nutela 发表于 2013-3-19 17:24

最近谗剁椒，哪儿有卖啊

最近胃口不太好，往上查了些菜谱，挺谗剁椒的口味。上周跑去本地最大的亚超，失望而归，没有啊。看了ugou也没有，大家有网店介绍么?

葡萄仔 发表于 2013-3-19 17:32

自己做，很简单的，用土店买的红辣椒就可以。

nutela 发表于 2013-3-19 17:37

看你什么都能自己做，刚看了香肠，谗死我了。你有贴过做法么?有没有连接推荐可以看?

葡萄仔 发表于 2013-3-19 17:40

本帖最后由 葡萄仔 于 2013-3-19 16:41 编辑

nutela 发表于 2013-3-19 16:37 static/image/common/back.gif
看你什么都能自己做，刚看了香肠，谗死我了。你有贴过做法么?有没有连接推荐可以看?

我没有贴过，自己乱作的，网上方子也很多，你搜搜看吧。

刚做了酱鸭，自制豆豉鱼。。。呵呵，能自己做的话，真心不想买。

nutela 发表于 2013-3-19 17:44

葡萄仔 发表于 2013-3-19 16:40 static/image/common/back.gif
我没有贴过，自己乱作的，网上方子也很多，你搜搜看吧。

刚做了酱鸭，自制豆豉鱼。。。呵呵，能自己 ...

搜搜去

葡萄仔 发表于 2013-3-19 18:03

本帖最后由 葡萄仔 于 2013-3-19 17:09 编辑

nutela 发表于 2013-3-19 16:44 static/image/common/back.gif
搜搜去

用自己的做得剁椒，各种美味~
http://ww2.sinaimg.cn/bmiddle/6328277bjw1e29ba7a3jbj.jpg


我去ugou看了一下，有阿：http://ugou.de/goods.php?id=5238
http://ugou.de/images/201211/goods_img/5238_G_1354179624498.jpg

Forceline 发表于 2013-3-19 18:03

Netto里就有, 1块多一瓶, 口味不算差, 牌子是叫不死鸟, 我家这里是摆在瓶装的橄榄等等东西的货架上的.

usstlf 发表于 2013-3-19 18:29

自己做，昨天刚做了一大罐。
红辣椒洗净，晾干2,3天，切小段，加大蒜和盐，放粉碎机粉碎，注意不要太碎，粉碎后放入干净的容器内，加入少量烈酒，密封，放入冰箱内，过几天就可以吃了。不过时间越久越好吃，会很香。我自己不吃辣，偶尔做菜放点，我也吃，味道不错。直接吃，我自己没吃过，lg和朋友都说好吃。

nutela 发表于 2013-3-20 11:58

葡萄仔 发表于 2013-3-19 17:03 static/image/common/back.gif
用自己的做得剁椒，各种美味~




我搜索了剁椒，没找到，看来少个辣字不行。

nutela 发表于 2013-3-20 12:00

usstlf 发表于 2013-3-19 17:29 static/image/common/back.gif
自己做，昨天刚做了一大罐。
红辣椒洗净，晾干2,3天，切小段，加大蒜和盐，放粉碎机粉碎，注意不要太碎，粉 ...

你的辣椒哪里买达? 我昨天听了葡萄仔指点去了家土点，红辣椒10欧元一公斤，觉得好贵啊。平时不怎么买，没注意价钱。

usstlf 发表于 2013-3-20 12:16

在麦德龙买的，不过没注意价钱

葡萄仔 发表于 2013-3-20 12:42

nutela 发表于 2013-3-20 11:00 static/image/common/back.gif
你的辣椒哪里买达? 我昨天听了葡萄仔指点去了家土点，红辣椒10欧元一公斤，觉得好贵啊。平时不怎么买，没 ...

。。。这么贵吗？不会吧？

nutela 发表于 2013-3-20 14:41

所以我犹豫了，还没买。找不到便宜的辣椒就先试试网上买。

feixiang2165 发表于 2013-3-20 19:15

葡萄仔 发表于 2013-3-19 16:32
自己做，很简单的，用土店买的红辣椒就可以。

拍手，今天刚做过。土尔其红辣椒一包500g，0，80欧，买了两包，直接用搅碎机打碎，家里所有闲着的瓶子都用上了，味道好极了！

bigbigbang 发表于 2013-3-20 20:08

feixiang2165 发表于 2013-3-20 18:15 static/image/common/back.gif
拍手，今天刚做过。土尔其红辣椒一包500g，0，80欧，买了两包，直接用搅碎机打碎，家里所有闲着的瓶子都用 ...

500g，0，80欧， 土店哪有这么哦便宜，羡慕啊

usstlf 发表于 2013-3-20 22:12

同问

nutela 发表于 2013-3-21 14:20

bigbigbang 发表于 2013-3-20 19:08 static/image/common/back.gif
500g，0，80欧， 土店哪有这么哦便宜，羡慕啊

{:5_331:}也太便宜了吧

nutela 发表于 2013-3-22 11:21

葡萄仔 发表于 2013-3-20 11:42 static/image/common/back.gif
。。。这么贵吗？不会吧？

我昨天用土店买的绿的那种Spitzenpaprika尝试做了一点，大概有十几厘米长的, 不知道情况会如何。红色的小辣椒太贵，买不起啊。你用的是小辣椒还是大的红椒?

feixiang2165 发表于 2013-3-26 21:09

nutela 发表于 2013-3-21 13:20 static/image/common/back.gif
也太便宜了吧

亲爱的们，我买的不是那种小的，小的很贵的，大概7至8欧一千克，而且奇辣无比！
是那种大概20cm长的，一包一包的，土耳其店很多啊，也有绿色的，都是0.80欧。
每次考好面包就直接抹上去吃，没有小的那么辣，有时孩子看我吃得香也愿意尝一尝。

nutela 发表于 2013-3-27 14:20

上周末腌的青尖椒已经变酸了，味道不错，不过感觉不是 我吃的剁椒的味道，我蒜 放的太多了，稍微吃一点就臭嘴了。下次尝试 用红的，少放点蒜。
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