candie5711 发表于 2005-3-21 12:22

请教大家都是作什么样的早餐呢？

我现在真是已经没主意啦关于早餐。LG每天早上6点起床赶火车去上班，我这个后勤的已经试过煎鸡蛋，炒鸡蛋，煮鸡蛋等等配稀饭。他都吃厌了，我也作厌了，就不知道还能作什么吃呢？我们两个都不爱吃面包牛奶什么的。大家帮我出出主意吧！谢了！！！$我晕$$我晕$

Kassiopeia 发表于 2005-3-21 12:48

翻译：

馄饨
玉米面小馒头
葱花饼
油条
面条
和各种小菜

:P

TREESE 发表于 2005-3-21 13:19

早餐还是中式的比较符合营养~
少吃或者不吃肉~
蛋白质要补充~但一周不要吃超过4个鸡蛋~
清淡的小菜~尤其是青菜~最好每天早晨都可以吃点~
稀饭咯~永远不会腻味的~
建议牛奶放在晚上临睡前喝~比早晨喝来得好~

Delphin 发表于 2005-3-21 15:27

鸡蛋葱花加面烙饼， 又方便又好吃！

candie5711 发表于 2005-3-21 16:10

Originally posted by Kassiopeia at 2005-3-21 12:48
翻译：

馄饨
玉米面小馒头
葱花饼
油条
面条
和各种小菜

:P
哈哈！这里面的除了馄顿和面条我会其他的都好难哦！惨！

candie5711 发表于 2005-3-21 16:14

Originally posted by TREESE at 2005-3-21 13:19
早餐还是中式的比较符合营养~
少吃或者不吃肉~
蛋白质要补充~但一周不要吃超过4个鸡蛋~
清淡的小菜~尤其是青菜~最好每天早晨都可以吃点~
稀饭咯~永远不会腻味的~
建议牛奶放在晚上临睡前喝~比早晨喝来得好~

我的天我现在一周至少吃8个蛋，完了！

bettzhang 发表于 2005-3-21 16:57

mm可以抽一个下午，包它几百个小笼汤包。我前天就包了差不多两百个小笼汤包，因为我老公喜欢吃。包好以后放到冷冻室，要的时候就拿出来蒸。把酱汁也做好了，他一顿就能消灭50个。小笼汤包做早餐我觉得最完美了。嘻嘻！我小时候就最喜欢吃。

berlingirl 发表于 2005-3-21 17:02

bettzhang 发表于 2005-3-21 17:04

你也贴的辛苦啊！

eva 发表于 2005-3-21 17:12

从健康学的角度来说，早餐分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，食用两种以上才算好的早餐。但是其中不能少蔬果。因为肉类和奶类虽然有足够的碳水化合物和蛋白质，但都属于酸性食物，如果没有含有碱性物质的蔬果来中和，很可能导致血液偏酸性，并且引起生理上酸碱平衡失调，甚至还会出现缺钙症。

推荐几个早餐菜谱：
1、鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。
2、一份瘦肉炒米粉可以加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。
3、春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。
4、油条、酱豆腐、鸡蛋粥，此外添加黄瓜一类的蔬菜。

bettzhang 发表于 2005-3-21 17:15

楼上的好专业，哪里像我……什么都图简单。

feifei17 发表于 2005-3-21 18:41

楼上的mm，你老公一顿吃50个，也有点太那个了吧。你辛辛苦苦做了200个，他一个人4顿就消灭，我建议mm还是改做别的早餐，比较经济实惠！！！

bettzhang 发表于 2005-3-21 18:48

我做得很小啊……没办法。他非常时期，我就负责做好后勤工作……多多理解他……他喜欢吃我就多做点。。。

jing97 发表于 2005-3-21 21:08

1.稀饭 (头天米饭煮的),罗卜干炒毛豆. 一片面包抹牛肝酱.苹果
2.馄饨,汤是把大白菜在油里炒下,加水,加虾皮,紫菜.
3.冷牛奶加全麦片,一片面包抹豆富乳,一根香焦
4.煎馄饨,玉米面粥.榨菜丝,两杯杯热柠檬蜂蜜汁.
5.拌酸微辣胡萝卜丝(头天准备的),稀饭,包子.
反正换着吃吧!

Mond 发表于 2005-3-21 21:17

Originally posted by jing97 at 2005-3-21 21:08
1.稀饭 (头天米饭煮的),罗卜干炒毛豆. 一片面包抹牛肝酱.苹果
2.馄饨,汤是把大白菜在油里炒下,加水,加虾皮,紫菜.
3.冷牛奶加全麦片,一片面包抹豆富乳,一根香焦
4.煎馄饨,玉米面粥.榨菜丝,两杯杯热柠檬蜂蜜汁.
...
唉，每天能有这种早餐吃，真是赛神仙啦！我每天要是能塞一口面包做早饭就谢天谢地了:(

心情人 发表于 2005-3-21 22:27

我包小笼包就是包不成啊！！$我晕$$我晕$

Mond 发表于 2005-3-21 22:43

Originally posted by piglet2005 at 2005-3-21 22:32
中国店有卖冻油条的，味道很好，回家炸一下就好，挺方便的，可以试试。:)
就是贵啊！想想国内几毛钱一根的油条，这里就一两欧，还得自己炸，不爽！:(

茄子 发表于 2005-3-22 05:13

Originally posted by Kassiopeia at 2005-3-21 12:48
翻译：

馄饨
玉米面小馒头
葱花饼
油条
面条
和各种小菜

:P


楼主把我要说的都说了！！！

angelinatan_cn 发表于 2005-3-22 06:11

这是LG今天的早餐。。。

2片 黑面包
2片 Mortadella
1杯 热柠檬茶（ohne Zucker）
1粒 维他命A-Z

经常性他都是只吃一片，以前他老不吃早餐，我是那种哪一餐都能省，就是不能省了早餐的人，所以在我的一再威逼强迫下，他只好认了。。

angelinatan_cn 发表于 2005-3-22 06:16

这是昨天的早餐

1杯200ml的低脂草莓酸奶
1粒Kiwi
1杯热红茶（ohne Zucker）
1粒维他命A-Z

他就最喜欢草莓酸奶，水果呢，就是奇异果，葡萄，香蕉，打死都不碰橙子，就是我告诉
他这*grapefruit*不是orange。。。他也不吃

angelinatan_cn 发表于 2005-3-22 06:22

这是前天的早餐。。。

2粒 Sunny Side-up
2小片 Toast Triangle
外加少许沙律
1粒维他命A-Z

平常我都是只做水煮蛋（boiled 是带壳，blanched 是不带壳的）偶尔也来个单面煎

angelinatan_cn 发表于 2005-3-22 06:26

这不知道是猴年马月的早餐了

我用了8个蛋白烤的提子天使蛋糕，切了2小片，中间夹了少许草莓酱
当然，维他命和热茶他是逃不了的。。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-3-22 06:50

这个好像是上个星期的一个早餐

燕麦片
低脂奶
把奶加到麦片里，滴上2滴糖水
葡萄
一杯热茶
一粒维他命A-Z

athena_hu 发表于 2005-3-22 07:21

今天我们的早饭是丹麦苏！谢谢你哦！！

candie5711 发表于 2005-3-22 08:23

Originally posted by bettzhang at 2005-3-21 16:57
mm可以抽一个下午，包它几百个小笼汤包。我前天就包了差不多两百个小笼汤包，因为我老公喜欢吃。包好以后放到冷冻室，要的时候就拿出来蒸。把酱汁也做好了，他一顿就能消灭50个。小笼汤包做早餐我觉得最完美了。嘻 ...
mm你真贤惠！可不可以教我下怎么作小龙汤包呢？和普通的包子一样做法吗？谢谢！

candie5711 发表于 2005-3-22 08:26

Originally posted by Mond at 2005-3-21 21:17

唉，每天能有这种早餐吃，真是赛神仙啦！我每天要是能塞一口面包做早饭就谢天谢地了:(
同意同意！这里的mm们都很强！早饭都作出这么多花样！我早该来这里好好学习啦！

candie5711 发表于 2005-3-22 08:30

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-22 06:50
燕麦片
低脂奶
把奶加到麦片里，滴上2滴糖水
葡萄
一杯热茶
一粒维他命A-Z
mm你作的早餐都好精致哦！看着就知道是花了很多心思的爱心早餐哦！
$辛苦$$辛苦$

bao 发表于 2005-3-22 09:00

SANDWICH 最方便了, 在超市里买一些瓶瓶罐罐的调料,放些番茄, 酸黄瓜, 生菜, 鸡蛋,三文鱼,洋葱.............喜欢什么就放什么.....中国人吃惯了热早餐, 面包可以烤一下再吃..............不过也别天天吃哈....:D

Sonne 发表于 2005-3-22 10:50

Bettzhang姐姐真贤慧：）

能告诉我们怎么做小龙汤包吗？

bettzhang 发表于 2005-3-22 14:21

不是贤惠是被逼的啊

Originally posted by Sonne at 2005-3-22 10:50
能告诉我们怎么做小龙汤包吗？

这里的高人太多了，我不敢卖弄……
基本步骤：做皮冻。前面leissen姐姐贴过怎么做皮冻，我是用猪脚熬的，一大锅。（这个我就第一次搞过，后来我老公说还是不要加猪脚……晕死……他不吃这些东西，无所谓，让我还轻松了）
然后和陷。关键就是要按一个方向转，最后加姜汁水比较重要。我老公爱吃大蒜，所以我总是在肉馅里面放了很多大蒜。

然后就发面了。这个估计也不用多说了，这里的高人很多的……我不知道怎么回事，第一次发面就挺成功的，估计是德国的hefe比较好。我是南方女孩子，完全不会做面食的。在我们那里连面条都是出了挂面和凉面就没有别的种类了。来德国，蒸包子馒头花卷我真是从零学起的……我一般都发酵两次。第一次等面发好了，擀皮，包包子。然后在竹子蒸笼里垫上烤纸（听说松针更好），把小笼包放进去，搭上湿毛巾，等啊等，大概半个到一个钟头之后，我就冷水冷灶上蒸屉开始蒸。

然后就吃了……

我不是贤惠啊……我老公考试，吃什么都没有胃口。他要考半年，不吃好怎么行。前段时间他喜欢吃手抓饭，但是后来也不是特别喜欢了。。。。。怎么办？？？变着花样做了，发现他最近喜欢饱子……所以多做点。
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