或致癌的食品添加剂E171法国今年起明令禁止,德国人依然每天在吃!
E171,也被称为二氧化钛,一直存在于糖果,巧克力糖果或口香糖中,牙膏和药物的生产中也被广泛使用,法国于今年1月1日严令禁止含有二氧化钛的食物上架。
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由于今年1月1日起,含有添加剂二氧化钛的食物被禁止在在法国商店上架上,迫使许多大型食品生产商开始重新审查自家食谱配料。
当非政府组织Agir pour l'Environnement在2017年向法国政府施加压力,要求下架含有二氧化钛的食品时,已列出了近200种含有二氧化钛纳米粒子的产品。主要包括糖果,巧克力,口香糖,饼干和冰淇淋。在2019年12月,表单上含有二氧化钛的产品就只有27个了。
在位于阿尔萨斯Haguenau的Mars集团工厂中,著名的M&M豆生产线上的工作仍在进行中。全巧克力版本应在2020年6月底完成。但是,面向法国市场的产品已经不含E171了,去除有争议的添加剂并非易事。
可能的致癌作用
据悉,这种食品添加成分没有营养或味道:“它有两个主要特性,具有很强的增白性能,或者使食物看起来有光泽。”
美国国立农学研究所(INRA)的研究人员刚刚发表了一项研究结果,强调了二氧化钛可能存在致癌作用。
目前德国并没有出台相关禁令,德国上市的食物和牙膏,药物等产品仍然含有二氧化钛添加。二氧化钛由于其增白度和增加光泽度的能力而受到追捧。可用于食品(添加剂E171)上色,增亮。该物质还广泛用于化妆品,制药,塑料,造纸,油墨,油漆等领域,二氧化钛由可变比例的纳米颗粒组成,也就是说极小的微粒,其尺寸使它们更容易克服生理障碍进入人体循环。
建议大家以后去超市购物要谨慎,含有E171的食物尽量避免大量摄入。
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