求不粘锅推荐！！！！！

糖醋里脊 · 发表于 2013-7-16 22:25

想买口炒锅，看了WMF和双立人的锅，不知道哪款比较好，
麻烦给位推荐一种！家里不是induktion的炉子

糖醋里脊 · 发表于 2013-7-16 22:27

哪种炒锅性价比比较高？有没有推荐或许带个盖子，质量好又便宜的

糖醋里脊 · 发表于 2013-7-17 11:15

yew1987 发表于 2013-7-17 11:15
觉得关键得会保养，不然花这么多钱最后还是会掉漆。。。我沉痛的经验。

你用的是哪种？

ETSmallville · 发表于 2013-7-17 13:17

强烈推荐Woll这个牌子的锅, 非常好用.

糖醋里脊 · 发表于 2013-7-17 13:49

ETSmallville 发表于 2013-7-17 13:17
强烈推荐Woll这个牌子的锅, 非常好用.

有没有具体型号，或者链接？

cooljht · 发表于 2013-7-17 20:56

本帖最后由 cooljht 于 2013-7-17 21:03 编辑

钢的能用一辈子，但是沾。不粘锅好用，但是一划就坏。。。

买个好牌子的钢的用来炒鸡蛋，炒蔬菜。
买个一般一点的不粘锅炒肉丝，划坏了换新的。ikea的365+系列就足够了。

我最近开始用这个

www.amazon. de/Silit-0081-6033-01-Wok-Pfanne-28-Wuhan/dp/B00367LVYS/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1374087604&sr=1-1&keywords=Silit
炒蔬菜有点吵，但不沾性能还是相当好的，而且这种涂层不怕划。

糖醋里脊 · 发表于 2013-7-17 22:34

cooljht 发表于 2013-7-17 20:56
钢的能用一辈子，但是沾。不粘锅好用，但是一划就坏。。。

买个好牌子的钢的用来炒鸡蛋，炒蔬菜。

谢谢MM，看起来挺不错，价格也挺好~

天使问号 · 发表于 2013-7-18 12:28

现在流行用铸铁锅

kaihumuc · 发表于 2013-7-18 12:45

再好的不粘锅，频繁用，两年也差不多坏了。不能指望不粘锅能用很久。
铸铁锅太重，一般人颠不起来

中国人炒菜要用深的，这边叫wok
我用的下面这款，感觉不错。
Tefal C65919 Delicia Pro Wokpfanne 28 cm

楼上silit的wok锅，上次回国帮家人带过，感觉没有tefal的皮实，很薄。

糖醋里脊 · 发表于 2013-7-18 12:49

kaihumuc 发表于 2013-7-18 12:45
再好的不粘锅，频繁用，两年也差不多坏了。不能指望不粘锅能用很久。
铸铁锅太重，一般人颠不起来

法国的牌子。价格也好像不错~从来没用过他家的。谢谢

ETSmallville · 发表于 2013-7-18 14:44

糖醋里脊发表于 2013-7-17 13:49
有没有具体型号，或者链接？

www. woll. de /woll /titanplus /gusspfanne-halbhoch_pid_1181_27062 .html

不让发链接, 得把空格去了.

官网上卖的贵一点, 有些网店会卖的便宜点.很好用, 不是涂膜的那种锅. 煎荷包蛋不放油也不粘锅哦.

meilouisa · 发表于 2013-7-18 20:07

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Boesendorfer · 发表于 2013-7-21 22:18

cooljht 发表于 2013-7-17 20:56
钢的能用一辈子，但是沾。不粘锅好用，但是一划就坏。。。

买个好牌子的钢的用来炒鸡蛋，炒蔬菜。

这种不算不粘锅吧……不粘锅一般都是达到一定温度无条件不粘的，而这个达到一定温度油少了就会粘

Boesendorfer · 发表于 2013-7-21 22:24

我现在一般只有煎东西采用不粘锅，WMF的，年初REWE Treue Punkte买的
http://www.德国亚马逊/gp/pr ... psc=1&s=kitchen
这个是无条件不粘的，即便温度过高糊在上面也是用铲子一推就掉了
炒菜一般用不锈钢炒锅，一个人的时候用Silit的这一款汤锅炒
http://www.德国亚马逊/Silit ... rds=silit+vitaliano
我现在炒蔬菜都是用冷锅冷油的方法，放一点点油，放蔬菜，放咸的（酱油、耗油、盐），拌匀了盖盖开中火，等锅盖边缘冒出蒸汽就好了，这样用油少，健康，温度低，也健康，含水量大的菜都可以这么做

Boesendorfer · 发表于 2013-7-21 22:27

另外就是买锅千万不要买双立人，虽然是德国老牌子，但是在二十一世纪进驻中国前从来没有做过锅，以前都是做刀、指甲刀的。锅更推荐Fissler，Silit和WMF

cooljht · 发表于 2013-7-21 23:37

Boesendorfer 发表于 2013-7-21 22:18
这种不算不粘锅吧……不粘锅一般都是达到一定温度无条件不粘的，而这个达到一定温度油少了就会粘

你说的是silit的那个么？那个不粘性能比特氟隆的好多了。。。不用油也不沾的。

xingxing58 · 发表于 2013-7-22 11:18

天使问号发表于 2013-7-18 12:28
现在流行用铸铁锅

我家铸铁锅底下面黄黄的白白的，这个锅应该不会上锈吧？我一开始有用油保养过！

天使问号 · 发表于 2013-7-25 07:06

xingxing58 发表于 2013-7-22 11:18
我家铸铁锅底下面黄黄的白白的，这个锅应该不会上锈吧？我一开始有用油保养过！

炸一次东西就好了。马上就有光发亮了。

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