄酒消费杂志理念。他有丰富的杂志从业经历，曾在知名杂志任职，还将《皇家园艺学会期刊》改造成面向园艺爱好者的杂志。他回顾了70年代葡萄酒行业，当时波尔多只有两个好年份，酿酒更原始，葡萄酒知识普及度低、资金少，优质葡萄酒成为百万富翁的消遣。他不喜欢评选“赢家”的品酒活动，认为葡萄酒爱好者的目标应是品鉴与分享每款酒的优点，包容不足。他反对用百分制评分，曾与“巴尔的摩的品味独裁者”罗伯特·帕克观点相左。如今他在品酒室通过移动酒瓶位置展示偏好，还提到有德国杂志以酒瓶剩余酒液量定胜负。他倡导享乐主义，为《品醇客》杂志送上祝福。
科文顿警方调查瑞波酒吧夜间失窃案
简讯：科文顿瑞波酒吧老板在社交媒体发文称，酒吧于夜间遭人闯入。周六凌晨5点刚过，一名窃贼闯入位于西派克街8号的酒吧。据酒吧描述，一名男性嫌疑人扔了一块煤渣砖砸破前门玻璃进入酒吧，盗走了店内存放的现金。周六下午，科文顿警方证实了这起入室盗窃案，并表示已对此事展开正式调查。根据店内监控录像，嫌疑人被描述为一名戴眼镜的白人男性。酒吧老板称，店内仅门受损，因此周六晚上及本周剩余时间酒吧仍将正常营业。警方敦促任何了解该事件信息的人拨打859-292-2234提供线索。
新西兰中部奥塔哥葡萄酒商担忧拟建金矿项目
简讯：澳大利亚证券交易所上市的桑塔纳矿业公司6月表示，将推进价值44亿新西兰元的本迪戈-奥菲尔金矿项目，并依据新西兰政府新的《快速审批法案》提交申请。该拟建矿址位于“杰出自然景观”区域，此区域是该国旗舰葡萄酒产区和旅游胜地。批评者认为快速审批程序可能削弱审查、忽视当地声音和公众意见，增加环境风险。中部奥塔哥葡萄酒种植者协会已致信总理，要求作为受影响方参与审批过程。金矿规模巨大，虽公司坚称有强有力的环保措施，但当地公众强烈反对，担忧包括水污染、生态破坏、影响旅游业和葡萄酒形象等。当地议会称在快速审批的时间框架内难以充分审查该项目。桑塔纳公司称项目运营期间将创造约864个工作岗位，带来9亿新西兰元税收和特许权使用费，目标在2026年末开始黄金生产。葡萄酒商警告需适当监督，确保当地葡萄酒行业和社区的声音不被忽视。
2025年弗朗恰科塔葡萄收获开启，前景乐观且出口增长
简讯：2025年葡萄收获季已开启，西西里岛率先采摘，而弗朗恰科塔作为意大利起泡酒的优质产区，也开始了收获工作。由埃马努埃莱·拉博蒂领导的行业协会表示，此次收获前景非常乐观，葡萄园卫生状况良好，葡萄产量丰富、品质高，尽管8月首个周末当地遭遇冰雹，但产区幸未受太大影响。在商业方面，尽管国际形势动荡，美国新征关税波及欧洲葡萄酒，弗朗恰科塔葡萄酒出口仍强劲增长，上半年出口占总销售额超17.4%，增幅达7%。该产区气候整体温度与平均水平相当或略高，冬季有短冷期，降雨充沛，为葡萄成熟创造了理想条件，糖分积累高于平均，酸度适宜。弗朗恰科塔产区现有3000公顷葡萄园、123家酒庄，年产2000万瓶葡萄酒，预计营业额达5亿欧元，其葡萄酒定位高端市场，也是葡萄酒旅游热门目的地。
有机葡萄酒预计2030年营业额达214.8亿美元
简讯：根据Grand View Research新研究“Organic Wine Market Size, Share & Trends Analysis Report 2025–2030”，全球有机葡萄酒市场预计到2030年将达214.8亿美元，2025-2030年复合年均增长率为10.4%。消费者对健康、环境可持续性和食品质量的关注推动了市场扩张。认证有机葡萄园面积增加和天然饮料需求改变着葡萄酒行业，有机葡萄酒罐装格式表现突出，复合年均增长率达+14.2%。千禧一代深刻影响市场，他们青睐不含合成农药和添加剂的葡萄酒。环境意识增强使有机葡萄酒受欢迎，社交媒体加强了消费者与生产商联系。2024年，有机红葡萄酒占销售额61.9%，白葡萄酒预计到2030年复合年均增长率9.9%。瓶装葡萄酒占2024年市场91.1%，罐装格式因便利和可持续性迅速崛起。2024年欧洲占市场77.5%，北美预计以10.3%的复合年均增长率增长。葡萄酒未来将更绿色、创新，注重质量和环境。
斯蒂芬·托勒成为中东首位侍酒大师
简讯：迪拜MMI葡萄酒学院经理斯蒂芬·托勒成为中东首位侍酒大师，他向媒体分享了相关经历。他历经八次尝试最终通过资格考试，认为过程比结果更重要。他希望自己的成就能激励学院学生。托勒最初在南非旅行时迷上葡萄酒，后前往法国工作。2004年他受邀请前往马尔代夫参与酒店开业，经历了海啸。2006年他来到迪拜，爱上这座充满机遇的城市。他指出外界对迪拜葡萄酒市场存在误解，当地不仅能过西方生活，葡萄酒选择也很丰富。未来十年，他希望学院能帮助提升服务水平，培养年轻侍酒师。接下来他将参与侍酒大师考试评审工作，目标是保持知识广度，发展年轻侍酒师，让葡萄酒学院取得成功，他暂不考虑考取葡萄酒大师资格。
2029年美国即饮鸡尾酒销量预计飙升400%
简讯： 趋势报告显示，2019年至2029年全球即饮鸡尾酒和长饮的销量预计将翻倍，美国预计飙升达400%。该报告是IWSR《2025年全球趋势报告》的一部分，确定了未来一年的六大趋势。一是选择性高端化，全球高端化虽在持续但更分散，即饮鸡尾酒有望繁荣；二是生活方式演变，经济压力使消费者减少饮酒，居家和虚拟体验兴起，旅游带动旅售酒精销量增长；三是数字与技术，全球酒精电商销售额上升，亚太是未来增长区域；四是饮酒时段提前和无/低酒精饮品兴起，消费者倾向体验式早饮酒场合，在家饮酒以降低成本；五是健康与道德，饮酒者因多种原因减少饮酒，无酒精饮品销量增长，部分市场对本地品牌需求上升；六是外部压力，地缘政治紧张、供应链问题等带来挑战，品牌商应制定应急策略。
金酒生产商Peddlers任命Rio Liu为首席商务官
简讯：金酒生产商Peddlers任命Rio Liu为首席商务官（COO），旨在拓展其在亚洲的市场份额。Peddlers品牌2018年于上海一个车库创立，如今是中国出口量第一的金酒，采用来自四川、云南和甘肃等地的有机植物酿造，具有独特“东方风味”，旗下有上海金酒、桶陈金酒和咸梅金酒等产品。Rio Liu是Peddlers Gin的联合创始人兼首席商务官，他来自北京，对中国精酿烈酒充满热情，有着丰富行业经验。他表示很高兴以首席商务官身份开启Peddlers Gin发展的新篇章，随着中国消费者对本土产品的认同度增加，Peddlers的未来令人期待。担任COO后，他将管理公司商业成果，包括各产品线。目前Peddlers有新产品即将推出，有望大幅提升其在亚洲的影响力。
轩尼诗携手王嘉尔共庆中秋
简讯：近日，干邑品牌轩尼诗与歌手王嘉尔合作，为今年10月6日的中秋节推出两款限量版瓶身设计。这是品牌与王嘉尔四年创意合作的一部分。为庆祝2025年中秋，双方还推出两个视频，展示王嘉尔最喜欢的轩尼诗VSOP和XO干邑饮用方式。限量版VSOP以红橙色为主，倡导“像王嘉尔一样混合”成Henny Tea；轩尼诗XO以深琥珀色和银色礼盒呈现，邀请“像王嘉尔一样品尝”，即加冰配少量气泡水。轩尼诗与茶的联系可追溯到18世纪末。为庆祝两款中秋版本在新加坡推出，8月将举办系列快闪店、品鉴体验和独家优惠活动。限量版VSOP瓶将在主要超市出售，零售价115新加坡元（约90美元），粉丝还能在部分门店活动中品尝Henny Tea。
格兰哥尼推出水楢橡木桶陈酿威士忌
简讯：近日，伊恩·麦克劳德蒸馏厂推出一款16年陈酿的格兰哥尼单一麦芽威士忌，该酒在日本水楢橡木桶中进行了6年的二次陈酿。这款名为格兰哥尼水楢橡木桶威士忌是格兰哥尼橡木大师系列的第三款产品，先在初填雪利酒桶和再填桶中陈酿10年，后在北海道水楢橡木桶中完成最后6年的陈酿。水楢橡木是一种珍稀日本橡木，该威士忌呈现出香草、甜太妃糖、檀香和熏香的香气，口感上有香料、椰子、青苹果和甘草的味道。格兰哥尼品牌总监凯蒂·马格里奇表示，这是一次跨越大陆的感官之旅，将苏格兰的蒸馏传统与日本水楢橡木相结合。该威士忌将于8月13日在英国及全球市场发售，酒精度53.4%，建议零售价300英镑（约合401美元）。此外，上个月该品牌还公布了18年和21年陈酿单一麦芽威士忌的新包装设计。
Zarpado推出融入“世界第二辣”辣椒的龙舌兰酒
简讯：Zarpado Reaper是市场上首款融入卡罗来纳死神辣椒的龙舌兰酒，该辣椒被誉为“世界上最辣的第二种辣椒”，辣度可达220万斯高维尔热量单位。这款辛辣的Blanco龙舌兰酒在墨西哥哈利斯科州酿造，使用100%蓝龙舌兰，经慢煮和双重蒸馏，有层次感且以龙舌兰味为主导。加入辣椒后增添辣味，突出了卡罗来纳死神辣椒的果香、热带风味及哈瓦那辣椒的花香。Latitude Beverage公司副总裁称辛辣鸡尾酒和烈酒越来越受欢迎，这款酒辣味平衡，不影响绝佳风味，是辣味爱好者的完美烈酒及辛辣鸡尾酒的理想搭配。它带有热带水果味和烟熏味，还有灼热辣味。该酒在美国大部分州和多个全国市场有售，750毫升瓶建议零售价28.99美元。
8月上旬全国白酒环比价格指数微跌
简讯：泸州白酒价格指数办公室数据显示，8月上旬全国白酒环比价格总指数下跌0.18%，名酒、地方酒价格指数分别下跌0.20%和0.24%；但定基价格总指数仍上涨8.12%，名酒定基指数涨幅达10.26%。
中酒协首发"中国酒业指数"
简讯：中国酒业协会8月起试行发布综合反映行业经济状况的"中国酒业指数"。2023年1-6月静态指数113.26点（环比降1.29），白酒指数静态102.77点（环比降2.12），动态指数均有下滑，为行业周期变化提供参考依据。
茅台召开博士专家座谈会
简讯：茅台集团董事长张德芹强调坚持"德才兼备、人企共进"人才理念，提出将搭建人才成长平台，实现个人与企业同频共振的发展格局。
山东糖酒会8月16日开幕
简讯：第91届山东省糖酒交易会将于8月16-18日在潍坊举办，兰陵、景芝、国井等22家鲁酒骨干企业参展，招商招展已进入收尾阶段。
贵州发布12.7亿酒类项目
简讯：贵州省投资促进局发布6个赤水市酒类项目，总投资12.7亿元，涵盖酱香白酒生产、扩建、包装及酒旅综合体建设，包括年产5000吨酱酒生产线、万吨酒罐扩建及1000千升酱酒酿造设施等。
吉林破获特大假茅台案
简讯：珲春警方摧毁跨省制售假特供茅台团伙，查获假酒2.12万瓶、仿包材55吨，涉案金额1.5亿元，并发现82万条公民个人信息泄露。
香港烈酒税改效应滞后
简讯：香港烈酒进口税由**100%降至10%**10个月后，因库存消化周期影响，酒吧终端价格暂未下调，预计库存更新后将刺激高端消费。
中国资本撤离法国葡萄酒业
Vino-JoyGFI收购波尔多弗龙萨克产区名庄Château de La Rivière，接手原中国柏联集团资产。该酒庄占地100公顷拥有65公顷葡萄园及逾70万瓶藏酒，2013年柏联创始人郝琳与前庄主在直升机空难中遇难使其在华知名度大增。目前约50家中资波尔多酒庄在售，占总持有量三分之一。
酒类电商规范发展研讨
简讯：中国酒类流通协会与京东就线上线下融合、标准制定等议题达成共识，将推动酒类厂商资源互补，响应"促消费"政策要求。
茅台携手清华大学研究院推进全链条防伪
简讯：茅台集团与深圳清华大学研究院达成合作，将整合防伪与溯源技术，覆盖瓶盖、标签、瓶身等多载体，构建全链条防伪体系，强化茅台品质保障。
茅台入围中华慈善奖候选
简讯：贵州茅台股份及"茅台王子·明亮少年"项目入围第13届中华慈善奖候选，在贵州省推荐的11个慈善奖项中占两席。
习酒美食寻味之旅西安站启动
简讯：习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅第二站在西安大悦城打造"窖藏专列"沉浸体验空间，设品鉴互动、非遗体验等五大功能区，联合餐饮品牌颁发联名标牌。
国产高端葡萄酒进军航空业
国泰航空将在2025年7-9月头等舱供应瓏岱2021年份葡萄酒，商务舱首推副牌琥岳。瓏岱由拉菲集团2008年在山东创立，天猫售价约2451元/瓶，琥岳约1238元。同批次还将供应贺兰晴雪、蒲昌等国产酒庄佳酿。
迎驾贡酒布局生物科技
简讯：安徽迎驾生物科技公司正式成立，由迎驾贡酒全资控股，经营范围涵盖生物饲料研发、有机肥料开发等农牧领域。
Z世代饮酒率显著回升
简讯：IWSR调查显示全球Z世代（27岁以下）饮酒率升至73%，美英澳三国增幅显著，虽仍低于平均水平（78%），但消费习惯趋近其他世代。
“村超习酒”预计9月上市
简讯：贵广网络联合习酒推出“村超习酒”，由子公司独家代理运营，预计2025年9月上市，系继“村BA习酒”后第二款区域联名产品。
“简装”豫酒拟于8月末集体面市
简讯：河南12家酒企推出17款简装酒品，定价覆盖46-120元区间，涵盖寿酒、仰韶、杜康等品牌，计划8月底上市，主打高性价比市场。
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