开放式厨房求解
买的新房，估计明年交房，所以现在要做点什么改动还来得及。房子的格局见图。平常很喜欢炒菜，所以很担心将来客厅遭殃 。
想过在厨房和客厅间安装（密封）玻璃门，这样可以隔离油烟，还能透光。可是，问题一，厨房没有窗户，问题二，开发商说家里不可能安装外排的油烟机，说是不能打眼。这样封闭在厨房里的油烟光靠滤芯油烟机肯定是不行的。
所以，想问下大家这个问题该怎么解。对于以下问题，希望有大家多多分享经验，提提建议。
1. 家里是开放式厨房的，如果经常炒菜（虽然不是大烟的川菜），长期就这样开放着，会有问题吗？
2. 开放商说墙上不能打眼，有可能说服他们同意打个烟道吗？如何说服?
3. 有其他可行的改建方案吗？
这里先谢过大家了，真的不想选择最后的方案：改变饮食习惯~~~
把餐桌划分到厨房这块，从客厅那边弄个推拉门行么？
我在别人家看到过一种falten schiebetuer, 用来分割客厅和厨房，挺大气好看的 爆炒其实也不健康。。。。以后改水煮吧。{:5_319:} 对，厨房和饭厅一块，厅那里做个玻璃移门。 开放式厨房从卫生角度讲就过不去了，生肉很多细菌病毒寄生虫的，都跑去客厅人能健康吗。 清丽脱俗 发表于 2015-7-5 17:31
开放式厨房从卫生角度讲就过不去了，生肉很多细菌病毒寄生虫的，都跑去客厅人能健康吗。
头一次听说这个说法{:5_319:}{:5_319:}{:5_319:}
又开始放大招了。 关于第二点，能否"说服”要看房子建筑类型，很多砖瓦结构的建筑商不愿意给你打洞，一个洞就是一个开口，就破坏了已有的密封隔离等等。如果是节能房可能性就更小了，多一个洞就会破坏已有节能结果。
如果不是上述这种结构，或者已经有了通风设备的开口，那就可以“说服”建筑商打洞。 关于第二点，能否"说服”也要看他们说不能打洞的理由是什么，有够令人信服吗，还是只是怕麻烦?
问了对方的理由才能有的放矢，有针对性地反驳。
觉得在窗户旁边有打洞的位置啊！我们也是砖瓦结构的建筑，在做外层保暖之前打的洞。 harryzs 发表于 2015-7-5 16:16
爆炒其实也不健康。。。。以后改水煮吧。
德国人那么热爱烧烤，能比爆炒好到哪里 我家是开放式厨房，KW70，开发商给打的孔
但是同一栋楼有些房子就不能打，因为排气口刚好对着人家花园。
你可以问下开发商是什么原因不给打，如果是节能房的原因，烟道口装个盖子就好了
我买了很强劲的油烟机，厨房也有窗，平时炒菜基本上味道不会跑到客厅那里 我門本來想裝拉門建築師跟賣的人都說拉門只是心理作用對油煙沒用
我門就沒裝了 catwyc 发表于 2015-7-5 22:39
我門本來想裝拉門建築師跟賣的人都說拉門只是心理作用對油煙沒用
我門就沒裝了
我们当时的开发商也是这么说的，我们倒是想装个帘的。 我们打孔是开发商放水的，理论上好像不能打。 two steps 发表于 2015-7-5 16:15
把餐桌划分到厨房这块，从客厅那边弄个推拉门行么？
我在别人家看到过一种falten schiebetuer, 用来分割客 ...
那这样，厨房还是开放的，只是保护了客厅。。。也考虑过，可是这样会不会显得客厅太小？ janejjjj 发表于 2015-7-5 19:45
关于第二点，能否"说服”也要看他们说不能打洞的理由是什么，有够令人信服吗，还是只是怕麻烦?
问了对方的 ...
说是节能房，打孔就破坏整个保温结构什么的。反正问什么都是不行，我们说不要wc的强，有一个badzimmer就行了，这样空间能大些，也说不行，说是墙里有布线布置管道什么的。。。 silinde 发表于 2015-7-5 18:30
关于第二点，能否"说服”要看房子建筑类型，很多砖瓦结构的建筑商不愿意给你打洞，一个洞就是一个开口，就 ...
就说是节能房。。。 ooopssi 发表于 2015-7-5 17:10
对，厨房和饭厅一块，厅那里做个玻璃移门。
可是尝试考虑下，就是怕会显得客厅太小，太拘谨。。。 catwyc 发表于 2015-7-5 22:39
我門本來想裝拉門建築師跟賣的人都說拉門只是心理作用對油煙沒用
我門就沒裝了
那就这么一直开放着么？对其他影响大不（房间味道油烟什么的）? 江南织造 发表于 2015-7-5 21:14
我家是开放式厨房，KW70，开发商给打的孔
但是同一栋楼有些房子就不能打，因为排气口刚好对着人家花园。 ...
想问下，你说的排气口加个盖子，是个什么盖子（德语叫啥）？是专业说法吗，就是这是通用的方法吗？
是不是拿这个盖子就能说服开发商开排气管道了呢，这个值得考虑。。。 本帖最后由 butterfly1717dy 于 2015-7-6 10:54 编辑
lz你家客厅和厨房的格局跟我家买的房子很像，我们也是明年交房，而且我俩也很爱做饭，虽然不是麻辣川味，但是羊肉海鲜什么的味道还是蛮大的。
我们的是KFW55建商当初死活不同意打孔，我们费了好些口舌加了接近1000欧给加了个125mm直径的孔。然后跑了好多地方对比了各家的排油烟机，还为了买个吸力大的改变了吊柜的设计。其实这个都是可以商量的，你们跟建商再磨一磨啊，不要轻易放弃。
不知道你家的客厅和厨房各是多大，隔断我们也看了很多家的，有那种全玻璃的做的很漂亮也不会因为隔开显得空间太小，但是坏处就是难清洁，而且漂亮点的隔断做下来也得几千块，有这个钱买个gutmann家超大吸力的排油烟机都够了，而且外观也漂亮。
做了隔断餐桌的位置也会受到限制，有些重些材质的隔断需要在地上嵌滑轨还要把地板或者瓷砖拉一道，也蛮心疼的。
开放式厨房的飘过，不过我家是厨房餐厅门厅开放， 和客厅之间有门隔开的。我家不常炒菜，平时主要炖，煮，蒸，油烟机处于整体美观的需求买了吸力最弱的抽拉式，厨房依旧干干净净，气味不会散到别的房间，甚至门厅里也不会有饭菜的味道。所以关键还是要看饮食习惯。 butterfly1717dy 发表于 2015-7-6 10:52
lz你家客厅和厨房的格局跟我家买的房子很像，我们也是明年交房，而且我俩也很爱做饭，虽然不是麻辣川味，但 ...
恩，我们会再争取让开发商打眼的。
只是，即使有了油烟机，还是想把厨房隔开，是不是应该还考虑下噪音的问题，油烟机，洗碗机的。。这边做着饭，洗着碗，客厅就不能看电视了吧? ithillad 发表于 2015-7-6 11:21
开放式厨房的飘过，不过我家是厨房餐厅门厅开放， 和客厅之间有门隔开的。我家不常炒菜，平时主要炖，煮， ...
我俩都是吃货，干啥都不好亏了嘴，不想为了房间清洁亏了对不起自己。。。。不过，到时要是没办法也只能这样了。。 Aquaspirit 发表于 2015-7-6 12:49
炒川菜的人飘过。。。
那如果你家也是开放式的，是不是就只能忍着了{:7_424:} Aquaspirit 发表于 2015-7-6 12:55
所以我不会选择开放式厨房了
我是不是也喜欢做个水煮鱼什么的。所以，坚决需要采取措施。 本帖最后由 butterfly1717dy 于 2015-7-6 13:17 编辑
lingerpy 发表于 2015-7-6 12:47
恩，我们会再争取让开发商打眼的。
只是，即使有了油烟机，还是想把厨房隔开，是不是应该还考虑下噪音的 ...
我们都是吃完饭散步的时候开洗碗机，人不在家所以这个不怕，定厨房的时候特意选的低噪音的洗碗机。
两个人一起做饭，也没有人看电视。
我俩喜欢边干活边聊天，隔开了反倒别扭
而且我们阳台有个角落不靠任何人家不会影响到别人，真要做川菜，我决定外面爆锅去
这些也跟生活习惯相关吧{:5_332:} butterfly1717dy 发表于 2015-7-6 13:15
我们都是吃完饭散步的时候开洗碗机，人不在家所以这个不怕，定厨房的时候特意选的低噪音的洗碗机。
两 ...
阳台爆锅比较恨~~~借鉴来。。。