alysissi 发表于 2013-5-14 15:43

testhula 发表于 2013-5-14 15:36 static/image/common/back.gif
这个我也喜欢

有段时间连着买了好几盒烤着吃，最后腻着了，黄油太多

testhula 发表于 2013-5-14 15:47

alysissi 发表于 2013-5-14 15:43 static/image/common/back.gif
有段时间连着买了好几盒烤着吃，最后腻着了，黄油太多

是有点儿油。。。我喜欢那个蒜香味儿

lynn1122 发表于 2013-5-14 16:37

你能确定这种野生的蜗牛身体里没有寄生虫？

dresden42 发表于 2013-5-14 17:13

ERICHANSA 发表于 2013-5-12 22:43 static/image/common/back.gif
不恶心，但我觉得法国人的口味特殊，差这口吗？其实老鼠肉更好吃，一只相当于30只蜗牛，怎么不见人吃。

我奶奶做过老鼠肉吃。。。我当时还小。。没敢吃。。。不过据说很好吃。。

carolyne 发表于 2013-5-15 14:49

{:5_387:}

robobute 发表于 2013-5-15 20:55

   蜗牛身体里有寄生虫，名叫 广东蛀血线虫，如果处理不干净、煮的时间太短就很容易得。所以 抓完后都得好好把手洗干净，以免粘液含的菌还残留在身上。一般处理的方式是加明矾来处理的，爆炒时先过油后，再用配料多煸炒几分钟，主要是把细菌杀死。加九层塔炒，那真是美味可口，来盘沙茶羊肉，配个小啤酒，那可真爽。如能再佐以特殊的汁，保证最少三盘下肚，又香又脆好吃的一蹋胡涂。

    广东蛀血线虫的型状就像线状，据知前几年有报导，约35公分长的广东蛀血线虫，开刀从大脑中取出，所以，最好多煮几分钟把虫虫杀死比教好。{:5_383:}                  

唐心宝贝 发表于 2013-5-16 12:28

本帖最后由 唐心宝贝 于 2013-5-16 12:31 编辑

德国人说能吃是法国窝牛，德文叫weinschnecken. 不过看照片颜色不对，好深的颜色

唐心宝贝 发表于 2013-5-16 12:29

不过这种是好蜗牛，他吃NACKSCHNECK的EI

C6H12O6 发表于 2013-5-16 20:05

请来我家吃蜗牛吧，天天和它们战斗，斩不尽杀不绝，快气疯了
我家后面就是树林，下过雨后的小路上，树干上都能看到好多大个的蜗牛，很大很肥，保证一小会就能抓1kg

bonbons_min 发表于 2013-5-17 00:02

saraisbaby 发表于 2013-5-12 16:11
我到最近才知道原来田螺就是一种蜗牛。。。。。。。我LG看我吃田螺说，你不是不吃蜗牛么。。。。。还不许我 ...

额，被你这么一说我也恶心了下，一直吃田螺呢。以后可能有阴影了，不吃了。原来是蜗牛啊啊啊啊

saraisbaby 发表于 2013-5-17 07:25

bonbons_min 发表于 2013-5-17 00:02 static/image/common/back.gif
额，被你这么一说我也恶心了下，一直吃田螺呢。以后可能有阴影了，不吃了。原来是蜗牛啊啊啊啊

google一下就发现，其实长得和蜗牛一样，我一直以为是没有触角的呢

alysissi 发表于 2013-5-17 10:05

图片上照的小，其实大小不小

zuzuzu 发表于 2013-5-17 13:28

alysissi 发表于 2013-5-12 16:50 static/image/common/back.gif
上个图给看看

挺像能吃的那种。

ftfly 发表于 2013-5-18 23:59

唐心宝贝 发表于 2013-5-16 12:29 static/image/common/back.gif
不过这种是好蜗牛，他吃NACKSCHNECK的EI

真的么， 我还真不知道带壳的和不带壳的有不共戴天之仇。
这样我还要去多收集一些带壳蜗牛了， 不过带壳蜗牛不吃菜吧
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