脆脆豆豆 发表于 2012-7-12 19:11 static/image/common/back.gif
看着真诱人啊，就是很担心太辣了，满眼全是辣椒啊
那青蛙有不辣的吗？
也可以 例如说椒盐田鸡腿
这干煸土豆丝怎么看着都是炸薯条。。。
本帖最后由 思源 于 2012-8-25 22:56 编辑
今天跟老公帶寶寶來這家久仰大名的會宴摟，總的來說，很不錯。
下面每道菜細評，從左到右，從上到下哈。
手掰菜 3.5歐，分量很大，酸甜微辣，雖然我老公也覺得辣，但是也贊好吃。。值得試試。
餛飩湯 6.5歐，也是滿滿一大碗，大概有8-10個餛飩吧，這個是我們家寶寶還有老公的最愛，兩人分著把湯喝的很乾淨，餛飩皮薄，肉餡也細致，沒有肉腥味，能吃出非常新鮮，不像有的店家的混沌肉餡微酸，或者用一堆別的調味品蓋住肉腥味，這個沒有，沒有葱薑沒有奇奇怪怪的調料，就是很新鮮很乾淨的肉餡混沌，肥瘦適中，湯是紫菜蛋花還有1，2個小蝦仁，雖然我拍的不大好看，但是這個非常完美。下次估計得點兩份。。強烈推薦給有小孩，還有不能吃辣的童鞋。。
耗油大腸，12.5歐， 鹹鮮，我不自覺的吃了一碗白米飯，以至於後面的菜都沒怎麼能吃下，非常下飯，味道也不錯，木耳，辣椒也入味，就是大腸稍微少了點，至少和青椒1：1麼，是不是，呵呵，不過對於這個價格，也沒什麼好說的。。也推薦給愛吃米飯的童鞋
燈籠茄花，11.9歐，maomao強烈推薦的，一定要試啊，我老公是完全不吃茄子的，在我的吹噓下，他不得不放棄點豆腐鑲蝦仁而改點這個，而他居然和寶寶一起分吃了4個，要知道這個有多大一個啊，哎，大家點了就知道了，這家店的量真是大，很厚道啊。這個因為炸過酥酥的，所以哪怕極不愛茄子口感的人，都能接受，又是老外最愛的甜酸汁，還能說什麼呢，強烈推薦給帶德國朋友一起去吃或者喜歡泰式甜酸醬口味的朋友啊
小籠蒸滑雞，11.9歐，這個我點的有點失敗，不是我的味道，就是簡簡單單的微辣，我以為會有點香菇或者豆豉或者咖喱來提味，結果完全沒有，只有辣椒，頗失望，雖然跑堂很好心說要廚房幫我加工，我也不好意思麻煩人家，就自己打包回來，明天加工好了，呵呵。。。
紅燒鱸魚，22，9歐，因為懷孕怕葱薑味也怕腥味，所以點的紅燒，鱸魚新鮮，肉絲也嫩且好吃，寶寶和老公吃了不少肉絲和豌豆，也嘗了魚肉，我吃了不少魚，大家都喜歡，下次還點這個。。
三鮮餃子，12，9歐，本來以為三鮮餃子，最多帶點剁碎的蝦仁，沒想到店家也非常厚道，每個餃子都能看到魷魚段魷魚須和蝦仁，餃子餡也有湯，實在是物超所值，但是可能因為魷魚須太過硬，有幾個餃子皮都從裏面戳破了，很可惜，我跟老公，寶寶還是很愛，都吃完了，如果下次魷魚蝦仁能剁小一點就更好了，雖然看不出來，但是也一定能吃出來店家的用心的。下次我們還會再點餃子，可能換換別的口味試試。。
饞嘴蛙，18歐，這個菜我很鬱悶，我特別要求的少辣，微辣，結果還是把我辣的快瘋了，又喝了一瓶冰椰奶才消了嘴裏的火，這個不是特別能吃辣的人，千萬不能點啊。。。呵呵。。我是覺得聞起來真是香，可是再也不敢碰了。。太辣啦。。。還有蛙腿味道有點淡，我又不敢泡進辣油裏去沾，結果吃的兩個表面的蛙腿除了辣沒什麼別的味道，有點失望，希望改進，至少應該是鮮辣的吧，呵呵。。
飯後水果盤有菠蘿西瓜橙子，很用心，謝謝。。
餐舘裝潢很漂亮，廁所也華麗麗。。如果有什麼聚會或者請德國人吃飯，來這裡會很有面子。。。
等我下次帶公婆爸媽來吃飯，我一定要訂那張帶轉桌的角落小隔間哦，真是很漂亮。。。
店家發發圖咩，包括你們大廳的壁畫啊，廁所的水池啊。。我都覺得很用心別致，奢華的中國風啊。。
这家菜超辣，我这个很不怕辣的都受不了了，每次每个菜都特别叮嘱了要少辣，可是还是辣的没法吃。去过2次，再也不想去了。
本帖最后由 一身膘 于 2012-8-27 01:07 编辑
去过1次，老公说第一次也是最后一次（他自己啦，我嘛没有那么绝对，不过。。）
老公不推荐的理由是：不正宗的川菜。
可能我们点菜点的也不对吧
口水鸡。店家很用心，能看到是鸡腿做的，带着腿骨呢。就是味道不成，lg说还不如我自己做的
老醋三样。没入味，不是老醋。
凉菜还有个什么什么红薯粉，粉丝比较硬，虽然有红油但是是甜的
店家送了2份凉菜，腌萝卜和卤制鱿鱼圈。老公伸了一筷子没再动，都进我肚子了。我觉得还好啊，谢谢店家。
水煮鱼盆大菜多鱼量少，pangasuit鱼。味道不记得了，就是辣
三鲜饺子个头大，数量少。饺子馅我喜欢，能看到鱿鱼腿和小虾仁，虽然价格不便宜但是我还是很喜欢，不明白为什么每个都破了。
蚂蚁上树粉丝不对，用的是那种类似韩国粉丝那种粗粉，而且汤汁太多。
回锅肉炒老了，黑成一片。辣就一个字。
环境不错，就在medienhafen，里面装修也很好。不排除再去的可能
思源 发表于 2012-8-25 23:51 static/image/common/back.gif
今天跟老公帶寶寶來這家久仰大名的會宴摟，總的來說，很不錯。
下面每道菜細評，從左到右，從上到下 ...
艾玛，网评太专业了。不过上次我吃的小笼蒸滑鸡味道很好，很鲜也很入味，估计是那天手潮了。他家有一个特点，好吃的菜很好吃，不好吃的真是不好吃。点对了就惊喜，点错了，尤其是全点错了就麻烦了
所以建议店家把不好吃的菜撤下去，省得给总体往下拉分
maomaomimi 发表于 2012-8-27 09:29 static/image/common/back.gif
艾玛，网评太专业了。不过上次我吃的小笼蒸滑鸡味道很好，很鲜也很入味，估计是那天手潮了。他家有一个特 ...
下次一起吃唄。。哈哈。。。混沌真的不錯，餃子也實在，還有你推薦的涼菜和燈籠茄花也很贊，呵呵。。所以想試試看別的。。。會不會分人做啊。。。估計廚師好幾個，水平參差不齊啊。。有的廚師專做哪幾個菜，有的做另幾個，如果不小心點到不好吃的，真的鬱悶。。。
我昨天把打包的滑雞，牛蛙，都用開水涮乾淨，再和大腸青椒，一起亂燉，加了點蠔油。。。可是，牛蛙還是辣死人，我的眼淚鼻涕都下來了，滑雞還是不好吃，都扔掉了，遺憾。。大腸還是不錯的，蠻入味。。
看來咱們真的得慢慢試了啊。。。
去过一次，也是最后一次， 感觉厨师出自云南山区，什么菜都是一锅蹲，哎
思源 发表于 2012-8-27 13:15 static/image/common/back.gif
下次一起吃唄。。哈哈。。。混沌真的不錯，餃子也實在，還有你推薦的涼菜和燈籠茄花也很贊，呵呵。。所以 ...
好滴好滴，下次一起去吃
好久没来，又多了这么多好吃的呢~
今天去了，味道真的很好，份量也很足，希望能一直保持下去，准备过一段和一些朋友一起再去聚餐
昨天去了，味道挺不错的，山东的厨师也能做出这样的川菜味道真的很难得，而且上菜也挺快，分量足。 下次一定再来。{:7_433:}
简单点评几个吃过的吧，供店家和大家参考
1，馋嘴蛙，这个本来我期望挺大的，是点的最失败的一个菜，蛙很淡，有些腥味，挺失望的，这个菜回锅以后还是不能吃，全部浪费了。
2，口水鸡 这个不错，推荐。红薯粉，不是很能吃辣的人就不要点了，非常辣。但是油有些多了。
3，干锅大肠，这个菜也很失败，不知道为什么上来的干锅都是汤，头次吃这样的干锅。
4，赠送的两个小菜，做的不错。
5，饺子不错，要的猪肉的。
总结一下，小菜不错，凉菜不错，主菜我们点的都挺失败的。
本来是奔着主菜去的，结果是反过来了。米饭不错，我本身不爱吃米，太辣了，吃了米饭不错，这点
要谢谢店家。
馋嘴蛙我们上次去也觉得有些腥，别的都还好
看了帖子以后,按乃不住,终于去试了。结果真是太让我失望了!这是我和GG在欧洲吃得最差的一顿中餐。
按照大家的推荐，点了5个菜，结果只有两个菜是算过得去。这次的经历，让我严重的觉得，吃饭真的也是要碰运气。这遭遇和这个帖子里面的其他吃货们也太太太不一样了吧！
先是点了菜以后等了1个半小时才上第一个菜。别桌比我们晚来的，都已经上第二还是第三道菜了。而且其中一道干锅排骨，我们也是有点的，这个才硬是在我催了以后，也就是总共等了两个多小时才上。这个时候，喝啤酒都喝饱了，人都等蔫了。
说说菜吧：
手撕Spitzkohl - 第一个上来的，味道不错。
风味鳝段 - 具咸无比，而且超惺，无法享用。不过服务的MM态度很好，问我好不好吃，知道不好吃以后，就提议给退掉。之后替补上来的饺子，真的是超级好吃！！！这个要赞一下！不过之后结账的时候，还是算了鳝片的钱。这样算一下，花14/15欧买来的饺子，水平也就只那样了。
干煸土豆丝 - 还可以，就是孜然多了点，其它的味都给盖过去了，可惜了一点。
干锅排骨 - 看大家都推荐这个，就跟风点了。结果是排骨还过得去，GG说不错，我可能是等餐时间长了，吃得兴致全美了，所以没觉得有多惊艳。而且那个藕，是不是之前放太久了，干得哦。。。。就跟张了满脸皱纹的老太太似的。最后藕是吃了两片，其它全剩下了。
水煮牛肉 - 牛肉老了，而且就薄薄了铺了一层。15多欧就这么点牛肉，是不是也太。。。了点？剩下的青菜倒是味道不错。如果单独当个水煮青菜吃，也说得过去，结果不便宜不说，肉老了不说，还贵！
整个总结下来，只能说我运气不好，赶上了。如果和其它MM们一个时段去吃，估计就不会有这么个遭遇了。最后虽然是厨师出来问了，说菜怎么样？我也实话实说了。解释是鳝片是冷冻的，没办法。这里菜口味重。可这花了15大洋，吃得是又惺又咸，无法下口的菜。这个解释，还真的是说不过去！
满心欢喜而去，花了90欧，吃了一肚子气。整个人到最后就是生气加失望。平时不是个小气的人，都是10%的小费，这次是一分也没给。
总之一句话：永远也不会再光临了。
祝其它吃货好运！
leelei 发表于 2012-10-2 14:44 static/image/common/back.gif
看了帖子以后,按乃不住,终于去试了。结果真是太让我失望了!这是我和GG在欧洲吃得最差的一顿中餐。
按照大家 ...
我经常在会宴楼吃饭，说实话我觉得味道还是不错的，当然肯定是不能和国内比的，最主要的原因是食材，国内的食材都是新鲜的，比如说牛蛙，黄鳝的，特别是黄鳝，国内吃新鲜的，都有时候还有腥味的，这边的这些食材都是冰冻的，所以要做到鲜嫩的口感又没有腥味是比较难的，所以要求不能太高啊，也就好比我们在德国吃大闸蟹，也就没的吃，尝尝大闸蟹的味道，真要和国内的去比，个头小，蟹黄少，没法比的啊
另外我觉得这家店的老板是满用心在做这个餐馆的，因为他们时不时的有新菜，另外经常会有人来问菜的口味如何，咸淡如何，而且这家餐馆基本上现在就做正宗的中餐了，不做别的餐馆那些中德结合的菜，所以我还是很看好这个餐馆的呢
我个人现在吃那个虾球，油炸过，烫的，然后外面包一圈生菜丝胡萝卜丝的，冷的，口感超级好！
ivanhill 发表于 2012-10-4 22:42 static/image/common/back.gif
我经常在会宴楼吃饭，说实话我觉得味道还是不错的，当然肯定是不能和国内比的，最主要的原因是食材，国内 ...
如果MM或者GG认真看了我写的东西，应该有注意到我说的，吃运不好也是我这次的总结之一。
且不说鱼是惺还是不惺吧，请问这个巨咸无比，是如何解释呢？整个帖子里面，我都没有和任何国内菜色进行比较，也没有说鱼类的菜要做得如何鲜嫩无比，才可以称之为好吃。所以个人觉得，要求一个菜能够入口，并不算要求过高吧？
另外，个人没有对任何该店老板用不用心经营此店下任何评语，也没有说不看好该店。也许真的是我那天运气太背，点了当天食材不好的材料做的菜，又碰上厨师恋爱，所以菜咸了。反正，我以后不会再去此店了。
祝其它吃货好运。
好久没去，这次过节一帮人一起去的，9个人，点了3个凉菜7个热菜，另外服务员送了4个小碟。分量是在太足了，最后还剩好多没吃完。
最为惊艳的是铁锅鱼头，这个菜我第一次点 好象是三文鱼头做的，一点腥味都没有，很 好 吃！！
干锅肥肠我觉得改名叫汤锅肥肠更为贴切，肥肠的口感很我们以前在远东买的冰冻的略有不同，后来问了才知道，他们家用的是新鲜肥肠做的。不得不佩服自己的舌头，小小得瑟一下{:5_396:} 另外里面的年糕也很好吃。
喜欢吃辣的而且特别能吃辣的的童鞋，一定不能错过他们家的剁椒鱿鱼仔。但是如果你吃辣的能力没有修炼到一定程度，这个菜还是不要轻易尝试。
。。。
总的来是菜式还是一如既往的家常，很下饭，还剩两三个菜没上的时候就已经吃饱了。
说一下不足啊，可能是周末人多的原因，上菜有点慢，还好我们人多，三八去了，时间过得相对快些。
不得不按赞！！！！！这次去杜塞，吃遍坛子里介绍的杜塞的中餐馆，最喜欢的就是这家！！！让我这个hannover的小城人羡慕了一把，住在杜塞就是好啊~~！！话说hannover和附近的城市，如不莱梅，汉堡中餐我也时常光顾，但远不及这家来的实惠又正宗！！3,5欧的手撕菜是做了功课以后记住必点的凉菜，就像是中国式的salat，味道十足，量又足够强大，不过这道凉菜是辣的，呵呵~~跟gg开玩笑说，知道量那么足就点个凉菜吃就能吃到饱了。服务也很热情周到。最后大厨不忘记出来送个水果盘，呵呵~~虽然周三有damennacht，跑堂的最后也忘记damennacht还有一个优惠送杯香槟酒，但基于周到的服务和精美实惠的菜式还是要介绍这家！！另外，新城的点心也是杜城一大亮点。店小，古旧的像旧香港电影里的茶楼，但价钱真的非常实惠，服务的婶婶们很亲切
很久以前去过一次 留下了极其深刻的印象 那就是上菜太慢 而且那天连我们就两桌 不知道现在咋样了 哪天去试试
为什吗电话打不通呢。。。。。
{:6_397:}帮顶。最喜欢他家了。
xgll0801 发表于 2013-1-12 18:01 static/image/common/back.gif
为什吗电话打不通呢。。。。。
是啊奇怪呢, 怎么电话打不通? 说这个电话是无效的呢?
餐馆还在吗? 还开吗?
去过这家好多次，味道真的很不错的说。他们的川菜很正宗。
lovesummerwine 发表于 2013-1-24 21:29 static/image/common/back.gif
是啊奇怪呢, 怎么电话打不通? 说这个电话是无效的呢?
餐馆还在吗? 还开吗?
他们说是搬家了，具体搬到哪儿还没通知
这个餐馆还在吗？可惜了，这个地段真好