飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 22:30

【美食DIY】粽子飘香篇 第一次包粽子，样子惨了点，味道还不错

本帖最后由 飞天奶猪123 于 2012-6-22 22:48 编辑

俺实在不是个心灵手巧的人，加上是北方人，所以做东西都是比较粗糙，跟这里的一些jm没法比。实在是馋粽子了。看见这里好多人都自己动手包，忍不住也试了一下，还真不好包。看了无数的视频，在加上自己的论证，实在是包不出来那种标准的4个角的。看见有个mm的帖子，包的枕头型的，比较简单，所以就全成枕头了。

下锅煮了，居然没有散的。样子有点惨，但是味道不错。


蝶舞琴心 发表于 2012-6-22 22:35

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 22:41

本帖最后由 飞天奶猪123 于 2012-6-22 23:06 编辑

http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201206/22/221358nj24z2gin2d191t1.jpg

1，一共包了两种，肉的和枣的。
米泡了4斤多，肉提前一天用酱油和盐腌了一下。还泡了点小香菇。甜的我用了豆沙，花生和红豆。想起红枣忘记买了，家里就剩几颗了，索性把上次吃剩下的半包阿胶枣也包进去了



2，叶子是亚店买的，不知道是我煮的不对还是怎么回事，反正感觉硬硬的，经常会断裂。味道倒是很香，在厨房煮了一下叶子，全家都是竹子的香味了。
3，包的过程就没照片了，因为很惨烈。搞的到处都是水，衣服也湿了，中间还上网查了几次视频。反正是勉强全包住了


4，下锅煮吧。一边煮一边祈祷不要一会变成一锅华丽丽的糯米稀饭啊。还好之前打电话问过家里，被告知水开后马上关小火多煮几个小时，我把火开到最小煮了4个半小时。还好熟了，没夹生。出锅了


5，来张裸照，样子很怪异。我们家贪吃熊鉴定结果，味道很好，就是很粘。。。。。我很无语。
分给关系比较好的德国邻居几个，看他们很兴奋的拿着刀叉打开粽子感觉无比怪异，更让我冷汗直流的问题是。。。。我应该怎么吃？要切一点竹叶一起吃吗？？？？？你以为你是大熊猫吗？？？？？？

oboeru 发表于 2012-6-22 22:43

还包了两种样子的粽子 不难看啊 四角粽子挺不好包的 mm 包的不错~

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 22:46

oboeru 发表于 2012-6-22 22:43 static/image/common/back.gif
还包了两种样子的粽子 不难看啊 四角粽子挺不好包的 mm 包的不错~

嘿嘿，至于有人安慰我了，今天下给家里人看，被嘲笑了一下午。。。。{:5_338:}

葡萄仔 发表于 2012-6-22 22:48

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 22:44 static/image/common/back.gif
哦？怎么发？斑斑帮我改一下好不好，我不知道怎么改。

行，我给你改。

angjzy 发表于 2012-6-22 22:53

lz米是哪里搞的哩？

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 22:55

angjzy 发表于 2012-6-22 22:53 static/image/common/back.gif
lz米是哪里搞的哩？

亚店。泰国糯米。

angjzy 发表于 2012-6-22 23:00

哈哈，我明天也去试试，谢谢lz喽，对了，能给个德语的泰国糯米不，嘿嘿，谢谢啦

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 23:03

angjzy 发表于 2012-6-22 23:00 static/image/common/back.gif
哈哈，我明天也去试试，谢谢lz喽，对了，能给个德语的泰国糯米不，嘿嘿，谢谢啦

en ,没注意看叫啥，上面写着中文呢。{:5_332:}

Bern11 发表于 2012-6-22 23:04

用心做的食物，能感受LZ的幸福小家。
粽子一点儿都不难看。{:5_335:}

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 23:07

Bern11 发表于 2012-6-22 23:04 static/image/common/back.gif
用心做的食物，能感受LZ的幸福小家。
粽子一点儿都不难看。

太感动了。。。还以为会被打击。。。。。
贪吃熊刚才汇报又偷吃了2个。。。。。。

ooopssi 发表于 2012-6-22 23:17

{:5_370:}

angjzy 发表于 2012-6-22 23:33

哇哈哈，那太好了，谢谢喽

angjzy 发表于 2012-6-22 23:40

被老公打击了。。。说他不爱吃，让我别折腾了。。。我决定少包点自己吃。。。

飞天奶猪123 发表于 2012-6-23 21:19

angjzy 发表于 2012-6-22 23:40 static/image/common/back.gif
被老公打击了。。。说他不爱吃，让我别折腾了。。。我决定少包点自己吃。。。

那就少包点自己吃吧。我家小妞坚决不肯捧场。。。。。

angjzy 发表于 2012-6-23 22:07

我悲了个催了，跑了好多亚店，人家说我来买粽叶太晚了，早卖完了。。。
准备明天蒸糯米饭。。。

tin_tint 发表于 2012-6-23 22:12

lz 粽叶要先过水泡软的，然后才能包。

飞天奶猪123 发表于 2012-6-23 22:13

angjzy 发表于 2012-6-23 22:07 static/image/common/back.gif
我悲了个催了，跑了好多亚店，人家说我来买粽叶太晚了，早卖完了。。。
准备明天蒸糯米饭。。。

科隆的亚店还有。。。。。。 或者网上看看

angjzy 发表于 2012-6-23 22:15

嗯，我准备明年早点去买，哈哈

飞天奶猪123 发表于 2012-6-23 22:45

angjzy 发表于 2012-6-23 22:15 static/image/common/back.gif
嗯，我准备明年早点去买，哈哈

估计过了端午竹叶就到处都是了，以前一直在亚店看见有卖的，第一买。

lefthand 发表于 2012-6-24 09:50

请德国邻居吃这些美味简直就是浪费

donna 发表于 2012-6-24 10:57

好吃就行,卖相无所谓

飞天奶猪123 发表于 2012-6-24 21:15

lefthand 发表于 2012-6-24 09:50 static/image/common/back.gif
请德国邻居吃这些美味简直就是浪费

渐渐的我也有这个感觉，所以只给了几个关系很好的，喜欢中国菜的邻居。也经常蹭人家的饭。

飞天奶猪123 发表于 2012-6-24 21:15

donna 发表于 2012-6-24 10:57 static/image/common/back.gif
好吃就行,卖相无所谓

嘿嘿，说中了我的心里话。
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