夜渐长。。。p41

mirandawx · 发表于 2011-7-20 16:57

回复 mirandawx

瓜皮饺子馅怎么弄？
SaphiraJ 发表于 2011-7-20 13:49

就是取之前mm说的那部分，然后剁成末，然后跟肉馅拌一起就行。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-20 21:40

就是取之前mm说的那部分，然后剁成末，然后跟肉馅拌一起就行。
mirandawx 发表于 2011-7-20 16:57

这个俺姑姑的朋友弄过，就是把最外面的硬皮削掉，留下嫩绿色的那层。然后跟弄白菜馅儿一样，剁碎挤水。 ...
Goya 发表于 2011-7-20 14:18

谢谢两位解答。下次包饺子就用瓜皮试试

SaphiraJ · 发表于 2011-7-20 21:41

回复 210# Elysium

没错没错，凉拌可好吃了

蒂凡尼的早餐 · 发表于 2011-7-20 22:41

看了那个方子，很长草，但是德国哪种酒是高粱酒呢

SaphiraJ · 发表于 2011-7-20 23:10

回复 214# 蒂凡尼的早餐

我在亚超买的“高粱酒”

SaphiraJ · 发表于 2011-7-20 23:26

回复 216# lazycatmimiao

你说的这个人是谁。我不认识

蒂凡尼的早餐 · 发表于 2011-7-21 11:34

回复 215# SaphiraJ

谢谢MM，今天就去看看。。

Elysium · 发表于 2011-7-21 11:46

之前一直忘記說，Guerlain的彩妝沒用過，但是他家的香水是我的大愛。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 11:52

回复 219# Elysium

你喜欢哪款。

我比较爱它家早年的香水。可惜的是，和很多经典一样，这些老香现在只存活与自身的影子底下

Elysium · 发表于 2011-7-21 12:01

回复 Elysium

你喜欢哪款。

我比较爱它家早年的香水。可惜的是，和很多经典一样，这些老香现在 ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 11:52

我喜歡的太多數不過來啦，哈哈，硬要說一支最喜歡的還真難取捨。你喜歡哪些？
Guerlain的今天相比過去只能用一聲嘆息來形容，不過大體老香還是保存了下來，雖然有改動但是不至於太悲劇，比起很多其它品牌已經算好的了。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 15:54

回复 221# Elysium

是啊，爱guerlain的人一般都难取舍。如果要选的话jicky 和 mdm。老香其实最悲剧，因为很多香料没有了，必须找替代品或者直接省略，减肥太厉害，瘦巴巴可怜兮兮的

Elysium · 发表于 2011-7-21 16:10

回复 Elysium

是啊，爱guerlain的人一般都难取舍。如果要选的话jicky 和 mdm。老香其实最 ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 15:54

MdM，難道是Mouchoir de Monsieur？你喜歡的都很偏男性啊！Guerlain的某些新香水我也不反感，例如Rose Barbare之流，不過近兩年自從Thierry Wasser上臺後大走美食風就有點受不了了。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 16:15

回复 223# Elysium

我倒是爱美食。被你一眼看穿，香水我确实偏中性，下手的也多数是男香

Elysium · 发表于 2011-7-21 16:19

回复 Elysium

我倒是爱美食。被你一眼看穿，香水我确实偏中性，下手的也多数是男香
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 16:15

中性跟美食完全走兩個極端啊，還是說你喜歡吃的那種？我喜歡花香，皮革跟某些木質，Guerlain的很多很欣賞，但是真正用還是覺得Chanel更合拍。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 16:26

回复 225# Elysium

chanel我完全不行。皮革木质算中性元素吧。花香比较难搞，喜欢的尺度很窄，香草（吃的）更像我。香料果仁也爱，奶油巧克力糖就算了

Elysium · 发表于 2011-7-21 16:37

回复 Elysium

chanel我完全不行。皮革木质算中性元素吧。花香比较难搞，喜欢的尺度很窄，香草（ ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 16:26

Chanel我最開始也不喜歡，後來就態度完全轉變，現在是喜歡到不行。
我喜歡的香水範圍還蠻廣的，哈哈。
你喜歡香草香水啊？那怪不得你會喜歡Guerlain了，幾乎款款base裏面都有。純香草的香水前兩年大紅了一把，不過我還是覺得有點直白，比較喜歡像Guerlain這種低調放進base裏的。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 20:28

回复 227# Elysium

不是不喜欢chanel，只是它离我太远了。我最近喜欢的一款aube pashmina。夏一日，拂晓时分，漫步于长满香草的园子

gagawu · 发表于 2011-7-21 20:52

回复 Goya

各种萝卜和姜配粥美味到不行。你是四川的哦？！帮我问问那个泡菜方子正不正好吗？豇豆 ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-18 14:53

听着我好饿! 这个瓶子安全吗, 我会担心气太足会爆裂, 我有一个很大的泡菜坛子, 不过一次就要泡上十来公斤, 常常吃很久, 然后变的很酸.

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 21:52

回复 229# gagawu

好想要只泡菜坛子哦~

安全的。我最多只装三分之一。这种罐子装满，打开时水乱溅。泡好的就从塘子拿出来，放冰箱里吃上一个月没问题。真空包一下能放更久。

fensterglas · 发表于 2011-7-21 21:54

回复 ashi

居然真的有泡瓜皮这种菜？！弄得我满心期待哇，想早点回家开罐了
SaphiraJ 发表于 2011-7-20 12:49

俺真的不是信口胡说滴

fensterglas · 发表于 2011-7-21 21:56

话说西瓜泡的怎么样了？

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 22:05

来汇报成果了：瓜皮泡了口感很好，脆脆，红瓤部分也不会软啪啪。青皮那面要多削掉一些，不然会硬，影响口感。味道不独特，下次试试少放点盐，时间泡更短些，看会不会比较突出西瓜的本味。

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 22:06

回复 232# fensterglas

大致成了。味道还不好。你有没有啥窍门？

gagawu · 发表于 2011-7-21 22:47

回复 gagawu

好想要只泡菜坛子哦~

安全的。我最多只装三分之一。这种罐子装满，打开时水乱溅 ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 21:52

泡菜坛子德国这边的网店, 某些Baumarkt 或餐具店有卖的. 我在网上也看过用瓶子做泡菜的视频, 我也试过, 不过总担心爆裂, 所以时不时打开瓶子放放气

.

你泡的那种小红萝卜我没试过, 怕扔坛子里找不出来, 我泡那种大白萝卜, 真的很好吃, 比泡的胡萝卜好吃, 还有kohlrabi 也不错. 你之前泡的那种菜根是什么东西, 是芥菜吗?

SaphiraJ · 发表于 2011-7-21 23:06

回复 235# gagawu

同感。白萝卜和kohlrabi最好吃。芥菜梗要炒了才好吃。kohlrabi叶子也要炒。

德国有中式泡菜坛子卖？真好~我们这边遍寻不着

fensterglas · 发表于 2011-7-22 00:16

回复 fensterglas

大致成了。味道还不好。你有没有啥窍门？
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 21:06

看你是不是喜欢吃偏甜还是偏酸或者偏咸的了，可以考虑用另外一种汁浸泡，在家的时候老妈用花椒油和酱油，少量盐，顺便放糖，汁水烧开之后冷却，瓜皮爆盐之后拧干放入容器中，之后把冷了的汁水浸没瓜皮，出来的味道很好哟

fensterglas · 发表于 2011-7-22 00:18

来汇报成果了：瓜皮泡了口感很好，脆脆，红瓤部分也不会软啪啪。青皮那面要多削掉一些，不然会硬，影响 ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 21:05

其实瓜囊的部分多切掉点比较好，主要是青瓜皮，如果赶着吃的话建议就瓜皮去掉然后用盐腌一会儿直接炒腰果味道就很好，入口也不错的

Elysium · 发表于 2011-7-22 01:26

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不是不喜欢chanel，只是它离我太远了。我最近喜欢的一款aube pashmina。夏一日，拂 ...
SaphiraJ 发表于 2011-7-21 20:28

Huitième Art的香水我完全沒有接觸過，說說總體感覺如何吧？話説Pierre Guillaume真高產，Parfumerie Générale已經出了很多香水了，又建了Huitième Art這個新品牌。

Elsalf · 发表于 2011-7-22 02:33

Huitième Art的香水我完全沒有接觸過，說說總體感覺如何吧？話説Pierre Guillaume真高產，Parfumerie Gé ...
Elysium 发表于 2011-7-22 01:26

赶紧和E大合个影。

Goya · 发表于 2011-7-22 09:54

这么块就有成果啦~~~

我昨天去了亚超，没有豇豆卖。倒是惊喜的发现了苦瓜，也算没白跑~~~

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