ruyi 发表于 2013-6-24 13:08

奶香玉米饼--做法简单 宝宝爱吃

本帖最后由 ruyi 于 2013-6-24 13:21 编辑

奶香玉米饼
做法简单 材料普通 通常我都做给宝宝当早餐的

ruyi 发表于 2013-6-24 13:13

本帖最后由 ruyi 于 2013-6-24 13:20 编辑

材料：
面粉（普通405面粉）
玉米面
牛奶
鸡蛋
酵母
糖
通常我做的量是面粉和玉米面各80g左右， 牛奶一小碗，鸡蛋一个，酵母1/10块, 糖就看个人口味加

制作过程:
牛奶调和酵母, 倒入放好面粉,玉米面,鸡蛋和糖的大碗里,用筷子和成较稠的面糊, 静置20到30分钟


锅预热刷油, 用勺子舀小心放锅里 用小火慢烙 至表面凝固 再翻面 我用的26的锅 28的锅会好些


反面再烙成焦黄色就好了

加勒比海米 发表于 2013-6-24 14:17

最后一张真诱人

yandyu 发表于 2013-6-24 14:31

小白問一下,酵母的德文是甚麼呀,樓主能給個名或鏈接嗎,謝謝

publicopinion 发表于 2013-6-24 14:35

加勒比海米 发表于 2013-6-24 14:17
最后一张真诱人

锅不错！

加勒比海米 发表于 2013-6-24 14:45

publicopinion 发表于 2013-6-24 13:35
锅不错！

是啊，油亮油亮的

大灰狼快递 发表于 2013-6-24 14:55

yandyu 发表于 2013-6-24 14:31
小白問一下,酵母的德文是甚麼呀,樓主能給個名或鏈接嗎,謝謝

Hefe-酵母

yandyu 发表于 2013-6-24 15:47

大灰狼快递 发表于 2013-6-24 14:55
Hefe-酵母

謝謝LS,

看起來真不錯!! :)

别说废话了 发表于 2013-6-24 19:09

{:5_335:}http://www.youtube-online.info/movie/d2aor7h3/play.swf   

stillekunst 发表于 2013-6-24 20:51

加hefe的作用是啥呢，可以不加么？

ncgh 发表于 2013-6-24 20:55

这个不错，我都是面粉加玉米粒做煎饼，改天试试这种掺玉米面的。

Aquasource 发表于 2013-6-24 21:06

谢谢lz，我明早就做给宝宝吃

ruyi 发表于 2013-6-24 21:42

stillekunst 发表于 2013-6-24 20:51
加hefe的作用是啥呢，可以不加么？

可以不加 饼稍微硬点

cls3139 发表于 2013-6-24 22:22

德国有玉米面买吗？哪个超市？

zraachen 发表于 2013-6-24 23:50

{:7_433:}

ruyi 发表于 2013-6-25 07:22

cls3139 发表于 2013-6-24 22:22
德国有玉米面买吗？哪个超市？

edeka real有卖 不是和面 糖在一起 在外国食品那 慕尼黑土店也有 bio店也有

stillekunst 发表于 2013-6-25 09:15

ruyi 发表于 2013-6-25 03:42
可以不加 饼稍微硬点

{:5_335:}

cooljht 发表于 2013-6-28 13:14

照做了，一开始牛奶加的有点少，饼出来太厚，后来又调稀一点出来的饼金灿灿的，很好吃~~~{:5_370:}

我这一辈子 发表于 2013-6-28 15:19

谢谢分享，明天去买玉米面，给孩子们做些尝尝！{:5_377:}

Smilefeng 发表于 2013-6-28 15:46

{:5_335:}，太好了，正愁早餐不知吃什么好，明天给宝宝做，谢谢分享！

Godslove 发表于 2013-6-28 23:10

玉米面德文叫什么？谢谢

Godslove 发表于 2013-6-28 23:13

面粉405是特别的型号吗？我一般在Lidl 买就普通那种。都没仔细分

ruyi 发表于 2013-6-30 19:31

Godslove 发表于 2013-6-28 23:10
玉米面德文叫什么？谢谢

maismehl

ruyi 发表于 2013-6-30 19:32

Godslove 发表于 2013-6-28 23:13
面粉405是特别的型号吗？我一般在Lidl 买就普通那种。都没仔细分

普通的就是405

Godslove 发表于 2013-6-30 21:07

谢谢，我儿子爱吃面食。我一般用面粉，蔬菜和肉末和在一起。煎起来，挺简单。小孩也爱吃。
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