有上海MM吗，说说这都是什么啊

wawa1957316 · 发表于 2012-10-14 13:07

嬲嬲嬲发表于 2012-10-8 20:07
没有最全，只有更全。

看第一眼貌似正宗，看第二眼就知道是外地人或者新上海人做的，无所谓啦，反正食客 ...

你这话说得

wawa1957316 · 发表于 2012-10-14 13:10

lxh313 发表于 2012-10-13 21:50
带鱼能算早餐吗？小时候吃的最多的早饭就是泡饭加腐乳，或者油条，酱菜之类的

泡饭加上油条，而且油条要蘸酱油的。我到现在还是，有时不知道吃什么，晚上就多煮些饭，早上起来，冰箱里拿几根油条出来炸炸，加上泡饭，那个爽啊

wawa1957316 · 发表于 2012-10-14 13:13

图片里的大多都吃过，看来我小时候的生活还是可以的，真的要感谢我的父母。

lxh313 · 发表于 2012-10-14 14:42

wawa1957316 发表于 2012-10-14 13:10
泡饭加上油条，而且油条要蘸酱油的。我到现在还是，有时不知道吃什么，晚上就多煮些饭，早上起来，冰箱里 ...

是啊，上海80年代最具代表的早餐就是泡饭，现在的小孩早上很少吃泡饭了，都是豆浆，牛奶，面包了。德国有油条卖吗？

专职蘑菇杀手 · 发表于 2012-10-14 18:12

怎么没人提年糕团啊，也很好吃的

还有咸甜适中的鞋底板，我超级喜欢吃

wawa1957316 · 发表于 2012-10-14 21:26

lxh313 发表于 2012-10-14 11:42
是啊，上海80年代最具代表的早餐就是泡饭，现在的小孩早上很少吃泡饭了，都是豆浆，牛奶，面包了。德国有 ...

我是 60 年代了

所以说要感谢我的父母，那么困难的时期还能吃到这些。

wawa1957316 · 发表于 2012-10-14 21:28

lxh313 发表于 2012-10-14 11:42
是啊，上海80年代最具代表的早餐就是泡饭，现在的小孩早上很少吃泡饭了，都是豆浆，牛奶，面包了。德国有 ...

自己做的。一个人不能做几两面粉，最少也要 500 克的，所以做多了放冰柜冷冻起来，吃的时候再炸炸就好。

lxh313 · 发表于 2012-10-14 21:28

wawa1957316 发表于 2012-10-14 21:26
我是 60 年代了
所以说要感谢我的父母，那么困难的时期还能吃到这些。

可是你的头像很90年代啊

wawa1957316 · 发表于 2012-10-14 22:01

lxh313 发表于 2012-10-14 18:28
可是你的头像很90年代啊

更精确的说，我是50年代的。

sleepy · 发表于 2012-10-14 22:22

mario.mario 发表于 2012-10-5 23:19
，，，，，，，，，，，，，，，，

在上海住了N年，还是只对川菜情有独钟的飘过。。。

麦兜妈 · 发表于 2012-10-14 22:43

不全是上海的，很多都是北方的小吃。

麦兜妈 · 发表于 2012-10-14 22:55

本帖最后由麦兜妈于 2012-10-14 23:12 编辑

酒酿水浦蛋，黄泥螺，小笼，生煎，糍饭，咸菜毛豆，辣炒年糕，黑洋沙汤圆，肉丝青菜汤年糕，肉丝白菜炒年糕，鸡鸭血汤，粉丝油豆腐，菜肉大馄饨，糯米包油条，鲜肉烧饼，猪肉松，烧麦，这些差不多能算上海小吃，其实也都是江浙小吃。
其他的都算舶来品。

麦兜妈 · 发表于 2012-10-14 23:14

油豆腐粉丝汤加了咖喱粉的，谗这个。还有油煎带鱼，好久没吃了。

嬲嬲嬲 · 发表于 2012-10-15 23:59

本帖最后由嬲嬲嬲于 2012-10-16 00:12 编辑

wawa1957316 发表于 2012-10-14 13:07
你这话说得

你仔细看嘛，从最上面的图片开始就已经有不对的了。

随便举个例子，就说那个酒酿院子水铺蛋吧，1. 酒酿院子的大小不对，应该是类似大喜米的大小，图片中的都成了中园子了，哪里是酒酿院子呀，2. 那水铺蛋，一看就是单做的，然后再加在酒酿院子里的。3. 酒酿上哪里去啦，怎么一粒米都没看见呢。那图片上的应该叫“院子和水铺蛋”，而不是酒酿院子水铺蛋。

再说那个排骨年糕，我就不要说了，这么一份上来，白送给我我都不要吃。

还有那个小馄饨，里面居然放酱油。

还有那个油豆腐线粉汤，上面居然还放鸭真肝的一刚。

还有那碟皮蛋，上海人吃皮蛋，上面不放任何浇头的，而是旁边放一小碟酱油，而且要加糖加水加麻油调配好。

还有那个一个百叶包肉+一个油豆腐还不是油面筋塞肉的一碗汤，我真不知道该怎么称呼它，既不是单档，也不是双档。难道是新上海人发明的混合档？这都什么呀，不伦不类的。

还有好多，就不说了。这些图片里太多东施效颦的东西了。索性完全不是上海早点，倒又是另外一种说法了，可能就是其他某地的纯正特色，可这些图片都是和上海沾边又画皮画虎难画骨的一副腔调。

想听好话，没问题的，我们上海人可以说的满口赞，可上海人背后嘲笑或者甚至笑而不语的内容又是什么呢。这就好像中国人去巴黎老佛爷购物，人家当面很热情，因为有钱赚呀，人家下班后又是怎么议论中国人的呢。

wawa1957316 · 发表于 2012-10-16 15:17

嬲嬲嬲发表于 2012-10-15 20:59
你仔细看嘛，从最上面的图片开始就已经有不对的了。

随便举个例子，就说那个酒酿院子水铺蛋吧，1. 酒 ...

无语了。
还真较了真。
人家也就是来请教的。

瞳之住人 · 发表于 2012-10-16 16:58

包脚布！

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