买了le creuset的锅了，感觉没有想象中那么完美
买了，不太好洗。有点儿粘锅。{:4_287:} 这锅要用它自己的菜谱的吧 我买的Staub 每次烧都要先在网上看菜谱 本来也想买LC 但里边是白色的难保养 粘锅多烧几次就好了吧 要保养 能问问你买了他的哪个锅？？最近想买个它的炒锅 我以前买的WMF的锅，用了不到2年，涂层就坏了。后来就干脆换了超市里卖的炒锅，才30多欧，觉得比WMF的好用 ananbear 发表于 2012-1-24 10:12 static/image/common/back.gif能问问你买了他的哪个锅？？最近想买个它的炒锅
买了它24寸的汤锅。
炖东西是很容易烂，炖出来的汤也挺好喝。就是有点儿难清洗。{:4_287:} TNR12 发表于 2012-1-24 12:42 static/image/common/back.gif
买了它24寸的汤锅。
炖东西是很容易烂，炖出来的汤也挺好喝。就是有点儿难清洗。
为什么难清洗啊？？太重，还是底部太粘？？ ananbear 发表于 2012-1-24 13:04 static/image/common/back.gif
为什么难清洗啊？？太重，还是底部太粘？？
重是不容置疑的。但最烦的是底部有点粘。 TNR12 发表于 2012-1-24 13:23 static/image/common/back.gif
重是不容置疑的。但最烦的是底部有点粘。
这锅能放洗碗机里洗吗？ 颇有微言 发表于 2012-1-24 13:42 static/image/common/back.gif
都别找了。。。我找了十几年。。。特氟隆的容易烂，不健康，最新一些的瓷的不粘锅，我试了两个，用几下还是 ...
我现在用出来经验了。 不管什么锅都不沾了。 哈哈。 就是大火热锅。 放冷油。 然后转中火。保证不沾。 当然要是煎鱼什么的。 就不能不停的翻。一定要一面煎好再翻面。要不鱼皮都掉了。 我又刚入了一口陶瓷贴面的不沾锅。专门来煎鱼什么 。也不沾的。 就是带贴面的锅。 一定不可以热锅的时候放冷水。 这样对涂层不好的。 以后很容易脱落的。 贴面锅不可以干烧的。 dahli 发表于 2012-1-24 14:04 static/image/common/back.gif
我现在用出来经验了。 不管什么锅都不沾了。 哈哈。 就是大火热锅。 放冷油。 然后转中火。保证不沾。 当 ...
热锅冷油的话把东西放进去会刺啦一响吗？就是那种爆炒的感觉。我很害怕这个{:5_383:}
不知道炒用淀粉抓过得东西是不是也不粘{:5_389:} 家里用了一个thomas 什么的，已经两年了还不粘，本来想继续买的，但是听说他家被收购了。。。 颇有微言 发表于 2012-1-24 14:16 static/image/common/back.gif
你用几天试试，还是粘。。。我用了两家（都忘了哪家，我买锅买太多了）所谓最新产品，能挺300多度。。。b ...
我买的SIlit 一款。用了半年了。 不是不锈钢面的。也不带涂层的。 炒肉不沾的。 但煎鱼不行。
这次买的是BERND的陶瓷不沾的。用了一周一点都不沾。
炒肉当然要翻了。 但如果是用中火也不沾的。 ananbear 发表于 2012-1-24 16:36 static/image/common/back.gif
热锅冷油的话把东西放进去会刺啦一响吗？就是那种爆炒的感觉。我很害怕这个
不知道炒用淀粉抓 ...
没这响声的。 一般油温不是很热的时候，肉就下锅了。 我一般都是放淀粉腌肉的。 都不沾的。就是下锅以后要改为中火。 或是快速翻炒。 dahli 发表于 2012-1-24 16:52 static/image/common/back.gif
没这响声的。 一般油温不是很热的时候，肉就下锅了。 我一般都是放淀粉腌肉的。 都不沾的。就是下锅以后要 ...
看你说改中火，你家应该是Induktion吧，不然改了中火也不能马上见效果啊。能不能推荐个Induktion能用的没有涂层的炒锅？ 谢谢 本帖最后由 dahli 于 2012-1-24 16:58 编辑
ananbear 发表于 2012-1-24 16:56 static/image/common/back.gif
看你说改中火，你家应该是Induktion吧，不然改了中火也不能马上见效果啊。能不能推荐个Induktion能用的没 ...
就是玻璃台面的不是INDUKTION de . 要改火就得改的快。 基本上油放下去，就改火。
我的锅都是可以INDUKTION可以用的。买的时候就考虑了这点的。 dahli 发表于 2012-1-24 16:57 static/image/common/back.gif
就是玻璃台面的不是INDUKTION de . 要改火就得改的快。 基本上油放下去，就改火。
我的锅都是可以IND ...
可不可以推荐一个炒锅{:5_360:}
谢谢 ananbear 发表于 2012-1-24 16:59 static/image/common/back.gif
可不可以推荐一个炒锅
谢谢
我的锅都比较重的。 单手都拿不起来的 dahli 发表于 2012-1-24 17:00 static/image/common/back.gif
我的锅都比较重的。 单手都拿不起来的
没问题的，我现在就想求个好的没有涂层的炒锅。Le c 的锅都很重，我还是长草了，所以我不怕重{:5_381:} ananbear 发表于 2012-1-24 17:04 static/image/common/back.gif
没问题的，我现在就想求个好的没有涂层的炒锅。Le c 的锅都很重，我还是长草了，所以我不怕重
http://www.silit.de/wok_779/wok-mit-glasdeckel-32-cm-profi_4870.html?sid=7497C0B9-4420-457A-BFAC-2B7E1E5D9485
这是我买的。 我还有一口就是FISSLER的那个大家都买的锅。 http://www.fissler.de/de/produkte/braeter/serien/edelstahl/edelstahl_produktdetail/product/p_original_pro_collection_runder_br_ter-1.html?no_cache=1
在就是WMF的WOkhttp://www.wmf.de/shop/de_de/kuche/spezialkochgeschirr/wok/wok-mit-glasdeckel-party.html
这几口锅，都比较重。 特别是后2款。 第一款轻点。 至于好用不好用，就得看个人了。 我原来也对LE CREUSEL的感兴趣。 但那个太沉了。 我2只手端都费尽。 最后放弃了。 炒锅我就上面这几个了。 但我还刚收了一个不沾锅。陶瓷面的。 这个到是很便宜。 17欧收的。用着也还不错。 这个就算半年或是一年换一个也不心疼了。 我老公已经明令禁止我再买锅了。 这不沾锅是他自己看中的。 下次回国，准备弄个好点的电饭煲， 预算一千以内。 要是我的砂锅到时候报销了。我就还有一个名额可以买一个电高压锅，一锅2用的那种。 dahli 发表于 2012-1-24 17:39 static/image/common/back.gif
我老公已经明令禁止我再买锅了。 这不沾锅是他自己看中的。 下次回国，准备弄个好点的电饭煲， 预算一千以内 ...
买日本电饭锅 ，好点，据说出来的米好吃，我准备回国带口锅了{:5_310:} chezshen 发表于 2012-1-24 17:42 static/image/common/back.gif
买日本电饭锅 ，好点，据说出来的米好吃，我准备回国带口锅了
我也有这个意思， 上次回去，都看了的。就是重了点。 而且当时我家小的锅还能用。 现在家里多添了一口人。 锅还是得换大点了。 dahli 发表于 2012-1-24 17:44 static/image/common/back.gif
我也有这个意思， 上次回去，都看了的。就是重了点。 而且当时我家小的锅还能用。 现在家里多添了一口人。 ...
我家有个电压立锅，下次就准备带电饭锅和炒锅。。。慢慢搬{:5_310:} chezshen 发表于 2012-1-24 17:46 static/image/common/back.gif
我家有个电压立锅，下次就准备带电饭锅和炒锅。。。慢慢搬
我也是 。就是个搬运工。 把德国的锅搬到中国。 把中国的锅搬到德国。 {:5_382:} dahli 发表于 2012-1-24 17:52 static/image/common/back.gif
我也是 。就是个搬运工。 把德国的锅搬到中国。 把中国的锅搬到德国。
{:5_319:} Bai 发表于 2012-1-24 13:33 static/image/common/back.gif
这锅能放洗碗机里洗吗？
盒子上标注是可以洗碗机洗。 TNR12 发表于 2012-1-24 19:48 static/image/common/back.gif
盒子上标注是可以洗碗机洗。
哦，那么洗碗机也洗不干净它？我有在考虑买呢，一直没下手，关注你的使用状况呢。
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