火车站边上的蜀都，让我终身难忘的服务！
千里迢迢的带着爸妈从慕尼黑到汉堡旅游，总想着在外面也能吃口舒服的。看着蜀都地理位置方便，就选择去他家解决晚饭问题。一进门，没人招呼，自己找了个位置坐了，服务员立马拿来了菜单，还不错。
过了大概10来分钟吧，才有服务员来点菜，这个期间服务员也不是很忙，一直不知道在吧台那儿擦什么。然后高潮来了。。。
我们点了一壶菊花茶，那男服务员应该是老板吧，好像听不懂中文一样的连问了3遍什么？我们又说菊花茶，老板一遍翻着白眼一边说，我们这里是德国的那种菊花茶。好吧，那我们换茉莉花茶！然后接着点菜，点了一个啥鱼，反正不是水煮鱼，随口问了老板一句，你们这个鱼是不是新鲜的？因为觉得汉堡是个港口城市，又有全德国闻名的鱼市，所以就随口问了一句。（嘴贱没办法！）而且在德国的同学应该都可以理解的，新鲜的意思不是活的，而是不是冰冻的，是那种放在碎冰上的鱼。这样的鱼在土超和大一点的德超都是可以买到的吧，至少在慕村这个山里城市都能见到。然后老板又开始翻白眼，一边翻一边说，在德国是不可能有新鲜鱼的，都是冰冻的。我说老板你眼睛不好能不能治治？老翻白眼算什么毛病！无所谓了，无视就好了，接着点菜，一切顺利。4个热菜一份抄手。
大概5分钟以后，上来了一个蒜泥白肉和小抄手。白肉量挺大，抄手一份有7个，就是包的巨小，没什么肉，不过看在价格的份上也算了。开吃！吃完了肉，吃完了抄手，还没有上别的菜。这时候整个饭店大概坐了2/3的样子，也就是7-8桌吧，服务员也不是特别的忙，其中有一大半都是坐着在等菜。又等了半个小时，期间整个饭店只上过一至两道菜。终于，我们的第二道菜上来了，酸豆角炒肉末，也不是什么需要特别长时间的菜。随口又对老板说了一句，怎么这么慢那~（我就是嘴贱！）老板回眸不笑，充满鄙视的来了一句，一直都这么慢！
在德国跑了这么多城市，吃了这么多中餐馆，从来没碰到过这样的服务！上菜慢你还拽了你了！是不是觉得我们是游客就可以无所谓了？不说你菜做得好不好吃，就你这样的态度，就应该关门！{:5_309:}
那天他来月经了吧。。。这不是有病吗？！ 估计他们主要客人是德国人，所以中餐他们要现准备...所以慢吧....我瞎猜的 不要生气啦，有一次我和我一个朋友去他家吃饭。我们问了一句那个炸的虾好吃吗？那个服务员说，好吃可是很贵的。 那家我去过，老板是四川人吧。那里接旅游团餐的，只提供食堂级别的服务与饭菜。所以，忍忍吧。 嗯呐，态度不好。还专门治便秘。想吃辣的菜，在汉堡还是湘菜小馆好。 下次不光顾。。。 kaninchenbaby 发表于 2012-8-9 00:29 static/image/common/back.gif
不要生气啦，有一次我和我一个朋友去他家吃饭。我们问了一句那个炸的虾好吃吗？那个服务员说，好吃可是很贵 ...
我觉得他家的老板就是个神经病，这样的店也能开真是奇怪了。。。 azoo168 发表于 2012-8-9 01:02 static/image/common/back.gif
那家我去过，老板是四川人吧。那里接旅游团餐的，只提供食堂级别的服务与饭菜。所以，忍忍吧。
他家估计就是仗着地理位置好才能开这么久。。。 aboo 发表于 2012-8-9 00:11 static/image/common/back.gif
那天他来月经了吧。。。这不是有病吗？！
他来没来月经我不知道，反正我是被他气的要吐血。。。 你就2句话，一次说人家不新鲜，一次硕人家慢。换位思考下，你会开心么？ 很想知道你问：老板你眼睛不好能不能治治？老翻白眼算什么毛病！他是怎么回答的 radu 发表于 2012-8-14 13:36 static/image/common/back.gif
很想知道你问：老板你眼睛不好能不能治治？老翻白眼算什么毛病！他是怎么回答的
这句话我没问。。。我要问了就真是嘴贱了。。。 小坏蛋蛋 发表于 2012-8-14 13:33 static/image/common/back.gif
你就2句话，一次说人家不新鲜，一次硕人家慢。换位思考下，你会开心么？
坐了半个小时，整个大厅没上一个菜，这样的速度你不嫌慢啊。。。 小坏蛋蛋 发表于 2012-8-14 13:33 static/image/common/back.gif
你就2句话，一次说人家不新鲜，一次硕人家慢。换位思考下，你会开心么？
这个我要挺下LZ,服务业就要有服务业的专业精神
如果现在说的是外管局态度不好，那我也劝LZ忍了。但是开餐馆的态度不好就让人很费解。 老板娘人很好，老板一脸欠抽样，上次去还和老板吵了一 lz你遇到的是老板，我遇到的是个跑堂的同样拽！
我进门，服务员侧面对着我，可能没看到我，所以没招呼，我自己找了位置坐下来正想着主动引起服务员注意，后面来了个德国人，此服务员居然马上发现了，立即放下手中的活去招呼德国人。神奇吧！
更神奇的是，德国人坐我后面，此服务员从我身旁经过硬是没发现我，只拿了餐单给德国人，然后转身接着回去吧台洗杯子，期间还给别的桌子结账一次，就是不理我，我难道透明么？当时店里也就一小半坐满的样子，不至于吧。之后总算发现我了，也是一副要死不活的样子。上菜换了个服务员mm倒是不错。结账的时候她居然还好意思来收钱。我很大方的给了她20cent消费，然后把其他消费给了上菜的MM。 1.他家我每次去汉堡必去的，上菜慢是他家特色，厨师只有一个，
不过有些菜很好吃很有特色。
2.不过他家地理位置不错，火车站等车或购物，饿了很容易走到找到的。
3.还有态度更恶劣的餐馆呢，你顶一句话，就直接吧你赶出去的餐馆，
都领教过的呢！
小胖纸 发表于 2012-8-27 20:36 static/image/common/back.gif
老板娘人很好，老板一脸欠抽样，上次去还和老板吵了一
老板娘态度一直就不错，老板没有服务员敬业精神啊。。。。。。国内好日子呆惯了。。 蜀都的菜还是蛮好吃的，不过夫妻肺片上次去让我很失望，味道和分量不大如以前。
至于态度和上菜速度慢，蜀都不算太糟糕，但也绝对算不上好。
中国人普遍一般不给小费或者给的少，所以造成对中国人服务态度一直上不去。
还有一点就是火车站普遍服务差，因为人杂流动性大也不愁卖。
ps, 我以前在火车站的快餐店干过5年，很累，经常被顾客投诉态度超级差，累嘛^^呵呵°°°
蜀都的老板，就是听不懂中国话。
我上次去问他，你们有什么蔬菜？
他直接翻着白眼答道，我们没有蔬菜！
我问：那你们有什么？
他答：我们只有青菜！
我当时就凌乱了，在强大好奇心的驱使下，我继续发问：蔬菜和青菜有什么区别吗？
他答：青菜有绿色的叶子，蔬菜没有！
我追问：难道青菜不属于蔬菜吗？你的定义从何而来呢？
他答：中国！
我唯有学着他的样子，嘴角挂着一丝鄙视的微笑问，你是中国哪个地方的？
……
这家餐厅，我听很多人讲，去一次，就够了。那老板，纯属脑子进水了。
我不懂，他为啥，见到外国人就上了发条般点头哈腰，装奴才状；见到国人就蔫头耷拉脑的，装听不懂，整个一装尼玛的大尾巴狼。
严重鄙视蜀都这种挂着羊头卖狗肉的中餐厅，既然，听不懂中国话，不愿意接待中国人，开什么中餐厅啊？！！！ lisavogue 发表于 2012-9-10 17:20 static/image/common/back.gif
蜀都的老板，就是听不懂中国话。
我上次去问他，你们有什么蔬菜？
他直接翻着白眼答道，我们没有蔬菜！
哈哈哈哈，我发现老板的大招就是翻白眼！ 个人觉得老板是累的已经不会笑了,我看他对老德们也是这个态度.老板娘倒是总是笑眯眯的 jinbo 发表于 2012-9-28 19:53 static/image/common/back.gif
个人觉得老板是累的已经不会笑了,我看他对老德们也是这个态度.老板娘倒是总是笑眯眯的
老板娘态度一直就不错，女人做服务业的天份，
老板没有服务员敬业精神啊，男人嘛不擅长语言的艺术啦。。。。。。
感觉老板是在国内好日子呆惯了，来到德国像奴隶一样劳动有点不适应啦。。
不过他家是正宗的川菜啦，水煮肉，鱼，很新鲜，里面的蔬菜烫得很嫩，
肉面片得很薄，入口极滑，
还有很多川味小吃，太开胃啦
不是他们服务员只对德国顾客好，因为这里是德国人天下，
表面上的和善带笑，你以为他们愿意这么坐啊，做个样子给德国人看看算了，
对于国内的人，就用国内的方式就直言直语啦。
其实有钱人进去是吃，平民中产阶级进去也是吃，
只要味道好，合口味就是啦，
正宗的川菜大厨掌勺哈
heisesiwa 发表于 2012-9-8 21:59 static/image/common/back.gif
蜀都的菜还是蛮好吃的，不过夫妻肺片上次去让我很失望，味道和分量不大如以前。
至于态度和上菜速度慢，蜀 ...
都是干过服务业的同行哈
你也在汉堡呢？ 本帖最后由 heisesiwa 于 2012-10-1 20:54 编辑
kaikai226986 发表于 2012-10-1 00:21 static/image/common/back.gif
都是干过服务业的同行哈
你也在汉堡呢？
没有，我以前上学的时候在餐馆打工。
现在回想起来还挺怀念的。
所以现在去吃饭都很理解服务员的态度，因为我以前长期在服务差黑名单上占据头牌。
都不容易为了生活{:5_356:} heisesiwa 发表于 2012-10-1 19:50 static/image/common/back.gif
没有，我以前上学的时候在餐馆打工。
现在回想起来还挺怀念的。
所以现在去吃饭都很理解服务员的态度 ...
同感。。。当学生时候，体会中餐馆工感受呢。。。{:6_418:} kaikai226986 发表于 2012-10-2 01:33 static/image/common/back.gif
同感。。。当学生时候，体会中餐馆工感受呢。。。
我以前一天干13个小时，站的腿都没有知觉了，哪还有力气对客人笑。
有时候碰到难缠的黑人或者怪阿伯，真的只想说赶紧吃赶紧走，没有力气和他们啰嗦。
虽然老板一再强调要对客人好，可是有的时候真的很难实施到每个客人。{:5_383:} heisesiwa 发表于 2012-10-3 17:15 static/image/common/back.gif
我以前一天干13个小时，站的腿都没有知觉了，哪还有力气对客人笑。
有时候碰到难缠的黑人或者怪阿伯，真 ...
一个人要干那么多活儿，可能压力很大，精神状态不是很好啦，
可以理解的哟 蜀都的菜哪里好吃啊？服务态度又差，菜还不新鲜，我觉得就是人家吃剩的热了一下继续端上来的。去过2次，第一次去很失望，但是怕自己点的菜碰巧没点好，就看了网上推荐的菜再去吃一次，结果还是一样难吃。关键那菜一看就不是现炒的，像是别人吃剩的热了一下端上来的，太恶心了。而且服务态度十分冷淡。我再也不会去了！
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