萍聚 › 健康饮食 › 极简主义之——拿破仑蛋糕

coolrainlining 发表于 2011-9-5 15:22

看贴

ihen 发表于 2011-9-5 15:35

流口水了。。。

lucyxi 发表于 2011-9-6 17:26

{:5_389:}

kittyswings 发表于 2011-9-6 18:08

{:2_237:}

jujujujuszu 发表于 2011-9-6 18:22

{:5_319:}

williuml 发表于 2011-9-6 18:24

{:5_312:}

透明小尘埃 发表于 2011-9-6 20:22

看起来好美味啊

wangsword 发表于 2011-9-6 21:17

从我爱我家追到饮食版来了，哈哈！

zwj1124 发表于 2011-9-6 22:29

{:6_397:}

米唐々 发表于 2011-9-6 23:26

{:2_227:}

回家吃饭 发表于 2011-9-6 23:41

我要学

deguo100 发表于 2011-9-7 00:11

懒人来学习

纽约纽约 发表于 2011-9-7 01:01

谢谢

ich2011 发表于 2011-9-7 08:46

{:5_319:}

jjyy 发表于 2011-9-7 10:47

kankan

piaonan5407 发表于 2011-9-7 12:39

看起来很美味啊

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:35

昨天试着做了，非常失败{:5_382:}

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:36

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:35 static/image/common/back.gif
昨天试着做了，非常失败

阿，为毛阿？{:5_327:}

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:39

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:36 static/image/common/back.gif
阿，为毛阿？

我也不知道啊，看着这么简单的东西，但是我的就是里面的夹层很稀。。。可是我之前用打蛋器打成中度了啊。。。我也不知道为毛

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:44

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:39 static/image/common/back.gif
我也不知道啊，看着这么简单的东西，但是我的就是里面的夹层很稀。。。可是我之前用打蛋器打成中度了啊。 ...

是不是只用了sahne？一般加了frischkaese之后会稠很多，就容易挂住了。

还有一个办法就是在第二层teig上面两面都抹上奶油，那样底层的teig上的奶油和上层teig上的奶油就叠在一起，就厚一点了。。。

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:46

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:44 static/image/common/back.gif
是不是只用了sahne？一般加了frischkaese之后会稠很多，就容易挂住了。

还有一个办法就是在第二层teig ...

我也加了frischkaese...反正就是抹的时候变得很稀，然后越来越稀，跟你做的差太远了。{:5_382:}

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:52

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:46 static/image/common/back.gif
我也加了frischkaese...反正就是抹的时候变得很稀，然后越来越稀，跟你做的差太远了。

摸摸，可怜孩子。。。{:5_327:}

还有一个办法就是奶油打发之后在冰箱里冻一会，让它冷却凝固下试试~

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:55

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:52 static/image/common/back.gif
摸摸，可怜孩子。。。

还有一个办法就是奶油打发之后在冰箱里冻一会，让它冷却凝固下试试~

在我高喊不能浪费的口号下，被我老公很痛苦的消灭了{:5_387:}，我觉得放点鱼胶片可能比较保险，能够凝固起来。。

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:57

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:55 static/image/common/back.gif
在我高喊不能浪费的口号下，被我老公很痛苦的消灭了，我觉得放点鱼胶片可能比较保险，能够凝固起 ...

哈哈，老公很贤惠！！反正是自家吃，样子神马的不重要啦~

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 15:00

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:57 static/image/common/back.gif
哈哈，老公很贤惠！！反正是自家吃，样子神马的不重要啦~

我就是这么安慰加哄他吃的，我说吃进肚子了凝固不凝固都一样{:5_319:}
还是mm手巧啊，看着超好。。。做起来有难度啊。。

花景因梦 发表于 2011-9-7 15:35

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 15:00 static/image/common/back.gif
我就是这么安慰加哄他吃的，我说吃进肚子了凝固不凝固都一样
还是mm手巧啊，看着超好。。。做起 ...

做得好的才敢上来晒那，做的失败的那些，都被我很痛苦的消灭了，呵呵~~{:5_338:}

小炫 发表于 2011-9-7 17:13

{:2_237:}

11伊伊11 发表于 2011-9-7 20:18

{:5_318:}{:5_318:}

love_mickey 发表于 2011-9-7 22:20

我也学习一下

马拉松 发表于 2011-9-8 02:33

{:4_276:}

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