的确有宣称破细胞壁的，不过我记得是美国牌子 vitamix，很多国内奶茶店什么的做沙冰 果汁倒是都用，但是这 ...
能仔细说说？{:5_377:} wawa1957316 发表于 2013-8-4 14:33
能仔细说说？
是 vitamix 还是德国那个t的。。。我有点忘记了 嘻嘻嘻。
我以前做过功课，vitamix分干杯湿杯，然后主机，然后有热汤功能，可以调速度的档。
就是马达强劲的搅拌机，打的质地比较细，提子什么的这些籽打完喝不大出来。
前几天我好朋友在国内和我聊过这个，我个人是觉得预算够想买就买，搅拌机买个也总归用得上，但是基本的搅拌机也不一定需要这么贵的。我和她说，不是特别痴迷于糊糊的话，的确没太必要，买个厨房机什么都行了。
德国那个打头的，我要找一找，记得前段时间论坛有人在问的 http://www.youtube.com/watch?v=FbRtDmroSXY
这个是个vitamix的介绍。
http://www.youtube.com/watch?v=uK0oquLvUgk
这个是我说的T那个什么的介绍。下面的那个我个人觉得 好大好麻烦而且中式的烹饪用到的地方不多。 vivip 发表于 2013-8-4 14:44
http://www.youtube.com/watch?v=FbRtDmroSXY
这个是个vitamix的介绍。
看了视频，才知道 ，那个Thermomix，我家就有。
我家这个是老太太留下来的，搅碎后可以直接的煮的，有1000W了。我现在都用来搅饺子肉，煮的就没试过。打豆浆也是另外用锅煮的，担心噗出来。
视频上的是现在出的改良版。
哦 vorwerk 这个牌子我认得。主要觉得mixer普通就够用的了。
前阵子老妈说德国的收音机好，也是她某个朋友说的。
其实我觉得国内小家电很强大的，实在没啥必要买德国的，而且太复杂的话，老妈也不会用。
实用性实在不大。 弱弱的说一句,你妈妈B型血的吧 是的，8月生人，狮子座，b型血。 近来搬家很忙，有空发给你看，比微波炉差不多 家里一堆厨房家电，老妈爱买不爱用{:5_387:} 首先“研磨技术把细胞壁打破来榨汁”完全是噱头~
刀片都会把细胞破壁，要不然切完菜不放盐他就出水是怎么回事。另外细胞破壁代表的是营养流失不是易吸收！切菜无所谓，一个个还是小块的没有多少细胞被破壁，但是高速旋转的刀片会把食物直接打成糊，营养损失惨重，并且水果里面很多维生素都是怕见光的，这也是为什么hoches C的果汁都是棕色瓶，水果打成果汁一见光很多营养就又分解了。
另外水果的含糖量很高，一天只建议吃2~3个苹果的量，随便喝一杯果汁就是这个量了，果糖没有饱腹感，又把纤维去掉了，很容易就喝很多，喝下了很多营养流失剩下很多糖的液体。
一般除了不能咀嚼的病人，医生是不建议用果汁代替水果的 本帖最后由 Boesendorfer 于 2013-8-15 22:52 编辑
健康是多方面的，饮食要注意种类均衡（尽量的杂，一天吃15种以上的食物），比例适当（蔬菜：淀粉类：肉类=3：2：1），食材选择适当（用薯类杂粮代替普通的米饭面条，蔬菜尽量以深色绿叶菜为主），烹饪方法也要注意少油少盐低温烹饪（以蒸煮为主，炒菜少放油，并且盖盖，煎和炸就尽量少吃），另外很重要的就是良好的心态和适量的运动，不是心血来潮多吃水果喝果汁就行的 她现在挑食，肉几乎就不吃了。上次回家，医院护士跟我说，老妈天天光吃地瓜。因为说是地瓜抗癌。她也懒得做饭，蒸一锅吃好几天。我回家还能给做做，等她自己就又不好好吃饭。拿药当饭，没辙了。 medusa0906 发表于 2013-8-16 10:09
她现在挑食，肉几乎就不吃了。上次回家，医院护士跟我说，老妈天天光吃地瓜。因为说是地瓜抗癌。她也懒得做 ...
地瓜抗癌没错，可以用地瓜代替米饭馒头，但是也得吃菜和蛋白质类的啊！人体不是只有碳水化合物就行的，很多维生素矿物质都要从蔬菜水果里面摄取，蛋白质也是必须的，就算不吃肉也要吃鱼虾、豆制品、奶制品 道理都说过，老妈不听话。鱼只吃带鳞的，还不是常吃。虾根本不碰。反正很挑食。 我想应该是 Vitamix, 来自美国 wk0206 发表于 2013-8-4 14:30
我感觉有些老太太就是这样自虐倾向 外人说的话都信 什么牛鬼蛇神都很有市场 就是不信自己儿女 不信大夫
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