Aquaspirit 发表于 2015-4-25 19:16
我知道的很多餐馆, 都是回头客居多的, 当地居民。
是的。好多都是不预定都没位置的。
澜风抚袖 发表于 2015-4-25 19:22
仅靠他们可能就不见得餐饮红火了。
几个特殊的城市的餐饮业说明不了德国餐饮业红火。
不靠当地居民不靠回头客的餐饮业。。。那是火车站快餐吗？{:5_314:}
澜风抚袖 发表于 2015-4-25 19:25
当然是个人感觉。
但这个世界德国菜排什么位置啊，不用我说吧？
{:5_387:}你是一定要别人同意你才肯罢休呗。
为什么大家就相信这个报导呢？哪里有真凭实据？不过是上嘴唇碰下嘴唇罢了。国内德国原装的厨房很牛气的！贵的要命，可买的人也不少。现在的高档精装房用的都是各档次的德国原装厨房。
seazq 发表于 2015-4-24 11:19
个人感觉，德国开放式厨房不适合中国煎煮烹炸的做菜方式，我每天擦炉子拖地，每个星期大扫除，感觉厨房还是 ...
我家开放式厨房，没什么油烟，重要是油烟机要外排，而且要买的好
德国为什么厨房工具多且使用方便？因为德国女性地位高。各种家务帮手的最大限度解放了女性的家务劳动，做饭也不在繁重，味道好不好，德国男人接受就行。中国女性地位低，一把菜刀得搞定所有的活，各种洗切清洁全要人力解决。高大上的厨房，体现的是家庭女性的地位。
德国厨房最适合做蛋糕， 所以烤箱很重要，这是中国厨房一般都没有的。还有洗碗机也很好，我建议国内家里买洗碗机，不知道国内的人怎么都认为洗碗机浪费水，我怎么就觉得洗碗机省水呢。就像我建议买滚筒洗衣机，他们却说滚筒洗衣机洗不干净衣服，国内的衣服是有多脏啊，滚筒洗衣机都洗不干净，真是无法理解{:5_389:}
Aquaspirit 发表于 2015-4-27 09:14
国内人很多年前就开始用滚筒洗衣机了啊。
我妈非说滚筒洗衣机洗不干净，不买，不知道她从哪里听说的{:5_389:}
Herstwasser 发表于 2015-4-26 12:41
德国为什么厨房工具多且使用方便？因为德国女性地位高。各种家务帮手的最大限度解放了女性的家务劳动，做饭 ...
这个理解有些偏颇吧。中国妇女不管从社会地位或家庭地位来说绝对不比德国妇女低，而且中国好多家庭都是男的下厨做饭
本帖最后由 Herstwasser 于 2015-4-27 10:59 编辑
Bobbyschatz 发表于 2015-4-27 10:48
这个理解有些偏颇吧。中国妇女不管从社会地位或家庭地位来说绝对不比德国妇女低，而且中国好多家庭都是男 ...
中国妇女不管从社会地位货家庭地位来说绝对不比德国妇女低？
呵呵，问问女同胞们不就知道了，很多中国男人从自己角度看当然是不低，甚至有人说太高了。奴隶们纷纷要求提高地位，改善待遇，简直是无法无天了呢，是吧？
Herstwasser 发表于 2015-4-27 10:52
中国妇女不管从社会地位货家庭地位来说绝对不比德国妇女低？
呵呵，问问女同胞们不就知道了，中国男人从 ...
我也是女同胞呀，我觉得中国妇女解放运动进行得挺彻底的，至少在城市中，女性的社会家庭地位都不底。
大方面讲，单纯看国内各政府机关，企事业单位等领导层中的女性比例就比德国高吧。
Bobbyschatz 发表于 2015-4-27 11:04
我也是女同胞呀，我觉得中国妇女解放运动进行得挺彻底的，至少在城市中，女性的社会家庭地位都不底。
大 ...
中国很大，多了解了解在说吧，争执无益。
德国都是开放性厨房，很多设计跟中国的单独房间的厨房不符合，尤其是做整体厨房，很多东西中国人用不到，除非现在新的公寓欧式装修，所以还是要多研究本土化才行。至于厨具什么的有些还是很不错的。
本帖最后由 Herstwasser 于 2015-4-27 11:20 编辑
Herstwasser 发表于 2015-4-27 11:08
中国很大，多了解了解在说吧，争执无益。
对幼稚回帖真无语。
诺 发表于 2015-4-25 19:11
有些德国的本地菜我还挺喜欢吃的,如Grünkohl,gulasch,roulade,土豆沙拉,煎土豆,烤肉配酸菜等.
roulade{:5_330:}最受不了这个。
本帖最后由 月轮穿沼水无痕 于 2015-4-27 12:28 编辑
在装备齐全的德式厨房中，德国人仍然不会做饭。
买过厨房的才能明白为什么。
德国这里的几大豪华品牌，poggenpohl, bulthaup, siematic, warendorf，主流款是这样的
https://www.google.com/search?q=poggenpohl&rlz=1T4MXGB_enLU532LU533&prmd=ivnsl&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=xx8-VYbTHMSf7gbKl4GYBw&ved=0CAUQ_AU
https://www.google.com/search?q=bulthaup&rlz=1T4MXGB_enLU532LU533&prmd=ivns&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=1x8-VY72N8Or7AaG-oGAAQ&ved=0CAUQ_AU
https://www.google.com/search?q=siematic&rlz=1T4MXGB_enLU532LU533&prmd=ivns&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=7h8-VajbG6qf7gam1YHoDg&ved=0CAUQ_AU
https://www.google.com/search?q=warendorf+kueche&rlz=1T4MXGB_enLU532LU533&tbm=isch&oq=&gs_l=
中国人心目中的欧式厨房是这样的
https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E5%BC%8F%E5%8E%A8%E6%88%BF&rlz=1T4MXGB_enLU532LU533&prmd=ivns&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=hx8-VdbsLIWc7gbkzoGACg&ved=0CAUQ_AU
陶瓷虾 发表于 2015-4-27 12:42
买过厨房的才能明白为什么。
德国这里的几大豪华品牌，poggenpohl, bulthaup, siematic, warendorf，主流 ...
欧式厨房的乡村款。。。
Bobbyschatz 发表于 2015-4-27 10:48
这个理解有些偏颇吧。中国妇女不管从社会地位或家庭地位来说绝对不比德国妇女低，而且中国好多家庭都是男 ...
表面上的高，就像中国人的面子。实际上的低，关上门只有自己知道。
飞来一头猪 发表于 2015-4-27 08:56
德国厨房最适合做蛋糕， 所以烤箱很重要，这是中国厨房一般都没有的。还有洗碗机也很好，我建议国内家里买 ...
哎哟，我妈也一模一样的说法。认为洗衣机洗不干净，洗碗机浪费水。
我跟她说，像很多人习惯的那样，衬衣穿一周才洗一次，被罩盖一冬天才换一次，你手洗也的狠揉半天才看得到原来的色，洗衣机当然'洗不干净'。
洗碗机浪费水根本是想当然，有次电视里比较过手洗和洗碗机两种方式，洗碗机更省水省时更干净。
可老太太就认定了，非得手洗。
洗碗机的观点很奇怪，国内和国外观点完全对立，国内的大多数觉得洗不干净，国外的中国人大多觉得洗得干净。不知道是不是药片的问题，或者洗碗机本身需要热水进口？
油烟也是，德国有超强力的油烟机，换气率在每小时1500立方米以上，就是价格高高在上，3，5000欧未必够
Aquaspirit 发表于 2015-4-27 11:39
国内很多房子就是欧式装修风格的, 尤其家具这块, 北美风和欧洲古典风颇受追捧。所以欧式厨房是完全能被接 ...
中国人厨房很少有欧式的，你知道什么是欧式厨房？全开放跟客厅在一起的厨房，抽油烟机特别高或者直接内嵌，橱柜少，吧台式餐桌，白色基调。这些中国人都不能接受，白色不好清洗，抽油烟机内嵌或者太高也不好清洗，油烟大更不能全开放。而且中国人厨房都不太大，你让那么大件的整体厨房进来根本不可能。就北京来说，除了朝阳区的一些比较新的公寓楼盘，很少有楼盘是大开间可以放欧式厨房的。
中国人的欧式装修都是借鉴了一些元素，生活习惯不同很多东西都不一样的。