zhengyijun 发表于 2005-3-14 19:56

家常菜之---五香鸡翅

五香鸡翅
原料:鸡翅(鸡腿、肉、排骨都可以)500g
佐料:五香料(亚洲店有的)200g、酱油50g、油50g、盐10g、冰糖30g(白糖也凑合)
做法:
1.锅加油烧热,加入五香料,炒一下。
2.五香料放入纱布包起来,(当然你怕麻烦也可以不包,但你吃东西时就麻烦点,到处都是小茴香和花椒的颗

粒),加水煮开,去掉泡沫。
3.放入酱油、盐、冰糖和鸡翅,把鸡翅煮熟入味即可。
剩下的汤放入冰箱,可反复使用约十次,中间可加点盐、冰糖和酱油。非常的实惠!!!

zhengyijun 发表于 2005-3-15 14:10

这个同学那么喜欢看图 呵呵

zhengyijun 发表于 2005-3-15 15:54

要看图 自己烧一下嘛

一只翅膀 发表于 2005-3-15 19:40

看楼主一发就是一页的帖子,就知道不可能有图了……

babyQ 发表于 2005-3-15 21:36

我可不可以用五香粉代替五香料啊?如果可以的话,什么时候放进去?葱,姜,蒜还需要吗?
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