messe123 发表于 2013-11-5 21:09
你这是做几棵白菜的用料呀？
就一颗大约1.5--2公斤重的大白菜
C6H12O6 发表于 2013-11-5 21:10
就一颗大约1.5--2公斤重的大白菜
谢谢，我圣诞节假期试一试
messe123 发表于 2013-11-5 21:11
谢谢，我圣诞节假期试一试
这个周末偶也做，用自家产大白菜 ！
C6H12O6 发表于 2013-11-5 21:12
这个周末偶也做，用自家产大白菜 ！
你种白菜了？—{:5_370:}，在德国白菜能卷心吗？会不会太冷？要很早就种吧
messe123 发表于 2013-11-5 21:14
你种白菜了？—，在德国白菜能卷心吗？会不会太冷？要很早就种吧
八月初就种了，现在刚刚卷心了，就是卷的不是很大，都是大叶子，我妈说要上胺肥，偶不懂也没上肥
最近被虫啃了很多洞，但是是纯bio的
白菜不怕冷，就温度低才能长，所以秋天种最好
C6H12O6 发表于 2013-11-5 21:30
八月初就种了，现在刚刚卷心了，就是卷的不是很大，都是大叶子，我妈说要上胺肥，偶不懂也没上肥
最近被 ...
你真能干，种菜我是不指望了
messe123 发表于 2013-11-5 21:31
你真能干，种菜我是不指望了
{:5_383:} 就这点爱好
C6H12O6 发表于 2013-11-5 21:34
就这点爱好
你的图像里的仙人掌是你自己种的吗？
本帖最后由 suanlamifen 于 2013-11-5 22:19 编辑
C6H12O6 发表于 2013-11-5 21:07
其实很简单的，配料也容易：姜蒜辣椒各半斤，苹果和梨各一个，以上全都磨碎掺一起，放点糖和盐，一颗用盐 ...
配料也容易：姜蒜辣椒各半斤，苹果和梨各一个，以上全都磨碎掺一起.
请问：这些配料是干的还是生的，怎么用盐 腌大白菜，把盐抹在白菜上面就行了吗，还是先把白菜晒一下把水分去掉？ {:5_336:}
LZ描绘的冬天好北方啊。我是很难想像好几个月过冬没什么新鲜的蔬菜鱼鲜海鲜的，嘿嘿。
messe123 发表于 2013-11-5 20:00
我家现在也做这些呢，我姐家在我妈那儿吃饭，加上保姆，孩子小的时候，我每年冬天也回国住俩月，一桌子 ...
{:5_347:}
想着就美！
德国过年确实太冷清
uiaxm 发表于 2013-11-5 20:14
饺子偶尔吃吃还行吧,
过年过节还吃, 有点太单调了吧?
是吃完年夜饭全家一起包饺子，当夜宵吃，不是单吃饺子
himmelblau 发表于 2013-11-5 21:13
小孩子只觉得大家庭热闹好玩，但是当大家庭里的媳妇女儿不是容易的事，尤其是要当家的那个。
俺觉得守着 ...
是，过年过节最高兴的是孩子们，好吃好玩热闹
说的我口水流一键盘的
老太爷2008 发表于 2013-11-6 13:06
说的我口水流一键盘的
mach doch ein Foto und zeig uns das!! {:5_310:}
viviever 发表于 2013-11-6 09:46
LZ描绘的冬天好北方啊。我是很难想像好几个月过冬没什么新鲜的蔬菜鱼鲜海鲜的，嘿嘿。
只是说冬天有这个储菜的习惯,因为这些能保存住,新鲜菜鱼就是每天逛菜市场,国内现在不管南北哪儿都能买到吧
儿时的回忆。。。那时侯很穷，但是很幸福！
我小时候，我妈会自己做番茄酱，积酸菜，晒茄子干...就是为了冬天能换着口味吃饭。
那时侯她体力那么好，一个人能干那么多的活。现在她老了...我要哭了。
额，父母来种了好多大白菜，我做了腌白菜，弄的地下室都是味道{:5_371:}。。。。你要吃，不嫌远，来拿就是了
messe123 发表于 2013-11-6 13:33
只是说冬天有这个储菜的习惯,因为这些能保存住,新鲜菜鱼就是每天逛菜市场,国内现在不管南北哪儿都能买到 ...
对啊，冬天有储菜的习惯是因为过去北方冬天几乎没有新鲜蔬菜；反过来南方就没有这样的生活习惯。
所以我说描绘的场景很北方，我没有经历过这样的童年，所以蛮难想象的。在北京上学时，看到很多人把大颗大颗的大白菜放到窗户外冻着晒着，一直不理解，都这年头了，为什么不在要吃白菜的时候去买颗新鲜的呢，嘿嘿{:5_336:}
老太爷2008 发表于 2013-11-6 13:06
说的我口水流一键盘的
你要吃不要太容易！在国内还馋我们
看着这些好吃的都好熟悉阿~小时候家里也做这些好吃的~{:5_318:}
山东半岛~青岛或烟台滴~~
我觉得德国的圣诞节和国内的春节很相似的。所以即使在德国，也不会很怀念国内的春节。
而且以前是因为“好吃，好喝，好衣服，压岁钱”都是只有春节才能领到，所以对“年”的盼望很大。
但是现在长大了，整体国民的吃喝穿戴的水平都提高了，小小的愿望，平时都能实现，鸡鸭鱼肉，也成了每天都可以上桌的食材。所以对“年”也没小时候的盼头了。家人聚在一起，也是打麻将，在德国过圣诞也是如此。最可气的是，节日期间，商店都关门，真是度日如年啊。
梦醒时分999 发表于 2013-11-6 14:53
我觉得德国的圣诞节和国内的春节很相似的。所以即使在德国，也不会很怀念国内的春节。
而且以前是因为“好 ...
德国的春节要是能像圣诞节一样热闹就好了
最好以后圣诞在德国过
过了圣诞回家过年{:5_320:}
himmelblau 发表于 2013-11-6 13:48
是啊，明年也带孩子回去过年，好好让他感受下过年的气氛。
读书以后就比较难了。
嗯哪，我来德国这些年才回家过了一次年，我想着趁着孩子小我不上班的时候，要年年回去过年。
testhula 发表于 2013-11-6 15:05
德国的春节要是能像圣诞节一样热闹就好了
最好以后圣诞在德国过
过了圣诞回家过年
哈哈哈，都被你占全了。
{:5_370:}
梦醒时分999 发表于 2013-11-6 15:13
哈哈哈，都被你占全了。
就喜欢过节啊